Челябинская область: ДЕНЬ ПОЛЯ В ИЛЬИНКЕ: ОВОЩЕЙ ХВАТИТ ВСЕМ!

Перспективы урожая овощей и картофеля в Челябинской области обсуждались 21 августа в агрофирме «Ильинка», что в Красноармейском районе. На областной день поля съехались руководители и специалисты всех овощеводческих хозяйств Южного Урала, чтобы обсудить особенности возделывания овощных культур и картофеля в сложных погодных условиях.
Текущий год оценивается аграриями Южного Урала как тяжёлый. Нормальному росту всех сельскохозяйственных культур препятствовали холодная затяжная весна, засушливое начало лета, заморозки на почве в начале июля до минус 6 градусов. Трудной обещает быть и осень, которая прогнозируется ранней и холодной. Тем не менее, овощеводы настроены оптимистично. Потребности Челябинской области в качественных овощах и картофеле будут обеспечены, – уверена начальник отдела растениеводства областного минсельхоза Лидия Смирнова.
Массовая уборка картофеля начинается 24 августа. Первыми уберут семенные участки. В текущем году площадь посадки картофеля в коллективных хозяйствах составляет 7161 гектар, это на 1100 га больше, чем в 2008 году. Несмотря на то, что в связи с засухой списано 215 гектаров картофеля в Агаповском (165) и Аргаяшском (50) районах, сбор картофеля в текущем году ожидается около 98 тысяч тонн, при средней урожайности 137 центнеров с гектара (в 2008 было 95 тыс. тонн). Наибольшая урожайность ожидается в пригородном хозяйстве «Каштак» (200 ц/га), в «Совхозе Акбашевский», «Аргазинском» (Аргаяшский район, 200 ц/га).
Овощи открытого грунта в колхозах посажены на 2065 гектарах, из-за засухи списано 195 га. Сбор планируется на уровне 40 тысяч тонн, в 2008 году было 46 тыс. тонн. Средняя урожайность овощей ожидается 193 ц/га. При этом сбор капусты в текущем году составит 18 тыс. т, моркови – 9 тыс. т, свёклы – 7 тыс. т, лука-репки – 5 тыс. т., – всё практически на уровне прошлого года.
Значительный вклад в овощную «копилку» (не считая картофеля) внесут «Совхоз Акбашевский» (ожидается более 2 тыс. т овощей), ОАО «Красноармейское» (более 5 тыс. т), «Совхоз Береговой» (более 3,5 тыс. т).
Современный рынок диктует овощеводам новые требования. Сегодня мало вырастить хороший урожай, надо ещё и выгодно его продать. Очевидный путь – фасовать овощи и картофель в удобную для штучной продажи упаковку. Это основное требование так называемых торговых сетей, которых в нашей области сегодня насчитывается 12. Пока линия фасовки установлена только в агрофирме «Ильинка», которая сегодня поставляет свою продукцию в магазины «Дикси». Как отметила Лидия Смирнова, сегодня стоит задача установить такие машины в каждом овощеводческом хозяйстве.
В «Ильинке» работает отечественная линия производства екатеринбургской фирмы «Сигнал-Пак» для фасовки овощей в мелкую тару – сетку. Пока в этой машине не хватает дозатора, штрих-кодовой машины – это будет уже в октябре. Штрих-код нужен для более удобной реализации продукции сетевыми магазинами, которые предпочитают торговать штучным товаром. В ближайшем будущем в «Ильинке» также откроются отдельные цеха мойки, фасовки, логистики, появится холодильная камера. Также появится палетная отгрузка товара, которая позволяет обходиться без ручного труда грузчиков – это тоже одно из требований сетевых магазинов.
В одном из хранилищ агрофирмы стоит сортировочная машина для сортировки и очистки от земли картофеля, тоже отечественного производства – компании «Дмитровагроресурс».
Участники семинара посмотрели опытные посадки капусты, лука и моркови от фирмы «Синджента», ознакомились с применяемой в агрофирме техникой: это новый опрыскиватель, ботводробитель для лука, копалка для лука, два картофельных комбайна, которые агрофирма приобрела уже в текущем году.
На пленарном заседании в Институте агроэкологии, расположенном в соседнем селе Миасском, центре Красноармейского района, агрономы поделились собственным опытом возделывания овощных культур и картофеля, обсудили предстоящую уборку и вопросы приобретения семян.