При оптимальной темпиратуре и влажности воздуха фрукты храняться дольше. Также известно, что если снизить содержание кислорода замедляется созревание, болезни. А для этого нужно создать условия.
Рискнём?
Вы здесь
хранилище фруктовое
2 сообщения
чт, 19.01.2012 - 00:05
#1
Мы знаем, что темпиратура хранения фруктов приближена к нулю (+- 4С*). Из этого следует, что помещение нужно оградить от тепла и холода. То есть нам нужен "термос". А темпиратуру, влажность, содержание углекислого газа(углекислота), кислорода надо по мере возможности регулировать изнутри. Желательно также поставить герметичные двери. Термосообразная конструкция сэкономит расходы и будет поддерживать качество собранного урожая.