Мясо и мясные продукты дают более 20% от общего дохода пищевой промышленности Польши. Согласно последнему отчёту “Processed Food Market in Poland Outlook 2012", объём торговли мясом и мясной продукцией в 2008 году составляет около 14.5 млрд. долл. США, для сравнения, в 2006 г., этот показатель был равен 9.69 млрд. долл. США.
В 2008 году объем производства свинины в Польше снизился на 10%, а объем производства мяса птицы вырос на 6%. Ожидается, что в 2009 году производство свинины сократится на 3-5%. Факт вспышки свиного гриппа привёл к снижению спроса на продукцию свиноводства.
Источник: