Налоговый кодекс РФ позволяет включить в состав материальных расходов потери от недостачи или порчи материально-производственных запасов в пределах норм естественной убыли. В этой таблице мы привели нормы по продовольственным товарам. Это сделано для того, чтобы вы могли легко найти нормативы для конкретных продуктов
Источник: