Производство собственных продуктов питания – основная антикризисная мера для Пензенского области. 18 марта об этом говорил губернатор области Василий Бочкарев на совещании в Каменке.
«Икра щуки – прекрасная еда, но ее нет в баночках, а это ведь можно делать и в Пензенской области. Правда в настоящее время стали немножко заниматься карпом и толстолобиком, но другой рыбы нет. И консервирования нет, а это же рабочие места, это зарплата, это бизнес», – сказал Василий Бочкарев.
Также губернатор призвал фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств не только выращивать, но и перерабатывать продукты питания. Подобная схема гарантирует предпринимателям новые рынки сбыта. К примеру, крупные сетевые магазины, которые принимают от сельчан только упакованную и сертифицированную продукцию.