ООО "Агропромышленная компания "Маяк" начало вторую очередь строительства маслоэкстракционного завода. Это первое предприятие в крае, которое будет выпускать тыквенное масло.
"На Кубани производят подсолнечное, льняное, кукурузное, рапсовое и соевое масла", — сообщил Александр Демченко, пресс–секретарь краевого департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Новое предприятие строится в районе пос. Зеленая Роща, в 12 км от Ейска. Участок площадью 8,5 га — в собственности "АПК "Маяк".
"Строительство первой очереди завода началось в июле 2007 г. Уже через 2 месяца предприятие начало выпуск тыквенной семечки», — сообщил директор Ейского маслоэкстракционного завода Борис Богданов. В 2009 г. планируют сдать в эксплуатацию вторую очередь и начать выпуск тыквенного масла. Предприятие будет перерабатывать до 200 т семян в сутки.
Сырье АПК "Маяк" выращивает самостоятельно. В 2008 г. тыквой засеяли 12 тыс. га (в крае и Ростовской области). Для производства используется специальный австрийский сорт тыквы — штирийская голосеменная (без кожицы). «В 2007 г. мы переработали 3 тыс. т тыквы, в этом рассчитываем переработать 14 тыс. т, 8,5 тыс. из которых составит семенной фонд», — заявил Борис Богданов. Тыквенные семечки предприятие обрабатывает (моет, сушит, калибрует), фасует в мешки весом 1 т и экспортирует в Австрию, где из них делают масло.
"Семечки для производства тыквенного масла выпускают в Китае, Венгрии, Украине, но российские стоят на 10–15% дороже остальных. Считается, что их химический состав лучше, они более качественные", — поясняет Борис Богданов.
Товарные семечки АПК "Маяк" продает по 180–187 рублей за 1 кг, семенной фонд — по 250 рублей за 1 кг.
Планов громадье
После окончательного запуска завода компания планирует поставлять семечки и масло и на российский рынок. "Уже сейчас нашей продукцией интересуются магазины, торговые сети, санатории. В перспективе хотим наладить производство семечек тыквы в шоколаде, с различными добавками", — говорит Борис Богданов. Всю продукцию компания планирует выпускать под брендом "Тыкватория".
До конца 2008 г. ООО «АПК "Маяк" намерено приобрести действующий маслоэкстракционный завод в Австрии. "Сейчас компания ведет переговоры о покупке, — сообщил Борис Богданов. — В планах в 2008 г. произвести на новом предприятии 14,5 тыс. т тыквенного масла». Сырье будет поставляться из России. Готовое масло планируют продавать как в Австрии, так и на территории РФ.
Рынок свободен
По словам Ольги Мещеряковой, исполнительного директора Масложирового союза России, сейчас в РФ нет крупных производителей тыквенного масла. "Во всяком случае, в нашем союзе нет ни одного такого предприятия", — добавила она.
По данным торгово–промышленной компании "АРСО", импортера тыквенного масла BIRNSTINGL (Австрия), производством масла из тыквы в России занимаются ООО «Диал–Экспорт» (Москва) и ООО «Виктория–М» (Новгород). «Спрос на тыквенное масло в России пока полностью удовлетворяется имеющимися предприятиями и импортной продукцией. Потребление сдерживается особенностями нашего менталитета: 300–500 рублей за бутылку для большинства населения — это дорого. Но тот, кто пробовал масло, кто знает о его лечебных свойствах, готов платить такие деньги. Думаю, года через два потребление тыквенного масла в России существенно вырастет. И те производители, которые выходят сейчас на рынок, могут занять там значительную нишу. Практически они выходят в чистое поле», — считает менеджер компании «АРСО» Николай Алексеенко.
По словам Алексея Адеева, ведущего менеджера ООО «Диал–Экспорт», за 4 года работы их компании объем продаж тыквенного масла вырос более чем в 100 раз. «Сейчас рынок растет, но более медленными темпами», — добавляет он.
Потенциальные потребители тыквенного масла, по словам Николая Алексеенко, — люди с достатком выше среднего.
"Однако на выставках 80% посетителей, интересующихся нашей продукцией, составляют мужчины от 40 лет (далеко не все из них обеспеченные люди), остальные 20% — домохозяйки", — говорит менеджер "АРСО".
В первую очередь Ейского маслоэкстракционного завода вошли участки мойки, калибровки семян, цех сушки, зерносклад, вся инфраструктура. Вторая очередь включит в себя маслоцех, цех глубокой переработки семян, зерносклады. На заводе установлено оборудование фирмы «Крепфель». Штат предприятия — 120 человек.
АПК "Маяк" производит зерновые, подсолнечник, рапс, тыкву, молоко, мясо.
В 2007 году на Кубани произведено 616 т растительного масла .
Кстати: тыквенное масло — типично австрийское масло. Там его производят более 100 лет. Оно имеет темно–зеленую окраску, пряный ореховый привкус и богато содержанием витамина Е и ненасыщенных жирных кислот. Его используют в медицине, косметологии, кулинарии.