Комментарий Минсельхоза по ценам на курятину

Вы здесь

Повышение цен на мясо птицы в январе текущего года по сравнению с аналогичным показателем годом ранее, в том числе, связано с низкой базой января 2018 года. Среднемесячная цена 1 кг мяса птицы без НДС у производителей в январе прошлого года находилась на минимальном уровне и была ниже того же показателя 2017 года почти на 10 рублей (96,35 руб. против 106,02 руб.).

Эффект «низкой базы» наблюдался в период с июня 2017 по июнь 2018 года включительно, когда цены находились на уровне ниже 100 рублей и доходили до значения в 94,33 рубля в апреле 2018 года.

Во второй половине 2018 года и начале 2019 года наблюдается восстановление цен до уровня 2016 года, что позволяет обеспечить стабильную работу производства и переработки, а также нормализовать рентабельность предприятий.

В текущем году Минсельхоз ожидает восстановления производственных мощностей ряда предприятий, благодаря чему цена на мясо птицы должна сбалансироваться на уровне, приемлемом как для производителей, так и для потребителей.

При этом в целом за последние несколько лет Министерство характеризует ситуацию на данном рынке как стабильную. Среднегодовые цены 1 кг мяса птицы без НДС у производителей за 2016-2018 годы находились в пределах 100-102 рублей.