Последние 3 -4 года была организована сильная агитация про полезность травяного мяса против зернового . Мне лениво здесь перечислять полезности мяса на траве ,одно явное преимущество - травяные фермы не пользуются гормонами и пищевыми а/биотиками , просто нет смысла ,привесы на траве не разгоняются гормонами.
Вот уже 3й месяц ,как мы почуствовали р-ты агитации , травяная ягнятина взлетла в цене FOB до 8$US ,а говядина почти до 9ти-полутуши (до бума 4,5 и 6 соответственно) , при этом фидлотное мясо осталось на тойже цене.
Нам в это не надо верить , как и в мраморную вкуснятину в тридорога , главное чтоб пипл верил и хавал исправно .
Исправно хапают мраморное с откорма. Но цена такая же как у обычного. Если цену поднять , так продаваться уже не будет. Берут только из-за того что просто мясо лучше. А травяное мясо раз продал , по совету некоторых знатоков местных,- клиент , скажем так, остался неудовлетворен . И ему всё равно ,какая там польза от травянного мяса. Вкус не тот и точка.
ну какой дурак например решил что сникерс вкуснее птичьего молока ?
Вкус у всех разный. Некоторые едят сосиски с мороженным вместе или конфеты со щами. Мне, например, нравится вкус дикого мяса. А кому-то не нравится. Раз купил свинину на рынке - мало мяса, но толстый слой сала(может Мангалица).
Вкус был обалденный. Брат в гости пришёл как раз - это дичь? У нас ценится мясо с Ольхона (Байкал). Там они полудикими ходят. Мясо ароматное.
Удачи!!!
Последние 3 -4 года была организована сильная агитация про полезность травяного мяса против зернового . Мне лениво здесь перечислять полезности мяса на траве ,одно явное преимущество - травяные фермы не пользуются гормонами и пищевыми а/биотиками , просто нет смысла ,привесы на траве не разгоняются гормонами.
Вот уже 3й месяц ,как мы почуствовали р-ты агитации , травяная ягнятина взлетла в цене FOB до 8$US ,а говядина почти до 9ти-полутуши (до бума 4,5 и 6 соответственно) , при этом фидлотное мясо осталось на тойже цене.
Мене жирное будет, более ароматное. Но и мраморность меньше будет.
Не верю я в полезность травяного мяса
Нам в это не надо верить , как и в мраморную вкуснятину в тридорога , главное чтоб пипл верил и хавал исправно .
Исправно хапают мраморное с откорма. Но цена такая же как у обычного. Если цену поднять , так продаваться уже не будет. Берут только из-за того что просто мясо лучше. А травяное мясо раз продал , по совету некоторых знатоков местных,- клиент , скажем так, остался неудовлетворен . И ему всё равно ,какая там польза от травянного мяса. Вкус не тот и точка.
Не, пипл не знает что ему вкусно , ну какой дурак например решил что сникерс вкуснее птичьего молока ? А пипл поверил.
С этим трудно не согласиться. У нас часто думают и вкус определяют ушами.
Вот конкретно нам сейчас ездят по ушам травяным мясом
Вкус у всех разный. Некоторые едят сосиски с мороженным вместе или конфеты со щами.
Мне, например, нравится вкус дикого мяса. А кому-то не нравится. Раз купил свинину на рынке - мало мяса, но толстый слой сала(может Мангалица).
Вкус был обалденный. Брат в гости пришёл как раз - это дичь? У нас ценится мясо с Ольхона (Байкал). Там они полудикими ходят. Мясо ароматное.
Вы сравните мясо дикого кабанчика и домашнего. а так же лосика и мясо КРС.
Это не сравнимые вещи.