Вознесенский колледж молочной промышленности Лабинского района может стать центром обучения кубанских фермеров современным перерабатывающим технологиям. Здесь уже создана база практического обучения, которая включает в себя собственные мини-маслосырзавод и цех по переработке мяса.
В колледже учащиеся получают теоретические знания и участвуют в изготовлении сыров, колбас, кисломолочной продукции по разработанной в колледже оригинальной рецептуре.
Кубанские фермеры и владельцы предприятий малых форм хозяйствования смогут пройти в колледже обучение передовым технологиям переработки произведенной продукции и взять на вооружение инновационные разработки учебного заведения в станице Вознесенской, сообщает "Интерфакс".
Источник:
Источник:
