Всем здравствуйте! Хотелось бы получить информацию о сепараторах молока (какой лучше выбрать). Интересует на небольшой объем, до 100-120 л в сутки. Собрала такую информацию:
Тип Произв-ть Емкость Частота вращ. Мощность
"МоторСИЧ СЦМ-80" 80л/час 12л 10500об/мин 60Вт
Ротор СП 003-01 55 5,5 100Вт
"Нептун" 50 5,5 9-12 тыс
"Салют" 50 5,5 12000 80Вт
ЭСБ-2 (Пенза) 50 5,5 11000 80
ПЛАВА-100 100 5,5 9000 70
Кто пользовался, поделитесь пжта впечатлениями
Здравствуйте,Федоровна.Из личного опыта-был у нас цех по переработке и упаковке молока.Техн-скую линию собирали с миру по нитке.Сеп-тор в нее не врезался из-за разницы в производительности.Так вот,для нормализации молока мы использовали бытовой сепаратор ''Салют''.отбивать приходилось по 200-300 литров в смену.Он вполне справлялся.
Сепаратор центробежный молочный «Мотор СIЧ СЦМ-80»
Предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от загрязнения.
Производительность по молоку, л/ч
80
Частота вращения барабана, мин-1
10500
Количество тарелок в барабане, шт
10-12
Емкость чаши молокоприемника, л
12
Содержание жира в обрате, % не более
0,05
Диапазон регулировки объемных соотношений
сливок к обрату
1:4 - 1:10
Расход электроэнергии, кВтЧч, не более
0,120
Габаритные размеры, мм:
- диаметр чаши
365
- высота
520
Масса, кг
6
Источник www.motorsich.ru
Сепаратор бытовой электрический "Нептун"
Предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой его от загрязнений, оставшихся после процеживания молока.
Технические характеристики:
Производительность, не менее..........................50 л/ч
Напряжение питания................................220 +/- 22 В
Номинальная частота тока..................................50 Гц
Номинальная мощность, не более......................60 Вт
Источник http://neptun.stavropol.net
Электросепаратор бытовой "САЛЮТ"
Пpедназначен для pазделения цельного молока на сливки и обезжиpенное молоко(обpат) с одновpеменной очисткой от загpязнений, оставшихся после пpоцеживания молока.
Сепаратор отличается применением в нем современной конструкции электродвигателя без коллектора и электрощеток, плавным запуском, простотой обслуживания, малыми размерами и оригинальным внешним видом.
Преимущества:
-Элетросепаратор "Салют" качественно сепарирует при низких напряжениях в сети (160-248 В), с защитой от значительных перегрузок, сигнализация готовности к сепарированию.
-Увеличен срок бесперерывной работы.
-Увеличена долговечность на основе использования современных технологий в эл.приводе.
Технические характеристики:
Пpоизводительность, дм3/ч 50
Частота вpащения баpабана, об/мин 12000
Емкость пpиемника молока, дм3, не менее 5,5
Регулиpовка объемных соотношений сливок к обpату от1:4 до1:10
Номинальная потpебляемая мощность, Вт 80
Диапазон рабочих напряжений, В 198-242
Номинальное напряжение, В 220
Габаpитные pазмеpы, мм, не более: длина 330
шиpина 340
высота 450
Масса, кг, не более 3,5
Источник www.penzmash.ru
Сепаратор-маслобойка марки РЗ-ОПС-М
(сепаратор-сливкоотделитель в комплекте с приставкой маслобойка)
Сепаратор-маслобойка РЗ-ОПС-М с ручным приводом.
Разделяет цельное молоко на сливки и обезжиpенное молоко (обpат) с одновpеменной очисткой от загpязнений, оставшихся после пpоцеживания молока, также для пpиготовления масла из созpевших сливок или сметаны, коктейлей, майонеза, размешивания жидкого теста в домашних условиях. Сепаpатоp с оpигинальной пpиставкой-маслобойкой пользуется повышенным спpосом у населения.
Констpукция маслобойки защищена патентом РФ № 2020806.
Технические характеристики:
Сепаpатоp
Пpоизводительность, дм3/ч, не менее 50
Частота вpащения баpабана, об/мин 10000±800
Емкость пpиемника молока, дм3 5,5
Содеpжание жиpа в обpате, %, не более 0,05
Регулиpовка объемных соотношений сливок к обpату от1:4 до1: 10
Габаpитные pазмеpы, мм, не более 380х288х466
Масса, кг, не более 3,1
Маслобойка
Пpодолжительность, мин:
сбивания сливок 6-15
приготовления майонеза, коктейлей 6-8
размешивания жидкого теста 2-3
Частота вpащения активатоpа, об/мин. 900-1000
Жиpность пахты, %, не более 0,8
Габаpитные pазмеpы, мм, не более
высота 406
ширина 285
Масса, кг, не более 0,65
Источник www.penzmash.ru
Сепаратор Ж5-Плава-100
Сепаратор — сливкоотделитель бытовой Ж5-Плава-100 предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи. Область применения — мелкие фермерские хозяйства, в быту.
Технические характеристики:
Производительность, л/ч 100
Мощность, кВт 0,07
Габариты, мм
длина 365
ширина 238
высота 616
Источник www.rosmolsnab.ru
Электросепаратор "РОТОР"
Сепаратор предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко и одновременной их очистки от загрязнений, оставшихся после процеживания молока. При этом качество сливок выше, чем при отстойном способе их получения.
Питание от сети переменного тока частотой, Гц 50+0,5
Напряжение питания, В 220+22
Номинальная потребляемая мощность, Вт 100
Вместимость приёмника молока, л 5,5
Производительность, л/час, не менее 55
Источник www.apzrotor.ru
Можно ли в мотор-сичевский сепаратор загрузить 4-6 литров молока или он рассчитан на работу только при загрузке 12 литров?
Можно, молоко сепарируйте темп. 35-38 градусов, иначе сливки будут очень густые и молоко не полностью отобьется.
Все-таки хотелось бы услышать побольше отзывов... Ведь моделей на рынке совсем немного.... Но тем не менее есть из чего выбрать, и не хочется прогадать :)
Хотелось бы поднять тему :)
Ну, хорошо отвечу
у меня 1,5 годовая практика работы на мотор сичь
если я начну заниматся снова молоком- то только на нем
ежедневная почти круглосуточная работа по перегонке молока -в среднем не менее 200 литров,
нагреется остудим +регулярна профилактика,,Я тоже пыталась задать этот вопрос- никто так и не ответил ничего вразумительного,
заходила на сайт заводской производителя -отзыввы разные
но, я только за эту машину
если будет такая же ,но большей мощностью -лучше,
но все 250 процентов за нее
Так что не заморачивайтесь
если нужны обьемы купить 2-3 машины и вперед
удачи вам
Спасибо вам, Елена
Тоже задумался о покупке бытового сепаратора. Кто какие пользует?
Нептун. Редкая дрянь. Две недели танцев с бубнами вокруг этого девайса (3 мм зазор, стол по уровню, стабилизация напряжения, считал число оборотов втулки и т.д.) одним словом все настройки и регулировки указанные в инструкции. Температура молока, утренняя\вечерняя дойка, от одной коровы молоко - всё контролировал. Сливок то 1.25 литра с ведра, то 0.3 литра, при прочих равных условиях. Металл говеный, ржавчина пошла. Понял что попался на удочку (низкая цена), столько раз зарекался уже дешманское не брать. А ведь стоял выбирал между мотор-сич и этим, думал еще, на лоха устройство. Отнес в гараж поставил в дальний угол. Может шнур электрический когда пригодится
Заказал приятелю который в финляндию гоняет на машине тамошний посмотреть и привезти. Достали неумехи рукожопые, воистину век вещей одноразовых. Сорри за эмоциональные брызги.
Пользовалась Сатурном один год, мучилась. Перешла на Мотор Сич и не знаю горя уже лет 10. Даже в обрат падал. Промыла, просушила на солнышке со всех сторон недельку, и снова он у меня пашет уже год. Но по отзывам, произведенные в Москве, с пластмассовыми корпусами, оказались не такими надежными как "родные". Мои знакомые выбросили их, не отработав и месяц. Советую обращать внимание на непосредственного производителя.
А есть сепараторы с чашей 15 и более литров? если кто знает скиньте марку его или сайт, можно в личку..............
Мотор Сич используем уже лет 8.Ежедневно 150-200л перерабатываем. хватает примерно на 2 года 1 сепаратора, хотя последний продержался год. Считаю что лучше варианта нет. Главное чтобы производство не свернули или не запретили импорт в свете последних событий на Украине.
Благодарю, Дмитрий, я чуть не обольстилась "цена-качество"...))
В инете совсем мало отзывов по сепараторам...И с чем Вы сейчас работаете?
Мы не фермеры, так на лето уезжаем в деревню и хотим попить сливок, поесть и наморозить "своего" маслица, а владельцы коровок продают только молочко...
Ротор не может работать изначально ,латунный винт регулировки жирности в пластиковом отсекателе сливок-это Гениальное решение!!!!!
Добрый день! Я новичок в этом деле. Купила сепаратор Мотор Сич. Вроде бы собирала по инструкции. У меня почему-то протекает молоко через отверстие для выхода воздуха. В чем причина не подскажите. Я думаю, так не должно быть
Виктория, приветствую!
Наверняка за это время вы уже разобрались в чём была причина. Если нет, то напишите модель сепаратора (электрическая или ручная) и из какого именно отверстия вытекает молоко. Там всё просто, быстро всё поправим)
И раз уж это единственная тема по молочным сепараторам, где хотя бы иногда пишут, то напишу свой вопрос сюда.
Я сейчас занимаюсь развитием магазина фермерских товаров, где продаются сепараторы и маслобойки. И у нас с каждым сепаратором идёт подарок и разные комплектации, включающте запчасти. И вот с дополнительными приятными подарками всё очень неоднозначно. Хочется сделать полезный подарок, а не какую-то ненужную фигню. Пока что мы даём книгу по молочному производству, но это явно большинству не нужно. Сейчас хотим вместо книги давать термометр для молока или лавсановый мешочек для творога.
Поделитесь, пожалуйста, кому что было бы полезно использовать вместе с сепаратором. Но только что-то с приемлемой ценой, не космический же корабль в подарок)
Очень интересно услышать, кому какие мелочи помогают в молочном хозяйстве.
Конечно-же градусник) и на сыры пригодится и на кисломолочку
Спасибо, Ольга! Очень интересный у вас блог. Обратил внимание, что вы в хозяйстве только сепаратором пользуетесь. А есть ещё какие-то нужные приспособления или мелкие полезные аксессуары? Вот думаем, чем бы нужным расширить ассортимент. Пока что у нас только сепараторы, маслобойки и всякие мелочи типа мешочков для приготовления сыра.
Может ещё что полезного посоветуете?
Георгий, спасибо!
У нас сейчас другой сепаратор. Мотор Сич - 100-18
Емкость чаши молокоприемника, л: 12
Очень нравится, козьи сливки отделяет на 5+
С 5 литров молока 700 гр густых сливок, на следующий день сметана - ложка стоит.
А где можно посмотреть ваш ассортимент и цены?
Ольга, c сепаратором вы угадали. Мы делали сравнение сепараторов всех производителей, которые сейчас есть в продаже, и на 1м месте оказались сепараторы именно Мотор Сич. Внутри они просто идеальны) Если интересно, то могу пару сравнительных фоток сепараторного барабана скинуть.
Ссылки в форуме, вроде бы, публиковать нельзя. Но в поиске магазин найти легко - называется ФермаВкуса. Ассортимент пока очень грустный)) Только недавно начали, но сейчас потихоньку будем расширять. Может посоветуете, что стоит добавить, чем вы сами регулярно пользуетесь?
Георгий, прямо бы сразу купил бы у Вас Мотор Сич, но вы банковские карты не принимаете(((
А мили мне очень нужны
Всем добрый день!
Купил сепаратор производства "Пензамаш" под названием "ЭСБ-02". Подкупила цена и надежда на контроль качества завода отечественной оборонки.
Для проверки купил несколько литров деревенского молока на рынке, собрал и запустил этот нехитрый аппарат. По инструкции температура молока должна быть 40-45 градусов. Вроде сделал всё правильно. Однако на выходе сливки и обрат практически не отличались. Когда стал разбирать сепаратор, то обнаружил сливки между пластинами барабана.
Отсюда вопрос: что пошло не так и как это исправить?
А вы посмотрели, закручен-ли болтик на пластиковой крышке?