За семь месяцев текущего года в Саратовской области произведено 113,6 тыс. тонн мяса, 632,1 тыс. тонн молока и 500,4 млн штук яиц. Рост к уровню 2007 года составил по производству мяса – 3,1%, молока – 7,8%, яиц – 2,4%.
Поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 6,3%, или на 32,9 тыс. голов, в том числе коров – на 5,5% (на 12,4 тыс. голов), овец – на 13,7% (на 73,1 тыс. голов), свиней – на 3,7% (на 14,8 тыс. голов).