Ломаем головку пармезана правильно. Сыроварам на заметку

Вот интересный видос. Процесс ломки разделения головки пармезана
Судя по всему итальянец, но говорит по английски. Для тех, кто учил английский, в принципе всё понятно, т.к. английский для него явно не родной. В отличии от ведущей, которая говорит на родном английском
Но а тем кто ничего не понял из разговора, то и не надо. На видео всё понятно и без слов