Сегодня в Екатеринбурге прошло заседание отраслевого Союза АПК Свердловской области «Средуралптицепром». Участники обсудили инвестиционные программы птицефабрик, которые должны быть реализованы до 2014 года. Только четыре крупнейшие мясные птицефабрики Урала – «Северная», «Рефтинская», «Среднеуральская» и «Первоуральская» в течение двух лет планируют направить на модернизацию более 4 млрд. руб.
«Птицеводство – ключевая отрасль АПК области. Мы не стоим на месте и ежегодно должны давать прирост производства. Так, в 2011 году предприятиями было произведено 119 тысяч тонн мяса птицы на убой, к 2015 году эта цифра должна возрасти до 143 тысяч тонн. Яиц было произведено 1293 млн. штук, через три года должно быть не менее 1300 млн. Каждая из птицефабрик имеет свои бизнес-планы, которые должны быть реализованы, независимо от того перейдут они в частные руки или нет. Сейчас износ производственных мощностей оборудования на наших фабриках составляет в среднем 76 %. Качественное техперевооружение – вопрос номер один», - рассказал, открывая совещание, заместитель председателя Правительства Свердловской области Илья Бондарев.
Слова вице-премьера поддержали и руководители птицефабрик.
«Наши соседи Челябинская область увеличит объем производства к концу года дополнительно на 100 тысяч тонн, что сопоставимо с общим ежегодным производством у нас. Это прямая дорога к демпингу, они завалят нас дешевым мясом», - сообщил генеральный директор птицефабрики «Северная» Олег Хан.
Между тем, именно птицефабрика «Северная», является передовой в нашем регионе с точки зрения модернизации, ежегодно темп роста производства мяса здесь составляет 148 процентов, на уральских государственных – в среднем 10 процентов.
Как полагают коллеги Олега Хана, все дело в своевременном техперевооружении и выборе качественного дорогого оборудования. Вопрос, какое клеточное оборудование устанавливать на предприятиях, был главным сегодня на совещании.
Стоит отметить, что рынок клеточного оборудования в России достаточно устоявшийся и компактен - максимум пять серьезных иностранных поставщиков.
Прежде чем принять решение о покупке оборудования специалисты птицефабрик консультируются с коллегами о плюсах и минусах той или иной техники.
На сегодняшнем совещании присутствовали представители всех иностранных кампаний.
Из выступлений стало ясно, что все они стараются придерживаться одного ценового диапазона. Цену увеличивают лишь дополнительные опции - система автоматической выгрузки (это резко сокращает ручной труд), микроклимат, освещении е и т.д. Кроме того, в последнее время на рынок традиционных металлических конструкций пришел испанский изготовитель пластиковых клеток.
«Мы основательно изучили этот продукт и как минимум несколько позиций нас не удовлетворили. Во-первых, цены на эти клетки ничуть не меньше, чем на металлические. Во-вторых, синтетические материалы не устойчивы к температурам, а раз в год мы проводим термическую обработку оборудования. Также пластик менее долговечен», - рассказал и.о. директора птицефабрики «Рефтинская» Владимир Вальчук.
Стоит отметить, что срок использования любого оборудования 7-8 лет. Большинство птицефабрик эксплуатируют технику фактически два ресурсных срока. Поэтому большинство предпочитают металлические клетки, причем проверенных производителей.
Как признался на совещании депутат Законодательного собрания Свердловской области Илья Гаффнер, «я ничего не понимаю в клеточном оборудовании, но полагаю, что выбирать нужно ту, которая зарекомендовала себя на рынке».
Также депутат напомнил, что в прошлом году в Свердловской области была принята программа продовольственной безопасности, которая предусматривает производство местного куриного мяса не менее 80 процентов, яиц - 100 процентов.
Таких показателей, как признаются директора фабрик, добиться можно, но при условии обновления оборудования.
«Сравнивать предприятия нельзя друг с другом. Навязывать ту или иную клетку тоже. Эти технические вопросы должен решать совет директоров. Главное, чтобы реализовывались бизнес-планы и выполнялись показатели», - отметил в завершении Министр АПК и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов.
Справочно.
В настоящий момент флагманом по внедрению новых технологий в Свердловской области является птицефабрика «Северная». На птицеводческой площадке г. Верхняя Салда начались работы по замене существующего оборудования для выращивания бройлеров оборудования напольного содержания на комплекты для содержания ремонтного молодняка фирмы «Хартман» (Германия). На птицеводческой площадке «Красноуральская» началась масштабная замена клеточного оборудования, приобретено 16 комплектов 3-х ярусного клеточного оборудования для выращивания бройлеров с автоматической выгрузкой фирмы «Хартманн» (Германия). Приступили к строительству инкубатория производительностью 23,5 млн. штук в год фирмы «Хартманн» (Германия). Осуществляется модернизация имеющейся линии убоя производительностью 3000 голов в час до 6000 голов с установкой оборудования фирмы «Мейн» (Нидерланды).
Глобальную модернизацию за два ближайших года ставит перед собой руководство птицефабрики «Рефтинская». В 2011 году здесь введены в эксплуатацию 6 комплектов 4-х ярусного клеточного оборудования. Принято решение о строительстве нового инкубатора производственной мощностью 40 млн. штук яиц в год с оборудованием фирмы «Чик Мастер» (Англия).
На «Среднеуральской» птицефабрике в 2011 году приобретено 4 комплекта клеточного оборудования «CARRE» (Россия - Германия) для откорма бройлеров на 72400 птицемест каждый.
В ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» в 2011 году введен в эксплуатацию промышленный инкубатор фирмы «Петерсайм» (Дания) производительностью 10,0 млн. штук яйца в год, с сентября 2011 года инкубация осуществляется в полном объеме согласно технологическому графику комплектования корпусов для откорма бройлеров. Приобретены и введены в эксплуатацию 2 комплекта 4-х ярусного и 1 комплект 3-х ярусного клеточного оборудования для содержания бройлеров.
На птицефабрике «Богдановичская» установлен один комплект 4-х ярусного клеточного оборудования для выращивания бройлеров на 84,0 тыс. птицемест в отделении «Краснотурьинское».