В Увельском районе, в селах Рождественка и Петровское, открылся свиноводческий комплекс стоимостью 1,3 миллиарда рублей
Сайт "Челябинская область" Chelindustry.ru сообщает, что новый свиноводческий комплекс расположен в Увельском районе, на двух площадках – в селах Рождественка и Петровское. На одной из них содержится маточное поголовье, другая предназначена для откорма молодняка. Инвестором строительства выступила агрофирма «Ариант», вложив 1,3 миллиарда рублей.
Комплекс соответствует самым последним требованиям: перед началом строительства южноуральцы ознакомились с опытом европейских коллег в Словакии, Австрии, Голландии – всего побывали в девяти странах, чтобы в дальнейшем использовать самые эффективные технологические решения при строительстве и оборудовании комплекса. Так, например, процесс содержания свиней на новых площадках полностью компьютеризирован, что, тем не менее, не исключает, а, напротив, делает реальностью индивидуальный подход к каждому животному: в зависимости от индивидуальных показателей здоровья компьютерная программа рассчитывает определенное количество корма и необходимых добавок. По рассказу заместителя директора агрофирмы «Ариант» по свиноводству Вячеслава Матвеева, начинается и заканчивается кормление в отсутствии животноводов, а когда специалист приходит на работу, компьютер показывает, если где-то произошел сбой в питании.
Новые технологии позволяют не только следить за здоровьем животных, но и значительно повысить производительность труда. Так, на откормочной площадке будут работать только 18 человек, а на обслуживании двух площадок будет занято 78 человек. Как отметил первый заместитель губернатора Андрей Косилов, благодаря высокотехнологичному оборудованию труд человека в сельском хозяйстве стал более эффективным: «То, что вчера делали десять человек, сегодня может сделать один. Это очень важно, ведь благодаря росту производительности труда растет и реальная зарплата у специалистов на селе: люди смогут получать уже не 3 – 5 тысяч рублей, а 15 – 25 тысяч».
Эффективность производства мяса достигается также за счет хорошего привеса. Селекционеры агрофирмы добиваются, чтобы в среднем за сутки свинья прибавляла почти по 700 граммов. Животных для производства высококачественной продукции – бессальной свинины (так называется свинина, толщина шпика в которой составляет не более 1,5 см) – на «Арианте» получают сами, задавая необходимые параметры методом межпородного скрещивания, используя технологию искусственного осеменения. Для этого на «Арианте» есть племенная ферма. За основу берут «русскую белую», добавляют в неё кровь датской породы «ландрас», а потом – австрийской породы «пьетрен». Разведением последней в России пока никто не занимался, слишком «нежная», а вот на «Арианте» она прижилась. Первых свиней породы «пьетрен» завезли на Южный Урал в 2007 году.
На обеих площадках комплекса будет содержаться до 14 тысяч свиней. Планируется, что за год на площадке для маточного поголовья будут получать по два опороса, от каждой свиньи в среднем по 10,3 поросят. До восьми месяцев молодняк будет содержаться со свиноматками. Первый опорос на площадке в селе Петровское уже состоялся, в результате него получили 5 тыс. поросят. Вскоре всех переведут на отделение в село Рождественское, где будут откармливать до достижения ими веса в 130 кг.
Строительство такого комплекса стало возможным благодаря действию национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса», в рамках которого был оформлен инвестиционный кредит. Всего, начиная с 2006 года, сельхозпредприятиями Челябинской области на реализацию инвестиционных проектов привлечено 8 миллиардов 265 миллионов рублей кредитных ресурсов. Благодаря этому ежегодно отмечается рост производства сельскохозяйственной продукции, в том числе мяса. «Если еще в 2000 году Челябинская область занимала 28 место в стране по производству сельхозпродукции, то сегодня мы входим в первую десятку, – подчеркнул Андрей Косилов. – А холдинг «Ариант» занимает второе место в стране, после «Омского бекона», по производству мяса».
Всего в 2008 году в Челябинской области было произведено 273 тыс. тонн мяса, что составило 114% к уровню 2007 года. Область заняла по производству мяса седьмое место в Российской Федерации. Свинины было произведено 59 тыс. тонн, что на уровне 2007 года.