17 декабря, Москва /Эдуард Пивовар - БЕЛТА/. На рынке молочных продуктов России начинается очередная лихорадка, связанная с недостатком сырья. Уже сейчас в небольших магазинах Москвы наблюдается существенное снижение ассортимента этой продукции, передает корреспондент БЕЛТА. По сообщениям из Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Новосибирска и других крупных городов, в местных магазинах также ощущается дефицит молока.
Перебои с поставками возникли из-за того, что переработчики в последнее время выполняют заказы торговых предприятий лишь наполовину. В России в осенне-зимний период традиционно снижается производство сырого молока, при этом его нехватку компенсировало сухое молоко, которое заготавливалось в весенне-летний период. Однако введение в декабре 2008 года техрегламента, согласно которому молоко было разделено на "питьевое" (из сырого молока) и "молочный напиток" (на основе сухого молока), спрос на сухое молоко значительно снизился, и сезонное "большое молоко" практически не сушили. По данным Молочного союза России, за 10 месяцев 2009 года производство сухого цельного и сухого обезжиренного молока сократилось на 44% и 27% соответственно.
Прежде дефицит сухого молока Россия покрывала за счет импортных поставок, прежде всего из Беларуси. Однако в нынешнем году Министерство сельского хозяйства России настояло на пересмотре баланса поставок молочной продукции из Беларуси, отказавшись от белорусского сухого молока. Российское молочное лобби тогда встретило это решение с радостью, однако собственных сил оно не рассчитало. К тому же, столкнувшись с дефицитом сухого молока, российские кондитеры стали использовать в своем производстве сырое молоко, что еще больше усугубило ситуацию.
Теперь Молочный союз России видит выход из кризиса в возобновлении закупок сухого молока в Беларуси: глава союза Владимир Лабинов направил соответствующее письмо вице-премьеру РФ Виктору Зубкову. Минсельхоз России и Россельхознадзор в конце ноября даже начали выдавать временные разрешения на поставку сухого и концентрированного молока из Беларуси, чтобы не допустить дестабилизации российского молочного рынка. Однако, как утверждает Молочный союз, объем поставок недостаточен. К тому же традиционную позицию занял Роспотребнадзор, утверждающий, что белорусское сухое молоко якобы не соответствует санитарным нормам и правилам России, поэтому соответствующие разрешения и не выдаются. В результате 2 тыс.т законтрактованного белорусского сухого молока было возвращено на склады поставщиков, еще 1 тыс.т находится в пунктах пропуска между Россией и Беларусью.
В конце ноября были начаты переговоры по официальному допуску белорусского сухого молока на российский рынок, однако они до сих пор ни к чему не привели. Молочный союз России надеется, что Виктор Зубков урегулирует ситуацию.-0-