Первоначальный диагноз ветеринарных инспекторов о наличии возбудителя сибирской язвы в партии мяса, поступившего на прошлой наделе на Кунцевский рынок Москвы, не подтвердился. Об этом сообщил сегодня начальник Государственной ветеринарной инспекции Москвы Анатолий Окончук, передает ИА REGNUM. Вместе с тем, по словам Окончука, в ходе дополнительного исследования этого мяса, проведенного в Московской городской ветеринарной лаборатории и специализированном НИИ в Покрове, в партии мяса обнаружена кокковая и ряд других инфекций. Это, по мнению Окончука, свидетельствует об антисанитарных условиях в местах убоя скотины и о том, что были нарушены условия перевозки данной животноводческой продукции.
Окончук признал наличие проблем с продажей в Москве мясной продукции, производимой частными фермерскими хозяйствами. Он отметил, что крупные сетевые магазины не приобретают мяса у фермеров, поскольку они предоставляют только мелкие партии продукции, мелкие же объекты потребительского рынка – маленькие магазины, которых в столице насчитывается около 10 тысяч, закупают фермерское сырье, которое не проходит полного санитарно-ветеринарного контроля. «Есть определенный риск попадания некачественного товара на прилавки, так как мы не в состоянии в каждом магазине поставить ветеринаров», – сказал Окончук.