Новости

Сельское хозяйство региона продолжает с профицитом обеспечивать региональный рынок основными социально значимыми видами продовольствия. В 2021 году отрасль вновь добилась увеличения производства продукции как в сфере растениеводства, так и в животноводстве: за 2021 год сельхозорганизациями и фермерскими хозяйствами произведено более 707 тыс. тонн молока и 200 тыс. тонн мяса.
Валовое производство молока в 2021 году составило 707,1 тыс. тонн (на 22,9 тыс. тонн больше, чем в 2020 году), мяса скота и птицы в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах Новосибирской области произведено 200,9 тыс. тонн (больше на 10,6 тыс. тонн).

Второе видео про хозяйство Александра Москвина посвящено молочному стаду. Мы посмотрим условия содержания молочного стада из 200 айрширских коров.
В хозяйстве стойловое беспривязное содержание, и несмотря на отсутствие привязи, каждая корова знает своё место.

Залы немного отличаются по обустройству – разное покрытие кормового стола, разные маты. Мы узнали, какие маты и какое покрытие лучше. Поговорили о влиянии аномальной летней жары, которая царила в Ленобласти летом 2021 г. Узнали, какой способ заготовки сена лучше: в длинную колбасу или индивидуальные рулоны?

Впервые увидели стадо из рогатых айрширок, так уж получилось: их купили нетелями, когда уже было поздно обезроживать. Так и живет теперь целое рогатое стадо айрширок. Но их постепенно выбраковывают.

Используется искусственное осеменение. Хотя есть спрос на метисов, поэтому возможно будут покрывать айрширок абердином.
В следующем выпуске будем смотреть мясной скот – абердин-ангусов, с которого начинал Александр.

Сегодня, 12 февраля, в 17.45 московского времени состоится премьера ролика про бизнес на пчёлах и пакетное пчеловодство Ахмадуллина Ильсура.
Премьера продлиться 48 минут.
Переходите по ссылке прямо сейчас, устанавливайте уведомление, чтобы не пропустить премьеру!

ФЕРМЕР.RU продолжает постигать азы пчеловождения.
Сегодня мы на пасеке Ахмадуллина Ильсура, в деревне Старые Бурундуки Буинского района республики Татарстан.
Ильсур занимается пчеловодством с 2009 года, когда переехал обратно на родину, причём пчёлы к нему залетели сами!

Сейчас на пасеке у Ильсура 150 семей.
Ильсур занимается пакетным пчеловодством, разводит и продаёт серую горную кавказскую породу пчёл. Или как её коротко называют - кавказянка.

Серая горная кавказская пчела (лат. Apis mellifera caucasia, часто ошибочно caucasica) — порода медоносных пчёл. Окраска чисто-серая с серебристым оттенком. Особо выделяют её от других пород исключительная неагрессивность и длина хоботков (6,7—7,25 мм). Генофонд сосредоточен в Закавказье и на Центральном Кавказе.

Ещё один большой плюс кавказянки - это большое количества прополиса. Прополис - смолистое вещество от коричневого до тёмно-зелёного цвета, используемое пчёлами для замазывания щелей, регулирования проходимости летка, дезинфекции ячеек сот перед засевом яиц маткой, а также изоляции посторонних предметов в улье. Представляет из себя клейкие вещества, которые пчёлы собирают с весенних почек деревьев (тополь, ольха, берёза и других) и модифицируют своими ферментами.

Пчелопакеты формируют весной как отводки. Весной отводки усиливают и отбирают от них часть пчел и расплода для формирования пакетов. Оставшейся части семьи дают новую матку, от нее после усиления можно получить еще некоторое количество пчел и расплода.

Обработка близлежащих к пасеке полей гербицидами - очень болезненная тема для пчеловодов и вот советы Ильсура, как не допустить гибели пчёл.
Обработку полей желательно начинать после 20 часов, когда лётная пчела уже завершила свою работу, и хотя пчела возвращается в улей до 21 часа, но основная масса пчёл возвращается раньше.
В начале четвёртого утра пчела уже снова вылетает на работу. Поэтому, обработку полей желательно заканчивать до 2х часов ночи, чтобы растения успели впитать препараты.

Экотуризм. База отдыха Илоранта. Ленинградская область. Август 2021

АгроТуризм это дополнительный источник дохода. Ферма Парк для с сельскохозяйственными животными Ферма Илоранта. Ленинградская область. Август 2021

Высокомаржинальные, экспортоориентированные. Как в Липецкой области, так и по всей стране последние годы наблюдается резкий рост производства масличных культур .
И если в 2000 году в нашем регионе площади под масличными были всего 48,3 тыс. гектаров, то в 2021 ими было занято 375,8 тыс. гектаров. Урожайность выросла с 8,7 ц/га в 2000 году до 23 ц/га в 2020. В 2021 году, из-за сложных погодных условий, она немного снизилась (до 19,5 ц/га), но всё равно находилась в средних пятилетних значениях. Если говорить о производстве, то с 2014 года наблюдается повышенный спрос на продукцию переработки масличных, поэтому началось увеличение производства этих культур. В 2014 году мы собрали 406 тыс. тонн масличных культур, в 2020 - 783 тыс. тонн. И, несмотря на то, что в 2021 году был небольшой спад (731 тыс. тонн), в текущем 2022 липецкие аграрии планируют получить около 800 тыс. тонн.

В министерстве сельского хозяйства Саратовской области стартовал отбор заявок на предоставление субсидий из областного бюджета на поддержку сельхозпроизводства по подотраслям растениеводства.
«Субсидии предоставляются на проведение агротехнологических работ, повышение уровня экологической безопасности сельскохозяйственного производства, а также на повышение плодородия и качества почв – по ставке на 1 гектар посевной площади, занятой картофелем и овощными культурами открытого грунта» – уточнил заместитель Председателя Правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.

Союз органического земледелия продолжает реализацию проекта «Органическое сельское хозяйство – новые возможности. Система и практики ответственного землепользования, устойчивого развития сельских территорий». Проект начат в 2020 году, продолжен в 2021 году с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.
За период с марта по декабрь 2020-2021 годов в бесплатных обучающих и научно-практических мероприятиях проекта приняло участие более 1100 человек из 41 региона России, вышло более 240 публикаций в СМИ, создан банк фото- и видео-материалов, разработаны и опубликованы в свободном доступе методические рекомендации и экономические расчеты по переходу на органическое сельское хозяйство для сельхозпроизводителей, состоялось 8 научно-практических конференций по органическому сельскому хозяйству, в которых приняли участие более 600 участников.

В этот серии мы посетим кафе Дюшес, посмотрим оформление кафе и заглянем на кухню.
Настоящие советские плакаты о продуктах питания в дизайне кафе.
Есть советские три копейки? Купи квас!
Где и чем кормят туристов? Где берут продукты из которых готовят еду? А можно всё заказать в номер?
Устройство и оборудование кухни. Пельмени, блинчики, вафли
Раздельный сбор мусора
Когда вы в последний раз пили газированную воду с сиропом из автомата за три копейки?