Контакты сыродельных ингредиентов и совместные закупки

Перейти к полной версии/Вернуться

Смотри видео по сыроделию на нашем канале. Реальный опыт хозяйств

8 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Россия
: Москва
23.05.2013 - 11:55
: 1417

Предлагаю в этой теме делиться контактами компаний розничных и мелкооптовых, которые предлагают продукцию для нас, частных сыроваров. А так же предлагаю здесь оставлять предложения по совместным закупкам.

Марину Каманину тут все знают, у нее есть все, найти тоже ее не сложно.

Вот то что я привезла с выставки молочная и мясная индустрия 2016. Брала только тех кто может предложить что либо мелкими партиями.

хлористый кальций: Химпэк Москва, Саутина Елена Борисовна, Чернышова Оксана 84952343799 sautina@chempack.ru (производит Zirax)

Трансглютаминаза (для увеличения выхода творога): представительство в Москве 84952222350 dmitry.shefov@campus-italy.com

Модульные холодильники (камеры для созревания сыра): Бюро проектирования холода Пифагор, Ручьёв Алексей Сергеевич 8(495)6628218, 7857394, 7866800, 8(901)5157564, pifagorbpr.ru

Закваски (они очень крупными партиями продают, насчет розницы надо узнавать): zakvaski@ekokom.ru Поландова Елена Владимировна, руководитель направления Заквасочные культуры. 84959847383

Sacco Lyofast закваски, ферменты, стабилизаторы, у них есть все в промышленных масштабах, розницу надо искать. 84953800780 ext_dairy@tfsltd.ru


Россия
: Москва
23.05.2013 - 11:55
: 1417


ВНИИ маслоделия и сыроделия. Предлагают обучение у себя в Угличе. 10 дней.

Servi Doryl формы для сыра. Все есть в розницу, но так как это Европа, цены конские. Валерия Карпова 84959408080, 89169015002, v.karpova@alpma.ru

кои и куи

Россия
: Воронеж
18.07.2010 - 10:56
: 19

Формы для сыра. Компания «Новые Технологии» 394019, Россия, г. Воронеж
ул. Краснодонская 29. +7 (473) 276-26-89, 8-920-441-65-40 . http://formasira.ru

Розница доступна.

Россия
: Москва
23.05.2013 - 11:55
: 1417

сыроварни Болгария, но есть производство в РБ. ООО НИКОС Хранинженеринг, Инж. Николай Рачев, info@nikosltd.com, их представитель уверял меня что у них есть и оборудование для частников.

кои и куи

: Москва
04.01.2013 - 15:51
: 326

Трансглютаминаза... сырные продукты... масляные пасты.. спреды...топленые смеси fotku

Надо было назвать "Курсы по изготовление фальсифицированных продуктов"

Россия
: ЯНАО- Самарская область- Воронежская область
22.10.2013 - 22:14
: 1566

clap

Россия
: Санкт-Петербург и хутор Волочно
08.01.2012 - 03:40
: 4366
ЕленаН пишет:

Трансглютаминаза... сырные продукты... масляные пасты.. спреды...топленые смеси fotku

Надо было назвать "Курсы по изготовление фальсифицированных продуктов"

сообщение давнее, но задам вопрос. Вы пользовались трансглютаминазой? Имеете представление, что это такое?

Российская Федерация
: Смоленск
26.07.2018 - 11:46
: 4

Компания ООО"Витория" г.Смоленск предлагает формы для сыров, фермент, закваски, липазу, лизоцим. www.sirodelie.com