определения качества моркови

5 сообщений
08.02.2009 - 20:16
: 4

Здравствуйте! Не могли бы вы описать методы определения качества моркови. Как определить содержание каротина, сахаров?


31.01.2009 - 14:01
: 6711

А для каких целей нужно? Я мог бы по некоторым сортам дать характеристики, но не так досконально, сколько сахара, сколько каротина, но какие сорта я выращиваю, я знаю кому они необходимы, переработчикам, для торговли.

Россия
: Подольск
25.11.2008 - 14:31
: 734
Аня пишет:

Здравствуйте! Не могли бы вы описать методы определения качества моркови. Как определить содержание каротина, сахаров?

Если именно методика определения. То попробуйте забить зоотехнический аналих кормов. Если не ошибасюь каротин определяется с помощью спектрального анализа. А вот по сахарам лучше почитать. Если не найдете методику сообщите отсканирую и скину

Аватар пользователя redaktor
01.04.2008 - 04:00
: 21273
Денис Владимирович пишет:

Если не найдете методику сообщите отсканирую и скину

Здравствуйте Денис Владимирович! hi
Если не трудно отсканируйте этот материал и пришлите на нашу редакционную почту, и мы разместим.
Спасибо. thank_you

: Владимир
17.03.2009 - 12:50
: 192
Аня пишет:

Здравствуйте! Не могли бы вы описать методы определения качества моркови. Как определить содержание каротина, сахаров?

Посмотрите: http://www.comodity.ru/agricultural/index.shtml
http://agrofact.ru/docs/6B6FA65E43AE35CAC3257420003B2DD5-1.html

Век живи, век учись, а все дураком помрешь...