В свердловских магазинах значительно подорожали некоторые продукты.
Как сообщила пресс-секретарь группы компаний "Кировский" Ольга Нагибина, в период с 1 июня по 14 августа этого года ощутимее всего подорожала гречневая крупа и курица.
"Например, крупа гречневая "Увелка" 0,8 кг стоила для потребителя 35 руб. 60 коп., стала 49 руб. Кура подорожала вся. Тушка цыпленка-бройлера первой категории "Аргаяш" была 79 руб. 90 коп., стала 102 руб. 90 коп., тушка цыпленка-бройлера охлажденная "Рефтинская" – была 99 руб. 90 коп., стала 124 руб. 90 коп.", - уточнила Ольга Нагибина, отметив, что розничные цены в магазинах сети менялись пропорционально оптовым – торговая наценка оставалась на одном уровне.
Как сообщил вице-президент группы компаний "Дикси", директор по развитию региональной торговой сети ЗАО "Мегамарт" Валерий Бубнов, гречка в мягкой упаковке за последний месяц подорожала вообще на 60%. По его словам, значительно выросла стоимость и недорогой алтайской муки – закупочная цена на которую изменилась на 50%. В ближайшее время стоит ожидать и роста цен на молоко и хлеб.
По данным Валерия Бубнова, хлеб и хлебобулочные подорожают с сентября на 15-20% - сейчас идет процесс перезаключения договоров с поставщиками на таких условиях.
Как сообщила исполнительный директор НП "Союз животноводов Урала" Елена Стафеева, сейчас на рынке наблюдается дефицит молока-сырья. Свердловская область обеспечивает молочную промышленность сырьем лишь на 50%, а сейчас в связи с засухой другие регионы, откуда обычно завозится остальная часть, будут стараться обеспечивать, прежде всего, себя. "Сейчас закупочная цена начала подниматься. Куда она дальше двинется – сложно сказать. Она может вырасти скачкообразно", - предполагает Елена Стафеева.
Как рассказал председатель НП "Союз предприятий молочной промышленности Свердловской области", генеральный директор ОАО "Екатеринбургский гормолзавод №1" Игорь Пехотин, сейчас идет кампания по заключению новых соглашений с поставщиками молока-сырья, где прописано, что его стоимость увеличивается на 5-10%.
"В соседних регионах цена на молоко выросла, соответственно, у нас цена тоже будет расти. 5-10% у нас будет повышение цен с 1 сентября на закупе. Цена изменится на 2-3 рубля на закупе в большую сторону, соответственно, мы тоже будем отпускать дороже на 2-3 руб.", - говорит он.