www.agronews.ru
Роспотребнадзор проверил качество и безопасность ставропольского мяса птицы.
В августе 2011 года на территории Ставропольского края специалистами Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю проведено 135 проверок на предприятиях, занятых производством и оборотом пищевых продуктов, в том числе птицы и птицеводческой продукции.
Как сообщается на сайте Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю, за выявленные нарушения (отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, нарушение сроков реализации скоропортящихся продуктов, температурного режима хранения, маркировки продукции) составлен 191 протокол об административных правонарушениях, наложено 163 штрафа на общую сумму 280300 рублей. Двенадцать материалов направлено в судебные органы для решения вопроса об административном приостановлении деятельности. Судом принято решение о приостановлении деятельности четырех предприятий сроком от 10 до 90 суток. В ходе проверок забраковано 48 партий пищевых продуктов объемом 107,13 кг.
Исследовано 28 проб птицеводческой продукции по микробиологическим, 11 проб по санитарно-химическим показателям. По результатам лабораторных исследований дозиметром 1 проба не соответствует требованиям по микробиологическим показателям.
www.foodcontrol.ru
«Куриное надувательство»
Манипуляции с куриным мясом, предназначенным для российского рынка
Бывшие работники птицефабрики Guts-Gold, стопроцентной «дочки» французского концерна Doux, рассказали журналистам ZDF о манипуляциях с куриным мясом, предназначенным для российского рынка. Для увеличения прибыли забитую здесь птицу искусственно «утяжеляли», закачивая в нее воду, пишет inotv.rt.com.
«Накачка происходит в так называемых вращающихся охладителях. Выглядят они как ванны, внутри которых крутится вал. В первой такой «ванне» вода теплая, чтобы куры впитали в себя как можно больше воды. Во второй вода холодная - у цыплят закрываются поры, и вся жидкость остается в тушке», - говорит бывшая сотрудница предприятия, пожелавшая остаться неизвестной.
«Куры впитывают воду, как губки. Через несколько часов их вес, естественно, становился намного больше. Нам все время говорили: «Не беспокойтесь, это все уйдет в Россию», - вспоминает ее коллега.
По словам работниц, так делали каждый раз, когда партия птицы шла на экспорт. В каждой тушке замороженная вода составляла не менее 20% от общего веса.
Евросоюз оказывает финансовую поддержку птицеводству, чтобы дорогая немецкая курятина могла конкурировать на мировом рынке. Платят за вес, поэтому производитель получает прямую выгоду, идя на нарушение. По данным немецкого телеканала, только за 2008-2009 годы компании было выделено из госбюджета субсидий в размере 8,3 миллиона евро, и более половины этой суммы получено незаконным путем сообщает корреспондент ZDF.
По словам журналистов, немецкие правоохранительные органы уже ловили за руку французский концерн. В конце 90-х в результате восьми судебных процессов удалось доказать, что производитель регулярно накачивал курятину водой. Тогда предприятие отделалось денежным штрафом. Расследованием уже занялась немецкая прокуратура, сообщает ZDF.
www.kazakh-zerno.kz
Через 5 лет мировое производство яиц вырастет на 13%
Ежегодно мировое производство яиц увеличивается на 2-3%. По последним данным, объем производства яиц в мире приближается к 1,2 трлн штук. По прогнозам GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), объем мирового производства будет увеличиваться с сохранением прежних темпов роста. Прогнозируется, что через 5 лет производство вырастет на 13%, а к 2019 году - более чем на 20%.
По производству куриных яиц в мире в большим отрывом лидирует Азия. Поскольку Китай - самый большой в мире производитель яиц в мире, и его ежегодный выпуск более чем в четыре раза больше, чем в США - второй по величине стране по производству яиц в мире, не удивительно, что Азия является региональным лидером по производству куриных яиц.
Около 64% мирового поголовья кур-несушек приходится именно на Азию. Большой объем выпуска яиц в Азии объясняется высоким уровнем потребления яиц и высокой концентрацией населения в регионе, передает ИА "Казах-Зерно" со ссылкой на РБК.
По данным маркетингового исследования мирового и российского рынка яиц, на долю Китая приходится более 40% мирового производства яиц, при этом почти вся произведенная продукция потребляется внутри страны, на экспорт поставляется менее 0,5% всего объема. Россия входит в шестерку мировых производителей яиц. Впереди нее такие страны, как США, Мексика, Китай, Япония, Индия.
www.apk-inform.com
"Авангард" и "Укрлэндфарминг" станут крупнейшим агрохолдингом Евразии
Главный акционер украинских агрохолдингов "Укрлэндфарминг" и "Авангард" Олег Бахматюк прогнозирует, что полученный в результате их объединения агрохолдинг станет крупнейшим в Евразии.
"Мы сейчас проводим последние расчеты, чтобы иметь право заявить о создании крупнейшей аграрной компании на территории Евразии. Подобного холдинга в агросекторе региона еще не было", - цитирует пресс-служба бизнесмена его комментарий решения о передаче 77,49% акций холдинговой компании Avangardсo в собственность холдинговой компании UkrLandFarming.
"Ввиду постоянной угрозы продовольственного кризиса мы намерены стать флагманом экспорта украинского продовольствия в развивающиеся страны, а также лидером внутреннего продовольственного рынка", - добавил О.Бахматюк.
Предприниматель заявил, что принял решение рационализировать свои права собственности в обеих компаниях с тем, чтобы получить максимальный синергетический эффект для обоих бизнесов.
О.Бахматюк пояснил, что объединенная структура должна получить значительную экономию, в первую очередь, на закупках фуражного зерна, которое используется для изготовления комбикормов для яичного производства "Авангарда".
"Имея полностью замкнутый цикл – от поставки сырья для кормов до готового яйца и яичного порошка, компания сможет свести себестоимость конечного продукта к наиболее выгодной для рынка цифре", - сказал бизнесмен.
Он также отметил, что эффективность производства повысится благодаря совместному использованию зернохранилищ и других ресурсных возможностей "Авангарда" и "Укрлэндфарминга".
"Кроме того, объединенная компания получит и маркетинговые преимущества, поскольку сможет использовать больше перекрестных каналов продаж продукции обоих бизнесов как на внутреннем рынке, так и для расширения экспортного потенциала", - пояснил О.Бахматюк.
Сделка будет закрыта в течение ближайших двух недель. Акции Avangardсo и далее будут котироваться на Лондонской фондовой бирже.
Как отмечается в сообщении, объединенный холдинг О.Бахматюка станет владельцем крупнейшего в Украине банка земли - почти 500 тыс. га, стада из 65 тыс. голов крупного рогатого скота, куриного поголовья 24 млн. голов.
Кроме того, компании будет принадлежать 18 мясокомбинатов, два завода по переработке кожи, шесть семенных заводов, шесть сахарных заводов, три элеваторов мощностью 645 тыс. тонн единовременного хранения, четыре зернохранилища и 110 горизонтальных хранилищ.
Компания также будет управлять 19 птицефабриками, тремя репродукторами, девятью зонами по подращиванию молодняка, шестью комбикормовыми заводами, тремя складами длительного хранения яйца, заводом по переработке яйца "Имперово Фудз". В стадии завершения находятся инвестпроекты "Авангарда": строительство птицекомплексов "Авис" в Хмельницкой и "Чернобаевское" в Херсонской областях.
Доля "Укрлэндфарминг" и "Авангарда" по итогам 2010 г. на украинском рынке говядины составила 14,3%, зерновых – 3%, сахара – 8,6%, кожи – 12,9%, яйца – 26%, яичного порошка – 79%, экспорта яйца и яичных продуктов – 84%.
Источник: Интерфакс-Украина
http://meatinfo.ru
Пакистан: Правительство не должно вмешиваться в формирование цен на птицу
Представители птицеводческой индустрии Пакистана заявили о том, что правительство не должно вмешиваться в формирование цен на птицу. Птицеводы заявили, что цены на птицу должны регулироваться исключительно рынком, сообщает ИА «The News».
Абдул Басит, глава Ассоциации птицеводов Пакистана, заявил: « На протяжение последних 20 лет стоимость птицы на рынке регулировалась показателями спроса и предложения». Птица достигает необходимого для продажи веса в течение 6 недель, продолжает г-н Басит, и производителям невыгодно задерживать продажу даже на один день, поскольку после определенного возраста птица более подвержена различным инфекционным и вирусным заболеваниям.
Представители птицеводческой отрасли говорят о том, что как только цены на птицу повышаются, в связи с сокращением поставок или повышением покупательского спроса, правительство требует, чтобы производители снижали цены до установленного властями уровня, однако, правительство, почему-то не вмешивается, когда цены на птицу падают.
Сложившаяся ситуация вызывает недовольство производителей.
www.zerno.avs.ru
Предполагаемый диапазон колебаний цен пшеницы на следующей неделе будет $6,55-7,3 за бушель - эксперты
Стоимость продовольственной пшеницы на Чикагской товарной бирже за период с 8 по 14 сентября снизилась на 6,32% и составила $7,03 за бушель, констатирует аналитик ГК "Форекс Клуб" Анатолий Хегай.
Выступление главы Европейского Центрального банка Жана Клода Трише после очередного заседания регулятора, которое состоялось в четверг (8 сентября), усилило общие негативные настроения, которые продолжают преобладать на финансовых рынках в связи с существующими долговыми проблемами европейских стран. В своем выступлении Ж.К. Трише отметил возросшие риски мировой экономики и снизил прогноз экономического роста в еврозоне в 2011 году с 1,9% до 1,6%.
Негатив, отмечает эксперт, также усилила информация о том, что правительство Германии разрабатывает план экстренной поддержки банковского сектора на случай дефолта Греции.
Усилившиеся пессимистичные настроения способствовали очередным распродажам рискованных активов, что привело к снижению цен на товарных рынках, в том числе и цен на пшеницу. Однако основной причиной снижения цен на американском рынке зерна, указывает А.Хегай, стал отчет от Министерства сельского хозяйства США (USDA), опубликованный в понедельник (12 сентября). Ведомство повысило прогноз по мировому производству пшеницы и снизило прогноз по чистому спросу на зерно на ближайшие 12 месяцев. При прогнозируемом мировом производстве пшеницы в объеме 678 млн тонн в ближайший год потребление может составить 677 млн тонн. При этом переходящие запасы могут составить 195 млн тонн, что примерно на 3% больше предыдущей оценки.
"В ближайшей перспективе котировки пшеницы будут продолжать испытывать на себе давление, которое вызвано отчетом Минсельхоза США. На цены также будут оказывать влияние события в Еврозоне, где с каждым днем все больше нарастает угроза дефолта Греции, что, в свою очередь, может обернуться серьезными проблемами для всего финансового рынка", - отмечает аналитик.
Важным будет итог встречи представителей управляющего совета ЕЦБ, запланированной на среду (21 сентября), где будут обсуждаться пути выхода из сложившегося долгового кризиса Еврозоны.
Ключевым событием, отмечает А.Хегай, в ближайшей перспективе также станет заседание ФРС США, итоги которого будут озвучены во вторник (20 сентября) господином Бернанке. Финансовые рынки не теряют надежды услышать от главы ведомства о новой масштабной программе стимулирования американской экономики. Если Бернанке в полной мере оправдает ожидания инвесторов, то это станет серьезным поводом для смены общих настроений. На оптимистичной волне снижение цен на пшеницу может смениться временным ростом. В противном случае, полагает специалист ГК "Форекс Клуб", давление на цены только усилится. Предполагаемый диапазон колебаний цен в предстоящий период, по мнению эксперта, составит $6,55-7,3 за бушель.
