14 августа в мичуринском агрохолдинге «Корнев групп» прошел семинар с участием голландских и российских картофелеводов. Голландские специалисты обучали своих коллег науке производить качественный картофель фри, соответствующий критериям отбора для сети питания «Макдоналдс», которая насчитывает в России 430 точек. До недавнего времени поставки были организованы из Польши.
Картофелеводы из шести регионов России — потенциальные поставщики для завода компании «Farm-Frites» (партнер «Макдоналдса»), который планируется построить в 2016 году в свободной экономической зоне — г.Грязи Липецкой области. Мощность завода — 130 тысяч тонн картофеля в год. На сырье от «Корнев групп» делается особая ставка. Голландцы уже успели оценить его качество, а теперь исследуют потенциальную урожайность.
Цель прошедшего семинара — на мичуринской площадке подготовить производителей к работе по технологии завода «Farm-Frites». Иностранные инвесторы уверены, что завод удастся возвести в назначенные сроки.
- Мы реализуем в России программу с акцентом на высокое качество — рассказал Йос ден Бойер, ответственный в компания «FARM-FRITES» за запуск завода на территории России. - У тамбовской черноземной земли богатый потенциал, здесь можно растить очень качественный картофель. Нужен полив, хорошие семена и правильная работа по управлению урожаем.
Более трех лет назад Михаил Корнев стал заниматься картофелем. «Было много ошибок, но есть интересный опыт, - сказал он и поделился этим опытом с другими регионами. У Корнева амбициозные планы — стать самым крупным производителем картофеля в России. Сегодня его хозяйство производит 60 тысяч тонн картофеля, через два года будет 100 тысяч тонн. А в условиях экономических санкций Корнев планирует заняться и картофельным семеноводством, ведь 95 процентов семенных клубней сегодня поставляются из Западной Европы, в основном из Голландии.
Кроме того, агрохолдинг «Корнев групп» занимается выращиванием овощей. В ближайшие два-три года планируется построить теплицу, возвести завод по переработке картофеля на 150 тонн в сутки, нарастить поливные площади и организовать широкую сеть питания для больниц, школ и детсадов области. Первый опыт уже есть — диетическим питанием обеспечивается тысяча пациентов мичуринских больниц.
Работа в сфере здорового питания — это совместный проект который развивается по инициативе главы администрации Тамбовской области Олега Бетина. «Перед нами стоит задача так настроить социальное питание, чтобы везде было одинаково качественно", - считает Олег Бетин.