Учебная программа для людей, желающих научиться правильно разделывать и готовить мясо.
Когда: август 2013
О курсе: Курс проводится в формате мастер-класса на фермерском хозяйстве «Богдарня» в специализированном цехе в течение одного дня
В процессе обучения рассматриваются вопросы:
Как правильно вырастить животное
Как правильно осуществляется забой
Мастер-класс и практика учеников по правильной разделке туши
Рассказ / частичный мастер-класс о том, как правильно приготовить части туши
Преподаватель:
Грант Зозулинский, управляющий фермы «Богдарня»
Длительность:
Целый день
Стоимость - 22 000 рублей, включает: обучение, материалы, транспортировку до фермы «Богдарня» (Владимирская область, Петушинский р-н, д. Крутово) и обед
Группа: 10 человек
Подробнее по адресу practice@lavkalavka.ru или по телефону +7 926 632 47 00 (Ксения)
Мероприятие проводится при поддержке Главного фермерского портала ФЕРМЕР.RU