По заявлению Управления Россельхознадзора по Ярославской области специалисты Испытательной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское провели исследования почвы
Образцы были взяты в Ярославской области, Ярославской районе, Ивняковского сельского округа, д. Медведково, на территории ЗАО «Агрофирма «Пахма».
По результатам исследований, в 3 образцах почв были выявлены превышения предельно допустимых и ориентировочно допустимых концентраций остаточных количеств пестицидов. При этом в одном образце почвы превышение по содержанию пестицида Флурохлоридона было более чем в 6 раз (следуя нормативной документации, допустимая концентрация не более 0,03 мг/кг, фактически уровень содержания приравнивался к 0,20 мг/кг).
Данные переданы в Управление Росссельхознадзора по Ярославской области.
Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели проверку зернопродуктов в государственных учреждениях
На минувшей неделе октября в рамках плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в КГБУЗ «Центральная районная больница с. Родино», складах организаций, осуществляющих хранение зерна и продукции, специалистами территориального Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай были отобраны пробы зерна и круп. Проверка качества и безопасности проводилась в испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В ходе проведения исследований специалисты выявили, что хлопья овсяные «Геркулес» не соответствовали требованиям ТУ 9294-001-68500317-2011 «Хлопья овсяные. Технические условия» по запаху (затхлый), вкусу (привкус горечи), влажности (13,3% при норме не более 12,5%), содержанию цветковых пленок (0,16% при норме не более 0,10%). Крупа гречневая продел быстроразвариваюшаяся также не отвечала требованиям нормативной документации. Зерно не соответствовало ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» по размерам металломагнитной примеси (1,7 мм и 1,4 мм вместо 0,4 мм по норме) и содержанию сорной примеси (1,5% при норме не более 0,7%). Зараженность гороховой зерновкой была выявлена в партии гороха 3 класса, общей массой 130 тонн. По требованиям нормативной документации зараженность не допускается.
По результатам проведенных исследований теруправлению Россельхознадзора выданы заключения экспертизы на некачественную и опасную продукцию.
Определение содержания олеиновой кислоты в семенах подсолнечника
В последнее время среди сельскохозяйственных культур достаточно популярным становится возделывание высокоолеинового подсолнечника. Этот вид отличителен высоким содержанием мононенасыщенной жирной олеиновой кислоты Омега-3, и низким содержанием полиненасыщенной жирной линолевой кислоты Омега-6. Высокоолеиновым подсолнечником может называться подсолнечник, в семенах которого содержание олеиновой кислоты составляет не менее 74 %, в то время как в семенах обычного подсолнечника содержание олеиновой кислоты составляет 20-27%,
Такое свойство данного вида подсолнечника имеет ряд преимуществ перед подсолнечниками традиционными. Во-первых, высокоолеиновый подсолнечник содержит большое количество природных антиоксидантов в виде витамина Е. Во-вторых, при жарке или переработке на маргарин вредные для организма трансжиры выделяются в значительно меньшем количестве, по сравнению с использованием другого растительного масла. Кроме того, высокоолеиновый подсолнечник сохраняется в четыре раза дольше обычного подсолнечника, а в засушливых климатических условиях его даже можно использовать как сырье для производства биодизеля.
Специалисты лаборатории Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выполняют исследования по содержанию олеиновой кислоты в подсолнечнике методом газовой хроматографии.
За сентябрь и октябрь 2012 гг. исследованы 40 проб подсолнечника. Установлено, что содержание олеиновой кислоты находится в пределах от 75,0 до 89,6% .
