Сезонность

4 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

15.06.2014 - 15:23
: 9

Господа хорошие, весь интернет уже сломал в поисках. Подскажите пожалуйста какие месяцы считаются сезонными (т.е. в какие месяцы производится убой) для:
говядины
телятины
свинины
баранины
козлятины.
Хочется понять, когда же на рынке бывает настоящее хорошее местное мясо.

Заранее благодарю за информацию!


Россия
: хутор Белошкино, Псковская область
20.04.2009 - 16:53
: 4

Я бью по весне/осени.
Ибо к весне осенний окот подрос и набрал, а осенью лишних валухов чтоб зимой не кормить - всё одно не наберут массы.

Аватар пользователя Ivan5
Россия
: Краснодар
01.02.2012 - 18:10
: 85

Если откинуть в сторону оптимальную точку рентабельности (ну когда сходятся в оптимальном соотношении затраты на кормление и вес животного), то конечно перед всеми большими праздниками у нас существенно поднимаются цены на мясо (иногда и в 1,5 раза).

Хотя если у вас большое хозяйство, то это не совсем то, что вы ищите, но если много животных, то их же и забивают постепенно, а не всех махом.. .

01.04.2014 - 22:47
: 435

Немного не понятно, Вы хотите приобретать качественное мясо или выращивать? Если приобретать то лучше всего познакомиться и наладить отношения с хорошим фермером или частником ведущим ЛПХ, так надежнее.