Я могу написать как дрожжевые пеку. Только я ж на "глазок" готовлю обычно...
Ну вот, сама пообещала, сама забыла)
На самом деле, ничего сложного...
Молоко или кефир заранее достаём из холодильника. Пусть греются.
В очень тёплой водичке (половина стакана, примерно) разводим пакетик сухих дрожжей, туда щепотку соли, ст.ложку сахара, пару ложек муки. Размешали и в тёплое место убрали.
Молоко/кефир (пара стаканов) выливаем в миску, доливаем горячей воды, "подросшие" дрожжи, добавляем ещё соли, сахару (количество варьируем в зависимости от того, какие именно блины хотите - со сладеньким или с солёной начинкой), яиц (штук 5), масла растительного (много)), муки. Тесто делаем погуще, в процессе расстойки оно станет более жидким.
Замесили, от комочков избавились, салфеточкой накрыли и пусть поднимается.
Дальше как и с любым другим дрождевым тестом: поднялось - подбили, поднялось - подбили. На третий раз можно жарить.
Перед каждым блинчиком я смазываю раскалёную сковороду кусочком сала. Не для того, чтоб не лип блинок, а для...смаШности (тут так говорят))
Если перед жаркой сильно размешать тесто, то блин получится более ровным, а если печь из "пенки", то они будут ажурными-ажурными!
Ой, я прям вчера зависла на этих китайских сериалах [изображение]
в тик-токе (да, я нет-нет, да там деградирую) часто попадаются корейские дорамы. это настолько отличается от привычных сериалов, что я намерена когда-то посмотреть. есть под исторические и юмористические
Всем здравствовать!
Длинные сериалы не понимаю и не смотрю . Никакого терпения и нервов у меня не хватает на них. Мне бы всё и сразу. Так сказать сублимацию
Но случаются и исключения В двадцать заходов "Великолепный век" в записи посмотрела. Подозреваю, что не все серии. Но по смыслу понятно. И то, по большей части из-за костюмов и декораций.Вроде бы как очень близко к историческим. Красиво очень.
P.S.Начиталась про блины и блинчики у вас. Пойду и себе забодяжу чтобы не выбиваться из массы
Великолепный век не стала даже пробовать осиливать)
Я с удовольствием Острых козырьков посмотрела, почему-то хорошо Склифософский "зашёл". Дети "Сватов" любят...
Я могу написать как дрожжевые пеку. Только я ж на "глазок" готовлю обычно...
Ну вот, сама пообещала, сама забыла)
На самом деле, ничего сложного...
Молоко или кефир заранее достаём из холодильника. Пусть греются.
В очень тёплой водичке (половина стакана, примерно) разводим пакетик сухих дрожжей, туда щепотку соли, ст.ложку сахара, пару ложек муки. Размешали и в тёплое место убрали.
Молоко/кефир (пара стаканов) выливаем в миску, доливаем горячей воды, "подросшие" дрожжи, добавляем ещё соли, сахару (количество варьируем в зависимости от того, какие именно блины хотите - со сладеньким или с солёной начинкой), яиц (штук 5), масла растительного (много)), муки. Тесто делаем погуще, в процессе расстойки оно станет более жидким.
Замесили, от комочков избавились, салфеточкой накрыли и пусть поднимается.
Дальше как и с любым другим дрождевым тестом: поднялось - подбили, поднялось - подбили. На третий раз можно жарить.
Перед каждым блинчиком я смазываю раскалёную сковороду кусочком сала. Не для того, чтоб не лип блинок, а для...смаШности (тут так говорят))
Если перед жаркой сильно размешать тесто, то блин получится более ровным, а если печь из "пенки", то они будут ажурными-ажурными!
ого, скока яиц.. а масло сколько? и это толстенькие блины? хочу научится толстые.. не умею, а обожаю..такой блин сьел и сразу сыт..
соседка из Тамбовской обл. такие печет.. не делится.. все просто у нее.. говорит ..
а пока вот тесто на булочки и пиццу поставила..
Привет! А мы с детьми недавно досмотрели сериал "Вечность". Всем рекомендую, он небольшой. Получите кучу положительных эмоций! Сын шарф накидывает и ходит дома, так ему главный герой понравился
я не умею тесто такое месить.. а если пеку, получается клейкие.. а мне нравятся как пористые.. рыхленькие.. не знаю, как обьяснить..
короче тонкие всегда пеку..тут я спец..
Я могу написать как дрожжевые пеку. Только я ж на "глазок" готовлю обычно...
Ну вот, сама пообещала, сама забыла)
На самом деле, ничего сложного...
Молоко или кефир заранее достаём из холодильника. Пусть греются.
В очень тёплой водичке (половина стакана, примерно) разводим пакетик сухих дрожжей, туда щепотку соли, ст.ложку сахара, пару ложек муки. Размешали и в тёплое место убрали.
Молоко/кефир (пара стаканов) выливаем в миску, доливаем горячей воды, "подросшие" дрожжи, добавляем ещё соли, сахару (количество варьируем в зависимости от того, какие именно блины хотите - со сладеньким или с солёной начинкой), яиц (штук 5), масла растительного (много)), муки. Тесто делаем погуще, в процессе расстойки оно станет более жидким.
Замесили, от комочков избавились, салфеточкой накрыли и пусть поднимается.
Дальше как и с любым другим дрождевым тестом: поднялось - подбили, поднялось - подбили. На третий раз можно жарить.
Перед каждым блинчиком я смазываю раскалёную сковороду кусочком сала. Не для того, чтоб не лип блинок, а для...смаШности (тут так говорят))
Если перед жаркой сильно размешать тесто, то блин получится более ровным, а если печь из "пенки", то они будут ажурными-ажурными!
ого, скока яиц.. а масло сколько? и это толстенькие блины? хочу научится толстые.. не умею, а обожаю..такой блин сьел и сразу сыт..
соседка из Тамбовской обл. такие печет.. не делится.. все просто у нее.. говорит ..
а пока вот тесто на булочки и пиццу поставила..
Да, это толстые, пористые блины. Именно сытные. И яиц много, ага) масла сколько...блЯЯн, я ж на глазок лью.... ну около 1/3 стакана точно будет.
Я хлеб поставила - день по грязи (и это в конце января!) до магазина топать.
Дети пиццу просят. Надо завтра испечь что ли...и тортик....тоже просят...
Вечность-очень нравится.Ещё "Обмани меня" зашло.На днях тужилась посмотреть "рассказ служанки".Идея не плоха,но актрису главной роли мало расстрелять.Из-за неё бросила с 6-й серии.Её так перекашивает-у коров молоко в сиськах скиснет!Перекосится,выкатит глаза,в паралич впадёт и всё,на пол серии крупного плана .Брррр.Если б не это страшко-сериал посмотрела бы.
Молоко или кефир заранее достаём из холодильника. Пусть греются.
В очень тёплой водичке (половина стакана, примерно) разводим пакетик сухих дрожжей, туда щепотку соли, ст.ложку сахара, пару ложек муки. Размешали и в тёплое место убрали.
Молоко/кефир (пара стаканов) выливаем в миску, доливаем горячей воды, "подросшие" дрожжи, добавляем ещё соли, сахару (количество варьируем в зависимости от того, какие именно блины хотите - со сладеньким или с солёной начинкой), яиц (штук 5), масла растительного (много)), муки. Тесто делаем погуще, в процессе расстойки оно станет более жидким.
Замесили, от комочков избавились, салфеточкой накрыли и пусть поднимается.
Дальше как и с любым другим дрождевым тестом: поднялось - подбили, поднялось - подбили. На третий раз можно жарить.
Перед каждым блинчиком я смазываю раскалёную сковороду кусочком сала. Не для того, чтоб не лип блинок, а для...смаШности (тут так говорят))
Если перед жаркой сильно размешать тесто, то блин получится более ровным, а если печь из "пенки", то они будут ажурными-ажурными!
ого, скока яиц.. а масло сколько? и это толстенькие блины? хочу научится толстые.. не умею, а обожаю..такой блин сьел и сразу сыт..
соседка из Тамбовской обл. такие печет.. не делится.. все просто у нее.. говорит ..
а пока вот тесто на булочки и пиццу поставила..
Да, это толстые, пористые блины. Именно сытные. И яиц много, ага) масла сколько...блЯЯн, я ж на глазок лью.... ну около 1/3 стакана точно будет.
Я хлеб поставила - день по грязи (и это в конце января!) до магазина топать.
Дети пиццу просят. Надо завтра испечь что ли...и тортик....тоже просят...
Наталья Золоторева пишет:
тонкие всегда пеку..тут я спец..
Рецепт в студию, плиз)
значит надо пробовать.. как попробую, отпишусь..
по тонким блинам, - ещё рецепт, тоже повар давала из д. сада.. я там много лет работала..
стакан воды, стакан молока, стакан муки, 2 яйца, соль, сахар по вкусу.. блинчики тонкие.. никакого масла в тесто это не лью... только на сковороду.. иногда добавляю разрвхлитель в тесто, но и без него - отлично..
обычные блины - стакан жидкости на стакан муки.. яйцо.. сахар, соль и разрвхлитель..
ещё какие то пекла, надо рецепты искать.
Молоко или кефир заранее достаём из холодильника. Пусть греются.
В очень тёплой водичке (половина стакана, примерно) разводим пакетик сухих дрожжей, туда щепотку соли, ст.ложку сахара, пару ложек муки. Размешали и в тёплое место убрали.
Молоко/кефир (пара стаканов) выливаем в миску, доливаем горячей воды, "подросшие" дрожжи, добавляем ещё соли, сахару (количество варьируем в зависимости от того, какие именно блины хотите - со сладеньким или с солёной начинкой), яиц (штук 5), масла растительного (много)), муки. Тесто делаем погуще, в процессе расстойки оно станет более жидким.
Замесили, от комочков избавились, салфеточкой накрыли и пусть поднимается.
Дальше как и с любым другим дрождевым тестом: поднялось - подбили, поднялось - подбили. На третий раз можно жарить.
Перед каждым блинчиком я смазываю раскалёную сковороду кусочком сала. Не для того, чтоб не лип блинок, а для...смаШности (тут так говорят))
Если перед жаркой сильно размешать тесто, то блин получится более ровным, а если печь из "пенки", то они будут ажурными-ажурными!
ого, скока яиц.. а масло сколько? и это толстенькие блины? хочу научится толстые.. не умею, а обожаю..такой блин сьел и сразу сыт..
соседка из Тамбовской обл. такие печет.. не делится.. все просто у нее.. говорит ..
а пока вот тесто на булочки и пиццу поставила..
Да, это толстые, пористые блины. Именно сытные. И яиц много, ага) масла сколько...блЯЯн, я ж на глазок лью.... ну около 1/3 стакана точно будет.
Я хлеб поставила - день по грязи (и это в конце января!) до магазина топать.
Дети пиццу просят. Надо завтра испечь что ли...и тортик....тоже просят...
Наталья Золоторева пишет:
тонкие всегда пеку..тут я спец..
Рецепт в студию, плиз)
значит надо пробовать.. как попробую, отпишусь..
по тонким блинам, - ещё рецепт, тоже повар давала из д. сада.. я там много лет работала..
стакан воды, стакан молока, стакан муки, 2 яйца, соль, сахар по вкусу.. блинчики тонкие.. никакого масла в тесто это не лью... только на сковороду.. иногда добавляю разрвхлитель в тесто, но и без него - отлично..
обычные блины - стакан жидкости на стакан муки.. яйцо.. сахар, соль и разрвхлитель..
ещё какие то пекла, надо рецепты искать.
Если не против, уволоку рецепты к себе, на завалинку)
Молоко или кефир заранее достаём из холодильника. Пусть греются.
В очень тёплой водичке (половина стакана, примерно) разводим пакетик сухих дрожжей, туда щепотку соли, ст.ложку сахара, пару ложек муки. Размешали и в тёплое место убрали.
Молоко/кефир (пара стаканов) выливаем в миску, доливаем горячей воды, "подросшие" дрожжи, добавляем ещё соли, сахару (количество варьируем в зависимости от того, какие именно блины хотите - со сладеньким или с солёной начинкой), яиц (штук 5), масла растительного (много)), муки. Тесто делаем погуще, в процессе расстойки оно станет более жидким.
Замесили, от комочков избавились, салфеточкой накрыли и пусть поднимается.
Дальше как и с любым другим дрождевым тестом: поднялось - подбили, поднялось - подбили. На третий раз можно жарить.
Перед каждым блинчиком я смазываю раскалёную сковороду кусочком сала. Не для того, чтоб не лип блинок, а для...смаШности (тут так говорят))
Если перед жаркой сильно размешать тесто, то блин получится более ровным, а если печь из "пенки", то они будут ажурными-ажурными!
Да, это толстые, пористые блины. Именно сытные. И яиц много, ага) масла сколько...блЯЯн, я ж на глазок лью.... ну около 1/3 стакана точно будет.
Я хлеб поставила - день по грязи (и это в конце января!) до магазина топать.
Дети пиццу просят. Надо завтра испечь что ли...и тортик....тоже просят...
Наталья Золоторева пишет:
тонкие всегда пеку..тут я спец..
Рецепт в студию, плиз)
значит надо пробовать.. как попробую, отпишусь..
по тонким блинам, - ещё рецепт, тоже повар давала из д. сада.. я там много лет работала..
стакан воды, стакан молока, стакан муки, 2 яйца, соль, сахар по вкусу.. блинчики тонкие.. никакого масла в тесто это не лью... только на сковороду.. иногда добавляю разрвхлитель в тесто, но и без него - отлично..
обычные блины - стакан жидкости на стакан муки.. яйцо.. сахар, соль и разрвхлитель..
ещё какие то пекла, надо рецепты искать.
Если не против, уволоку рецепты к себе, на завалинку)
ага, а я Ваш)) надо переписать.. а то не найду потом)
"Почему женщины убивают"
Очень хотела досмотреть- "Зулейха открывает глаза" (накануне прочитала книгу), но Хаматова не для этой роли и вольности автора сценария отбили желание досмотреть до конца
как сдоба, такое? тут надо яиц побольше и масла растительного.
xelqa пишет:
прямо я не знаю, как соседка тесто делает.. никогда не говорит.. а блины отмены, да, рыхлые и толстенные.. всегда удивлялась, как можно пропечь такую толщину, не сжечь блина
https://youtu.be/R8EDx6aQp3c
Не знаю,,ссылка нормальная?
В общем , фигня китайская. Но так необычно , что затягивает ( жаль,перевод хромает).
Любителям мелодрам!
А ещё шоколадку, платьишко и...бусики!
если как на алиэкспресс, то даже прикольно.
Ну вот, сама пообещала, сама забыла)
На самом деле, ничего сложного...
Молоко или кефир заранее достаём из холодильника. Пусть греются.
В очень тёплой водичке (половина стакана, примерно) разводим пакетик сухих дрожжей, туда щепотку соли, ст.ложку сахара, пару ложек муки. Размешали и в тёплое место убрали.
Молоко/кефир (пара стаканов) выливаем в миску, доливаем горячей воды, "подросшие" дрожжи, добавляем ещё соли, сахару (количество варьируем в зависимости от того, какие именно блины хотите - со сладеньким или с солёной начинкой), яиц (штук 5), масла растительного (много)), муки. Тесто делаем погуще, в процессе расстойки оно станет более жидким.
Замесили, от комочков избавились, салфеточкой накрыли и пусть поднимается.
Дальше как и с любым другим дрождевым тестом: поднялось - подбили, поднялось - подбили. На третий раз можно жарить.
Перед каждым блинчиком я смазываю раскалёную сковороду кусочком сала. Не для того, чтоб не лип блинок, а для...смаШности (тут так говорят))
Если перед жаркой сильно размешать тесто, то блин получится более ровным, а если печь из "пенки", то они будут ажурными-ажурными!
Ой, я прям вчера зависла на этих китайских сериалах
в тик-токе (да, я нет-нет, да там деградирую) часто попадаются корейские дорамы. это настолько отличается от привычных сериалов, что я намерена когда-то посмотреть. есть под исторические и юмористические
Всем здравствовать!
. Никакого терпения и нервов у меня не хватает на них. Мне бы всё и сразу. Так сказать сублимацию 
В двадцать заходов "Великолепный век" в записи посмотрела. Подозреваю, что не все серии. Но по смыслу понятно. И то, по большей части из-за костюмов и декораций.Вроде бы как очень близко к историческим. Красиво очень.
Длинные сериалы не понимаю и не смотрю
Но случаются и исключения
P.S.Начиталась про блины и блинчики у вас. Пойду и себе забодяжу чтобы не выбиваться из массы
Великолепный век не стала даже пробовать осиливать)
Я с удовольствием Острых козырьков посмотрела, почему-то хорошо Склифософский "зашёл". Дети "Сватов" любят...
А у меня описи
скоро сшиваться будем 
доктор хаус, клиника, тбв, гордость и предубеждение (90-х), игры престолов, на вскидку
но ничего этого не смотрела 5 лет точно.
На каком-то сезоне остановилась и всё, дальше не пошло)
я все эти сиськи-письки не смотрю. а так сказка для взрослых, прикольная
ого, скока яиц.. а масло сколько? и это толстенькие блины? хочу научится толстые.. не умею, а обожаю..такой блин сьел и сразу сыт..
соседка из Тамбовской обл. такие печет.. не делится.. все просто у нее.. говорит ..
а пока вот тесто на булочки и пиццу поставила..
так а что не получается-то?
Привет! А мы с детьми недавно досмотрели сериал "Вечность". Всем рекомендую, он небольшой. Получите кучу положительных эмоций! Сын шарф накидывает и ходит дома, так ему главный герой понравился
я не умею тесто такое месить.. а если пеку, получается клейкие.. а мне нравятся как пористые.. рыхленькие.. не знаю, как обьяснить..
короче тонкие всегда пеку..тут я спец..
Да, это толстые, пористые блины. Именно сытные. И яиц много, ага) масла сколько...
блЯЯн, я ж на глазок лью....ну около 1/3 стакана точно будет.Я хлеб поставила - день по грязи (и это в конце января!) до магазина топать.
Дети пиццу просят. Надо завтра испечь что ли...и тортик....тоже просят...
Рецепт в студию, плиз)
Вечность-очень нравится.Ещё "Обмани меня" зашло.На днях тужилась посмотреть "рассказ служанки".Идея не плоха,но актрису главной роли мало расстрелять.Из-за неё бросила с 6-й серии.Её так перекашивает-у коров молоко в сиськах скиснет!Перекосится,выкатит глаза,в паралич впадёт и всё,на пол серии крупного плана .Брррр.Если б не это страшко-сериал посмотрела бы.
значит надо пробовать.. как попробую, отпишусь..
по тонким блинам, - ещё рецепт, тоже повар давала из д. сада.. я там много лет работала..
стакан воды, стакан молока, стакан муки, 2 яйца, соль, сахар по вкусу.. блинчики тонкие.. никакого масла в тесто это не лью... только на сковороду.. иногда добавляю разрвхлитель в тесто, но и без него - отлично..
обычные блины - стакан жидкости на стакан муки.. яйцо.. сахар, соль и разрвхлитель..
ещё какие то пекла, надо рецепты искать.
Если не против, уволоку рецепты к себе, на завалинку)
ага, а я Ваш)) надо переписать.. а то не найду потом)
"Почему женщины убивают"
Очень хотела досмотреть- "Зулейха открывает глаза" (накануне прочитала книгу), но Хаматова не для этой роли и вольности автора сценария отбили желание досмотреть до конца
это как сдоба, такое? тут надо яиц побольше и масла растительного.
да!
Мне очень понравился сериал "Удивительная мисис Мейзел". Посмотрите первую серию и не оторвётесь. Жду новый сезон. Что бы пересмотреть всё снова.
Рубрика "папа может!"
Надо сказать,что кофейная серединка на любителя. ( По мне медовик у него мамый- самый).
Зато как красиво
Папа молодец.
прямо я не знаю, как соседка тесто делает.. никогда не говорит.. а блины отмены, да, рыхлые и толстенные.. всегда удивлялась, как можно пропечь такую толщину, не сжечь блина
какой.. ммм