Представители Дагестана ознакомились с опытом ведения овцеводства молочного направления в Краснодарском крае

Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Эмин Шайхгасанов, заведующий отделом животноводства Федерального аграрного научного центра РД Абдусалам Хожоков и руководитель Агрофирмы «Согратль» Гунибского района Абдурахман Чураев изучают опыт ведения овцеводства молочного направления в Краснодарском крае.
Состоялась встреча дагестанской делегации с директором Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства (филиал Северо-Кавказского ФНАЦ) Александром Суровым и другими работниками института. В обсуждении дальнейших перспектив развития овцеводства в Дагестане приняли участие также генеральный директор Национального союза овцеводов Михаил Егоров и специалист союза Елена Осычкина.
После делегация выехала в поселок Первенец Крымского района. В КФХ «Николаев» содержится более 400 овец породы «Лакон», в среднем за период лактации одна овцематка здесь дает порядка трехсот литров молока. Порода «Лакон» считается одной из самых высокопродуктивных молочных пород в мире. Молоко лакон широко используется в производстве сыра, в том числе из нее производят такие знаменитые виды сыров, как французский «рокфор» и испанский «манчего».