Из какой рыбы?
И если честно пленочки это не принципиально, они на вкус не влияют.
А так из бычка если из пискарика то просто вилочкой мнем икринки не лопаются, потом в баночку скидываем и делаем вращательные движения вилкой пленки собираются в кучу и наматываются на вилку, если из серого там крупные мешочки их вдоль разрезаю за одну сторону придерживаю и вилкой икру соскребаю. Можно взять обычную оконную сетку смотря какой размер икринок и через нее пробивать. Но обычно икры не более 1кг обобрать ее вилочкой до 30 минут времени забирает. С толстолоба вообще мешочек разрезали и руками мяли, вся пленка в руках оставалась)))
посолить. и столовой вилкой размешивая медлено вращая все пленки на нее наматываются. и кстати банки с икрой всегда заливали сверху тонким слоем растительного масла, и вхолодильник. к потреблению икра готова через пару дней
более мелкая икра(бычка, карпа, сазана, толстолоба) при помешивании пару раз через 5-10 минут просаливается максимум через пол часа. По икре видно когда она просолилась, она как бы *схватывается* перестает в банке *течь*, а становится сплошным комом.
Владимир Вл пишет:
всегда заливали сверху тонким слоем растительного масла
Да так икра сверху не окисляется и лучше хранится, но кило икры для 3-х не храниться больше 2-х дней вообще т.к. кончается быстрее.
Бывало часто если поймаешь не много, сделаешь стакачик икры, а с рыбалки уставший покушал и спать. Утром просыпаешься думаешь ну сейчас хлеб с маслом да с икрой, а там одни икринки по краям банки
Тогда если икры мало стал свою часть солить вместе с печенью, молоками и мелко нарезанным луком с смесью перцев и каплей масла, такое просто на хлеб мажешь и все. А мои такое не едят, за что им спасибо, я и не настаиваю)))
я про него как почитал аж плохо стало. Но в нашем регионе его как-то видимо нет. Т.к. рыбу малосольную едим всей семьей, а дед вообще сырую любил. Так вот эта гадость умирает только от заморозки или варки\жарки, чтоб ее солью убить нужно уклейку месяц солить.
А тут вообще капец планете, какие там глисты, зато у нас +5))) А на крещение +8 было, купался.
в мясорубке ослабляешь ножи и прогоняешь. а пленки на нож наматываются
+1, тож хотел написать, когда-то давно давно поймал щуку перед нерестом, 3-х литровая банка получилась, ото была красота
Теперь на рыбалке редко бываю
А раньше типа остроги (у нас почему то называлась САНДОЛЯ) было самое любимое занятие во время нереста
А, не думай, беги в магазин !
У нас темно как ночью. Лампы горят , счетчик мотает. ((((
Вчера солнце было, так растюшки хоть немного встрепенулись. Очень медленно растут......
Я буквально месяц назад такое делал... Ведро 10-ти литровое щебенки выгреб, а ТЕН, аж лопнул, спираль наружу... Кое как выдернул его. Как только током никого не шваркнуло...
Я буквально месяц назад такое делал... Ведро 10-ти литровое щебенки выгреб, а ТЕН, аж лопнул, спираль наружу... Кое как выдернул его. Как только током никого не шваркнуло...
Ребят! Тут как то разговор был про табак. Я мимо ушей пропустил. Напомните сорта с доступными семками, пожалуйста!
То меня угостили трохи. Сигареты и рядом не стояли. А сорт узнать не представляется возможным.
Именно сорта хорошие. Кто пробывал. Что бы не вырос тот, дедовский, который как козлятину куришь [изображение]
Сортов очень много, и у всех свой вкус. Да, и есть махорка, а есть табак. У них разная агротехника и разные способы сушки. Вонючим может быть хоть табак, хоть махорка. Как их приготовить, и как хранить, важно.
Иногда не обязательно, хотя нормальное защитная земля это всегда плюс, тогда УЗО сразу сработает как только фаза попадет на корпус. Без заземления -УЗО сработает(появится ток отсечки) как только прикоснешься к корпусу "под фазой". Что надежнее- хреновое защитное заземление(а нормальное еще надо уметь сделать ) но без УЗО, или надежное УЗО ,но без защитного заземления, в каждом случае решать самому.
Не знаю, правда, или брехня... Но во время ВОВ, махорку солдатам выдавали для профилактики легочных заболеваний. Да и по себе заметил, два с лишком года не курю заводское... Отдышки нет, дрянь не отхаркивается и болеть реже стал.
Верно Юра! В свое время (на стаже 25 лет бросил) и как счас понимаю поступил очень верно и вовремя. Все таки уж лучше под настроение стопарь хорошей беленькой или бокал сухаря.
А от плёночек как отделить?
До определённого времени, щучья икра была царским деликатесом!!! А чёрная - не в чести!!!)))
Из какой рыбы?
И если честно пленочки это не принципиально, они на вкус не влияют.
А так из бычка если из пискарика то просто вилочкой мнем икринки не лопаются, потом в баночку скидываем и делаем вращательные движения вилкой пленки собираются в кучу и наматываются на вилку, если из серого там крупные мешочки их вдоль разрезаю за одну сторону придерживаю и вилкой икру соскребаю. Можно взять обычную оконную сетку смотря какой размер икринок и через нее пробивать. Но обычно икры не более 1кг обобрать ее вилочкой до 30 минут времени забирает. С толстолоба вообще мешочек разрезали и руками мяли, вся пленка в руках оставалась)))
посолить. и столовой вилкой размешивая медлено вращая все пленки на нее наматываются. и кстати банки с икрой всегда заливали сверху тонким слоем растительного масла, и вхолодильник. к потреблению икра готова через пару дней
более мелкая икра(бычка, карпа, сазана, толстолоба) при помешивании пару раз через 5-10 минут просаливается максимум через пол часа. По икре видно когда она просолилась, она как бы *схватывается* перестает в банке *течь*, а становится сплошным комом.
Да так икра сверху не окисляется и лучше хранится, но кило икры для 3-х не храниться больше 2-х дней вообще т.к. кончается быстрее.
Бывало часто если поймаешь не много, сделаешь стакачик икры, а с рыбалки уставший покушал и спать. Утром просыпаешься думаешь ну сейчас хлеб с маслом да с икрой, а там одни икринки по краям банки
Тогда если икры мало стал свою часть солить вместе с печенью, молоками и мелко нарезанным луком с смесью перцев и каплей масла, такое просто на хлеб мажешь и все. А мои такое не едят, за что им спасибо, я и не настаиваю)))
На Волге в давние времена икру теннисной ракетой сбивали. Осетровую ессно
и да здравствует Описторхо́з
в мясорубке ослабляешь ножи и прогоняешь. а пленки на нож наматываются
я про него как почитал аж плохо стало. Но в нашем регионе его как-то видимо нет. Т.к. рыбу малосольную едим всей семьей, а дед вообще сырую любил. Так вот эта гадость умирает только от заморозки или варки\жарки, чтоб ее солью убить нужно уклейку месяц солить.
А тут вообще капец планете, какие там глисты, зато у нас +5))) А на крещение +8 было, купался.
хрень все это. теплые и холодные зимы были всегда, про катаклизмы нам не говорили а вирусы люди сами против себя вывели. планете похеру
я рыбу вымораживаю неделю-две а потом че-нить такое из нее делаю
+1, тож хотел написать, когда-то давно давно поймал щуку перед нерестом, 3-х литровая банка получилась, ото была красота
Теперь на рыбалке редко бываю
А раньше типа остроги (у нас почему то называлась САНДОЛЯ) было самое любимое занятие во время нереста
и у нас и солнце,на небе ни облачка
в какую часть огорода бежать? 
до +12 обещают.
А, не думай, беги в магазин !
У нас темно как ночью. Лампы горят , счетчик мотает. ((((
Вчера солнце было, так растюшки хоть немного встрепенулись. Очень медленно растут......
в подвальчик
Как у нас говорят, с утра не выпил - день пропал )
да и холодильнике есть
,но увы сам не пью чачу .хотя пиво иногда сам на сам,но это летом после жары.
а с утра я далеко не убежал т.к. лопнула камера в станции водоснабжения дома.ну за одно промыл бойлер и поменял тен.
Я буквально месяц назад такое делал... Ведро 10-ти литровое щебенки выгреб, а ТЕН, аж лопнул, спираль наружу... Кое как выдернул его. Как только током никого не шваркнуло...
Чтоб не шваркнуло --УЗО(или Диф) надо в схему ставить.
Позавчера крякнул как раз. Сегодня разберу.
Ребят! Тут как то разговор был про табак. Я мимо ушей пропустил. Напомните сорта с доступными семками, пожалуйста!
То меня угостили трохи. Сигареты и рядом не стояли. А сорт узнать не представляется возможным.
И заземление хорошее треугольником закопать.
Есть такая штука... Не зря видимо ставил!
Знаешь как в трубочке... Делал сигареты машинкой, но трубочка! Что интересует? Спрашивай!
Именно сорта хорошие. Кто пробывал. Что бы не вырос тот, дедовский, который как козлятину куришь
То то и оно. Не охота козлятиной вонять
Сортов очень много, и у всех свой вкус. Да, и есть махорка, а есть табак. У них разная агротехника и разные способы сушки. Вонючим может быть хоть табак, хоть махорка. Как их приготовить, и как хранить, важно.
Иногда не обязательно, хотя нормальное защитная земля это всегда плюс, тогда УЗО сразу сработает как только фаза попадет на корпус. Без заземления -УЗО сработает(появится ток отсечки) как только прикоснешься к корпусу "под фазой". Что надежнее- хреновое защитное заземление(а нормальное еще надо уметь сделать ) но без УЗО, или надежное УЗО ,но без защитного заземления, в каждом случае решать самому.
А где читануть можно?
Не знаю, правда, или брехня... Но во время ВОВ, махорку солдатам выдавали для профилактики легочных заболеваний. Да и по себе заметил, два с лишком года не курю заводское... Отдышки нет, дрянь не отхаркивается и болеть реже стал.
http://home-tobacco.ru/forum/
Там много чего, и есть каналы на Ютуб.
Верно Юра! В свое время (на стаже 25 лет бросил) и как счас понимаю поступил очень верно и вовремя. Все таки уж лучше под настроение стопарь хорошей беленькой или бокал сухаря.
Ото и я три дня куранул и утром не кашляю как туберкулёзник.