В Челябинской области выбрали лучших мастеров машинного доения коров. После двенадцатилетнего перерыва в области возродили конкурс профессионального мастерства, в котором приняли участие представители сильнейших молочных хозяйств. Призовой фонд, утверждённый постановлением губернатора Михаила Юревича, составил 200 тысяч рублей. 35 тысяч и звание «Абсолютный чемпион 2012 года» завоевала Оксана Фазлутдинова из сельскохозяйственного производственного кооператива «Россия» Чебаркульского района.
17 участников из 15 хозяйств области провели два дня соревнований в ОАО СХП «Красноармейское» Красноармейского района. В первый день конкурсантам нужно было показать свои практические навыки в доении коров, а во второй день ответить на теоретические вопросы и выдержать испытание по сборке-разборке доильного аппарата. Высший пилотаж машинного доения конкурсантам продемонстрировал многократный чемпион России среди мастеров этой профессии Андализ Юмагулов. Сегодня он работает в ООО «Чебаркульская птица» Чебаркульского района. Последний раз чемпионом России Андализ был в 2003 году, установив личный рекорд по сборке доильного аппарата – 3 минуты 32 секунды. Кстати, абсолютный чемпион в этом виде соревнований тоже из Челябинской области: Владислав Зибаиров в1990-е годы разбирал и собирал доильный аппарат за 3 минуты. Его рекорд так и остался непревзойдённым.
Раньше сборка доильного аппарата была необходимостью: таким образом его очищали, готовили к работе. Современное оборудование не требует ежедневного «моциона», зато новые доильные аппараты оснащены секундомерами и счётчиками, которые позволяют учитывать объём молока от каждой коровы. А секундомеры нужны, чтобы перед доением оператор провёл с животным все необходимые процедуры, на что отводится ровно 60 секунд. Чтобы животное поделилось молоком, вымя нужно очистить и промассировать, на что, по мнению специалистов, не должно уйти больше 30 секунд, но меньше минуты. Несмотря на присутствие электронного оборудования, труд доярки остаётся большей частью ручным. К каждому животному нужно найти подход. На конкурсе это создаёт дополнительную сложность, ведь животные взяты из одного хозяйства. За соревнованием конкурсанток следили четыре судейских бригады, которые снимали и прибавляли баллы, оценивая насколько грамотно выполнялась каждой участницей технология доения.
По словам главного судьи соревнований, начальника управления животноводства областного минсельхоза Алексея Кобылина, конкурс профессионального мастерства необходим, чтобы не только поддерживать престиж тяжелой рабочей сельской профессии. Это возможность научиться самым современным приёмам, получить с помощью обмена опытом столь необходимые знания, ведь от работы доярок зависит здоровье животных, которые ежедневно наполняют молочную реку области. Сегодня развитию молочного животноводства уделяется значительное внимание, что выражается в государственной поддержке строительства новых коровников и доильных залов, в субсидировании реализации молока, возмещении части затрат на приобретение генетического материала.
Как отметила на открытие конкурса заместитель министра сельского хозяйства Татьяна Гросуль, примечательно, что в эти дни в Челябинской области в СПК «Подовинное» Октябрьского района вступает в строй новый молочный комплекс на 3000 мест, оснащённый современным доильным залом на60 мест для параллельной дойки. Область внесла в строительство свою лепту, выделив в виде различных субсидий более 80 млн. рублей. Татьяна Гросуль выразила уверенность, что после пуска новых мощностей не заставит себя ждать прибавка в надоях. Хозяйства, которые ведут реконструкцию, переходят на современные технологии выращивания продуктивного молодняка, умело пользуются достижениями селекции, ежегодно увеличивают валовые надои молока. В списке таких предприятий, помимо СПК «Подовинного» Октябрьского района, СПК «Коелгинское» Еткульского района, ОАО племенной завод «Россия» Сосновского района, СХПК «Черновской» Миасского городского округа, ООО «Чебаркульская птица» и СХПК «Чебаркульское» Чебаркульского района, ОАО СХП «Калуга-Соловьёвское» и ОАО СХП «Красноармейское» Красноармейского района, ОАО «Совхоз Акбашевский» и другие. В таких предприятиях надой на каждую корову составляет выше шести тысяч килограммов в год. Одновременно с конкурсом было проведено совещание по итогам работы отрасли животноводства в 2011 году и выполнению задач в 2012 году.
Завершившийся конкурс вызвал бурю различных эмоций. Выдержать все испытания оказалось непросто, но победители определены. В номинации «Абсолютный чемпион» победу завоевала Оксана Фазлутдинова из СХПК «Россия» Чебаркульского района. Лучшим оператором машинного доения в возрасте до 30 лет стала Вера Семёнова из ООО СХП «Уштаганское» Чебаркульского района. В номинации «лучший оператор машинного доения коров в возрасте старше 30 лет» было присуждено три призовых места. На первом месте оказалась Любовь Гатиятова из СХПК «Черновской», на втором – Елена Первых из ОАО СХП «Красноармейское», и на третьем месте в этой номинации Ольга Тищенко (СПК «Коелгинское»). Размеры премий победителей составили от 35 до 20 тысяч рублей. Другие участники соревнований получили поощрительные премии. Когда каждый профессионал на счету в сельском хозяйстве, возрождение конкурса можно считать новым шагом на пути достижения экономического и продовольственного благополучия.
