Успокаивает нервную систему. Снижает уровень холестерина. Не противопоказан при сахарном диабете. И, несмотря на сладость, - идеален для диеты. Открытие сезона продаж празднуют любители «солнечных ягод». В Забайкалье поспели арбузы. Почему выращенные именно на забайкальской земле, они пользуются сегодня особой популярностью среди покупателей?
16 килограммов в год — это норма потребления человеком арбуза. В России получается — в несколько раз меньше. Такую статистику в Забайкалье пытаются исправить — в сторону улучшения. Сегодня, к примеру, в Читинском районе «сладкую ягоду» выращивают в пяти хозяйствах — на одиннадцати с половиной гектарах.
Надежда Кузнецова, главный специалист Управления сельского хозяйства Читинского района: "Хотя бы по арбузу в Читинском районе хватит, а если будем расширять площади, мы, возможно, Забайкальский край удовлетворим в спросе на арбузы".
В этом году — урожай небывалый - более четырех тонн арбузов на одном гектаре. Правда, на юге России иногда и по 50 тонн собирают. В Забайкалье же - особый климат. Но даже в зоне такого рискованного земледелия растут практически тропические культуры, правда, особых — скороспелых сортов.
Забайкальские арбузы уступают по размерам и весу привозным, к примеру, астраханским, но по вкусовым качествам, уверяют специалисты, они ничуть не хуже.
По качествам ценовым — тоже нет особого различия. Спрос на продукцию местного производства чуть ли не больше предложения. Производители на отсутствие сбыта не жалуются.
Татьяна Курбатова, продавец: "За день все продается, потому что народ спрашивает, едут, машины останавливаются, хорошо идет продукция".
Средний забайкальский арбуз будет стоить около ста рублей. Нетрудно вычислить и цену нормы потребления в год — меньше пятисот рублей. Правда, еще два года назад за это же количество арбуза приходилось расплачиваться купюрой покрупнее.
Надежда Кузнецова, главный специалист Управления сельского хозяйства Читинского района: "Читинский район своей продукцией повлиял на ценообразование, стали гораздо ниже цены не только на арбузы, но на огурцы, помидоры и другую продукцию, потому что занимаются этими культурами и уже не надо завозить в таком количестве, как завозили до этого".
"Завоз" из других регионов, прогнозируют специалисты, возможно, еще уменьшится - выращивать арбузы в крае при таком урожае и спросе становится выгодно. И тут уже главное, чтобы не подкачала забайкальская погода.
