На новогоднюю продовольственную ярмарку в Красноярске Тува представит оленину, а Хакасия - кроликов

Тува представит в качестве оригинального продукта мясо диких и домашних оленей на новогодней продовольственной ярмарке, которая откроется в Красноярске с 18 декабря. Как сообщили в минсельхозпроде республики, фермерские хозяйства региона приняли приглашение красноярской мэрии на предпраздничную ярмарку, которая соберет представителей нескольких сибирских регионов, — сообщается на сайте правительства Тувы. Одно из ее обязательных условий — каждый регион должен привезти на продажу брендовые продукты, подчеркивающие специфику этих территорий.
В качестве таких деликатесов республика решила поставить в Красноярск оленину из тоджинских хозяйств, возрождающих в республике оленеводство. Кроме нее, Тува привезет на сибирскую ярмарку мясо диких оленей — маралов. Известно, что в Хакасии устроители ярмарки заказали кроликов. На лотках других регионов ожидается в изобилии птица, в том числе и гуси, рыба и другая сельхозпродукция.
Чтобы продукты продавались по ценам производителей, мэрия Красноярска решила не брать с участников плату за торговые места. «Все места участникам ярмарки предоставляются бесплатно. Будет представлен широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров, имеющих колорит тех территорий, откуда приедут участники. Торговые объекты будут тематически оформлены с использованием художественных элементов, народной и фирменной символики. Предприятия обещают порадовать красноярцев и гостей города качественной продукцией, которая будет продаваться по ценам производителей», — передают красноярские СМИ слова руководителя департамента экономики Татьяны Зеленской.
Для гостей ярмарки будут организованы конкурсы, презентации и дегустации. Так, компания «Красноярский хлеб» пообещала порадовать горожан чаепитием с печатными пряниками собственного производства и «Рогом изобилия». Кроме того, творческие коллективы города и края представят предпраздничную культурную программу.