Вопрос "с шестого этажа". Чем занимаются фермеры!?

Quote:

Точно так же, как и прежде, и теперь землевладелец не
только не работает сам, не умеет работать, но и не
распоряжается даже работой, потому что большей частью ничего по
хозяйству не смыслит, хозяйством не интересуется, своего
хозяйства не знает. Землевладелец или вовсе не живет в деревне, или
если и живет, то занимается своим барским делом, службой
или еще чем, пройдется разве по полям — вот и все его хозяйство.
Какой же он хозяин, когда он ни около скота, ни около земли,
ни около работы ничего не понимает, а понимает только то, чему
с малолетства учился, — службу. За барином следует другой
барин, подбарин, приказчик, который обыкновенно тоже работать
не умеет и работы не понимает, около земли и скота понимает
немногим больше барина, умеет только мерсикать ножкой и
потрафлять барину, служить, подслуживаться. Затем, если имение
покрупнее, идет еще целый ряд подбаринов — конторщики,
ключники, экономки и прочий мерсикающий ножкой люд,
одевающийся в пиджаки и носящий панью и шильоны, — люд ни
в хозяйстве, ни в работе ничего не понимающий, работать не
умеющий и не желающий, и работу, и мужика презирающий.

Quote:

Но если он удачно попал на службу к барину, то служба
его закаливает, и он предпочитает обеспеченную лакейскую
зависимость необеспеченной независимости. Такой крестьянин,
который, бросив землю, уйдя из деревни и поступив на службу,
попал на линию, в деревню уже не возвращается и старается
выписать к себе жену с детьми. Попавший на линию начинает
обыкновенно презирать черную мужицкую работу, предпочитает
более легкую лакейскую службу, Одевается по-немецки, ходит
при часах, старается о том, чтобы у него было как можно более
всякой одежи. Жена его стремится в барыни и завидует такой-
то и такой-то товарке, которая ранее ушла из деревни в Москву,
живет с купцом и имеет семнадцать платьев. Детей своих она
водит, как панинят, и хотя бьет, но кормит сахаром и учит
мерсикать ножкой. Мужицкой работы дети уже не знают, и, когда
они вырастут, их стараются определить на хорошие места
в услужение к чиновникам, где главное их достоинство будет
заключаться в том, чтобы они умели ловко мерсикать ножкой.
И муж, и жена, и дети уже стыдятся своих деревенских
родичей и называют их необразованными мужиками, а те
отплачивают им тем, что называют их батраками. А «батрак» — это
такое бранное слово, хуже которого нет, которое выводит из себя
самого ловкомерсикающего ножкой мужика, — тайничок-то
русский мужицкий у него в мозгу еще есть!
Попасть на линию! — для этого нужно не дело делать, а
только уметь подладить начальнику или барину, попасть на линию —
вот заветная мечта. Суметь подладить! — вот на что
устремляются все способности и ради чего не пренебрегают никакими
средствами, например, жениться для барина! Это
характеристично для мужика, бросившего землю. Бросив землю, он как
будто теряет все, делается лакеем!
В таких, попавших на линию, обчиновничавшихся мужиках,
которых зовут «человек», вы уже не увидите того сознания
собственного достоинства, какое видите в мужике хозяине,
земледельце. Посмотрите на настоящего мужика-земледельца. Какое
открытое, честное, полное сознания собственного достоинства
лицо! Сравните его с мерсикающим ножкой лакеем! Мужик,
если он «ни царю, ни пану не виноват», ничего не боится.
Мужик, будь он даже беден, но если только держится земли —
удивительная в ней, матушке-кормилице, сила, — совершенно
презирает и попавшего на линию и разбогатевшего на службе
у барина. «А хорошее жалованье получают эти курятники —
250 рублей, да еще рвет с кого билетик, с кого трояк!» —
говорил мне один мужик, истинный, страстный земледелец,
непомерной силы, непомерного здоровья, ума и хозяйственной
смышлености.

Sserg,
Я знаю только одно фермерское хозяйство, поставляющее продукцию в "Ашан" - молочная козоводческая ферма Бодровых "Надежда" из Тверской области. Для этого ферме пришлось запустить собственный молочный заводик, оформить сертификат и т.д.
"Ашан" - это гигантский механизм, конвейер, в который фермеру не вписаться. Постащик "Ашана" обязан в любое время года поставить товар по заявке и точно в срок. Например, приходит Вам заказ - 10 коробок помидоров в магазин в Красногорске. В течение дня Вы должны согласовать день и час прибытия машины на центральный склад или в магазин. Не дай Бог машина опоздает или чего-то не завезёт - разорительный штраф. "Ашан" тоже можно понять: если он пускает товар на полку, то полка должна быть занята постоянно, приносить расчётную выручку. Ни один фермер не сможет выдержать такой режим. Только крупные оптовые компании со складами, поставляющие и импортный и российский товар.
А Вы, как человек искушённый в сельском хозяйстве, должны объяснить своей возлюбленной: Дорогая, "Ашан" - не то место, где нужно покупать овощи и фрукты, имеющие хоть какой-то вкус. Это лучше делать на рынке (у проверенного временем торговца, и то без гарантии), а летом лучше у бабушки в деревне.

SSerg пишет:

Вчера бродили по АШАНу с новой гражданской супругой... Ладно там бананы с ананасами, понятно, что у нас они не растут, но... Морковь - Израиль... Помидоры - Турция... Картошка - Египет... Моя "новая" (зная, что я на этом форуме частенько присутствую) просила задать Вам вопрос: господа фермеры, чем Вы там вообще занимаетесь? Почему импорт сплошной?...

Вот, пользуясь случаем, спрашиваю... :)))

Всё в точности,я имею ввиду заморские овощи продаётся в магазинах Украины.Я например проживаю в западной её части,так вот картофеля у нас тут своего завались,да и прочих овощей.Но в магазинах этого всего не встретишь-кругом один импорт.Особенно удивляет морковь из Израиля,помидоры из Турции и тем более картошка из Эмиратов или Египта-зто ж караул просто.Но у нас выход есть:масса рынков в округе мелких и больших позволяет выбрать товар по душе,качеству ну и размеру кошелька.У меня например в этот сезон капуста и помидоры не уродила,приходится брать у торговцев(проверенных)или же непосредственно у тех людей,у которых этот овощ уродил.Хотя,в Москве на рынках своей доморощенной продукции не встретишь-остаётся вам посочуствовать.