За 1 квартал 2008 года производство молока во всех категориях хозяйств Саратовской области увеличилось на 3,5% и составило 149 тыс. тонн. По итогам квартала область занимает восьмое место по Российской Федерации и четвертое – по ПФО.
По данным пресс-службы министерства сельского хозяйства, наиболее высокие темпы роста производства молока отмечаются в сельскохозяйственных организациях – 105,5% против 98,4% в 2007 году. На субсидирование мероприятий в отрасли животноводства направлено более 206 млн. рублей. Из областного бюджета мероприятия в этой области профинансированы на 42 млн. рублей.
Кроме того, область заняла 12 место по России и 3 – по ПФО по объему производства мяса. Всего произведено 44 тонны, что составляет 103% по отношению к аналогичному периоду прошлого года.