В с. Сентелек Чарышского района Алтайского края на базе самого крупного мараловодческого хозяйства региона – ОНО ОПХ «Новоталицкое» работали обучающие курсы, на которых повышали квалификацию специалисты высшего и среднего звена в сфере пантового оленеводства. Обучение проходило в рамках реализации краевой целевой программы «Развитие комплексной переработки продуктов пантового оленеводства в Алтайском крае» на 2011 – 2015 годы.
Как сообщили в краевом Управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности, программа обучения была разработана ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства» РАСХН. Директор института Василий Луницын, его ведущие научные сотрудники, руководители и специалисты алтайских предприятий — переработчиков сырья пантового оленеводства делились своими знаниями и опытом с руководителями, технологами, ветврачами, бригадирами оленеводческих хозяйств края.
В обучающем курсе были представлены последние научные достижения в селекционно-племенной работе, производстве, заготовке, консервировании и переработке продуктов пантового оленеводства, включая панты и кровь пантовых оленей; новые разработки в определении экономической эффективности пантового оленеводства.