Белгородский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» о выявлении некачественного подсолнечника
Специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в ходе проведения исследований проб зерна и продуктов его переработки, предъявленных в испытательную лабораторию филиала на прошлой неделе, выявлена некачественная зерновая продукция.
В 3-х пробах семян подсолнечника от партий общей массой 233 тонны, предназначенных для реализации на внутреннем рынке, установлено несоответствие требованиям ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках» по влаге, фактически 11,2―13,1% при норме 6―8%.
Заявителям даны рекомендации по доведению влажности маслосемян до базисных параметров, соответствующих требованиям государственного стандарта.
Волгоградский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» о качестве кукурузы
В испытательную лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на исследования по показателям качества и безопасности поступило 10 проб от партий кукурузы нового урожая общей массой 13,8 тыс.тонн. По содержанию зерновой примеси кукуруза в основном относится к кормовой, то есть предназначается на кормовые цели и для выработки комбикормов.
По оперативным данным органов управления АПК субъектов РФ, хозяйства Волгоградской области продолжают уборку кукурузы на зерно. На 19 ноября убрано 49,7 тыс.га ― 74% уборочной площади. Намолочено 248,1 тыс.тонн ― на 113,7 тыс.тонн больше прошлогоднего сбора.
Затяжные дожди ранней осени благоприятно сказались на кукурузе. Среднее значение урожайности по области составляет 49,9 ц/га (в 2012 году ― 28,6 ц/га). Высокая урожайность отмечена на кукурузных полях Даниловского (57,7 ц/га) и Еланского (59,7 ц/га), Жирновского (75,6 ц/га) и Михайловского (50,9 ц/га) районов. А также ― Нехаевского (47,8 ц/га), Новоаннинского (58,6 ц/га) и Новониколаевского (65 ц/га) районов. Максимальная урожайность достигнута в хозяйстве Светлоярского района, где при выращивании кукурузы применяется орошение, ― 115,4 ц/га.
По причине избытка кукурузы на региональном рынке местные зерновые компании ищут места сбыта за его пределами. Основным экспортером волгоградской кукурузы стал Иран. Туда с сертификатами качества ФГБУ «Центр оценки качества зерна» уже отгружено партий кукурузы общей массой 18 тыс.тонн. В основном, требования покупателей кукурузы предъявляются к таким показателям, как сорная примесь и зерновая примеси, крахмал, белок, натура, сырой протеин и сырой жир.
В сентябре текущего года Волгоградский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» успешно выполнил сличительные испытания в пробе кукурузной муки по показателям влажность, содержание белка и жира, подтвердив право выдачи аналитических сертификатов Международной ассоциации торговли зерном и кормами GAFTA.
Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» о результатах исследований импортных овощей и фруктов
Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» наращивает объемы исследования фруктов и овощей. Только в последние выходные текущего месяца, 16 и 17 ноября, на лабораторные испытания поступило более 30 проб. Среди исследуемых образцов ― лимоны, апельсины, гранаты, сельдерей, томаты и другая плодоовощная продукция.
Специалисты филиала отмечают, что при проведении исследований образцов плодоовощной продукции особое внимание уделяется содержанию в плодах нитрата ― соли азотной кислоты. Нитраны присутствуют во всех живых организмах, они составляют необходимую часть питания растений. Основными источниками поступления нитратов в человеческий организм являются именно продукты растительного происхождения, особенно овощи. Превышение в овощах содержания этих веществ может быть опасным, прежде всего способностью восстанавливаться до более токсичных нитритов и нитрозаминов, которое происходит как в самих продуктах питания, так и в организме человека.
Основными импортерами исследуемых образцов плодоовощной продукции является Израиль и Турция. Результаты испытаний, проведенных специалистами Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на минувших выходных днях, показали, что импортные фрукты и овощи не имели превышений по показателям безопасности, заявителям выданы протоколы испытаний.
Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» о выявлении некачественной крупы овсяной
Специалистами Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено несоответствие требованиям нормативной документации в пробе от партии крупы при проведении исследований на подтверждение соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в рамках выполнения плана государственного задания.
По результатам проведенных испытаний специалистами филиала установлено, что крупа овсяная недробленая не соответствует требованиям ГОСТ 3034-75 «Крупа овсяная. Технические условия» по содержанию доброкачественного ядра фактически 87% при норме не менее 97%, в том числе колотых ядер ―11% при норме не более 2%, а также сорной примеси ― 3,4% при норме не более 0,8%.
Всего с начала года по 15 ноября специалистами учреждения выявлено нестандартной продукции в партиях зерна и продуктов его переработки общей массой 28,9 тыс.тонн, об этом сообщается в оперативной информации Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
