В Гурьевском районе открылось малое предприятие по выращиванию грибов вешенки

Молодым предпринимателем, чья деятельность начала осуществляться после получения субсидии Центра занятости, собран первый урожай грибов. До этого момента потребовалось провести серьезную работу для подготовки помещения под выращивание грибов, оборудовать его системой отопления, приобрести и установить ванны для замачивания субстрата в горячей воде, изучить технологию выращивания, закупить посевной мицелий грибов, прочитать много специальной литературы и проконсультироваться со специалистами. Несмотря на морозную зиму, начинающий предприниматель урожаем довольна. Выбор этого вида деятельности был не случаен. Во-первых, грибоводство как вид бизнеса можно начинать практически с нуля, во-вторых, среди потребителей из года в год растет спрос на экологически чистую продукцию. Ощутимую помощь бывшей безработной оказали специалисты муниципального фонда поддержки малого предпринимательства.
После заключения договора на проведение анализов качества и получения сертификата предприниматель будет реализовывать выращенные грибы в магазины, кафе и рестораны Гурьевского и Беловского районов.