Стрижка овец является одним из самых известных и востребованныхзанятий в Австралии. Ежегодно по всей стране проводится более 500 соревнований на звание самого ловкого и быстрого "парикмахера" домашнего скота, в которых участвуют и иностранные фермеры. Между тем, местные овцеводы считают, что по своей популярности, физическим затратам и здоровой конкуренции стрижка овец должна встать на одну ступень с такими национальными видами спорта, как теннис, футбол, крикет и плавание.