Из свёклы нового урожая в регионе уже произведено 845,9 тыс. тонн сахара.
В данный момент переработку сладкого корнеплода продолжают три из шести заводов, работающих на территории Липецкой области. На утро 23 января переработано 6 млн. тонн свёклы нового урожая. Она поступает на заводы не только с липецких полей, но и из других регионов. Произведено 845,9 тыс. тонн сахара. Также получено 281,7 тыс. тонн свекловичного жома.
На аналогичную дату прошлого года в Липецкой области было переработано 5,2 млн тонн свёклы, из которых было произведено 707,9 тыс. тонн сахара.