Итоговая стоимость известна.... По мере постройки бойни буду выкладывать информацию!).... В сббж одобрили проект.... Разве что дополнили маленькой морозилкой для биологических отходов, типо если тушка упала на пол, ее в морозилку, потом в крематор!
Не мало, но и не много. Для хозяйства среднего уровня и выше думаю оправдано, для небольшого - нет. Дело в том, что такой цех, чтобы окупать себя, должен быть постоянно загружен работой, а если не оказывать услугу по забою другим фермерам, то свое хозяйство должно быть достаточно большим! Еще вопрос - оборудование универсальное или для определенного вида птицы? В частности перосьемные машины.
Перосьемные машины для каждого вида свои, ну и больными пальцами отличаются, конкретно моя универсальная от фазана, до утки... Оснащена регулировкой оборотов и можно подстраивать под бтицу не крупнее утки. А на счет рентабельности, думается мне, что скоро всех обяжут либо иметь, либо забивать в таких пунктах... Да еще и введут закончив, типа 20 кур имей, а 21 уже оформляйся или плати штраф.... Вот прям чует мое сердце....
А ветврачей где столько возьмут? Само наличие оборудования фирмы СпрутТехнолоджи не делает тушку птицы сертифицированной. К нему надо прилагать предубойный осмотр и послеубойный анализ.
А где взяли штат людей, машин ит. д для штрафов за платную парковку.... Быстро все организуют... Насчет проверок... Раз в квартал смывы, анализ мяса, и анализ помета... Ничего сложного!)
То, что государство стремится все глубже проникать во сферы нашей жизни и контролировать их - это факт, тем более туда, где имеются денежные потоки. Не исключаю, что лазейки в законодательстве типа ЛПХ либо сильно будут видоизменены, естественно не в пользу сельского жителя, либо исчезнут как таковые. Тотальный контроль - идеал для чиновников! Что касается фермерских хозяйств среднего и выше уровня - их судьба пока туманна. Конкурировать в агрохолдингами типа "Агрокомплекс" или "Мираторг" не реально в наших условиях (низкая платежеспособность населения, отсюда очевидный выбор - дешевый продукт), остается очень узкая ниша клиентов, желающих фермерского продукта и способных его оплатить, в особенного за пределами МКАД. Не каждый сможет и захочет при таких правилах открыто работать, а следовательно оборудовать такие забойные цеха и терпеть всякого рода проверки.
Конечно нет.... Мы в свое время ощипывали по 10 в день на машинке для сухого ощипа.... А такой пункт слишком дорого и необоснованно, для такого объема!
Спасибо )) Я с прицелом на "легализацию". Чтоб была бумага, чтоб законно потом продать... В округе ес-но ничего подобного нет. Все по авито или через знакомых продают...
Slimm81, а вы не знаете, есть ли тут тема про бизнес с гусями... сколько не смотрел, то кормление, то содержание... то много лет не обновлялись. Вот тут уже ближе к бизнесу.
Да, даже 20 гусей в мес. хочется продать законно. Головняк как раз из за такой мелочи иметь не хочется )) Места много, цех построить не сложно, самый бы простой...
Ну так забивайте, как можете и везите в ветеринарную службу. Там вам на тушки печати шлепнут и продавайте "законно" дальше. Но если "законно", то только на рынке или на ярмарке выходного дня.
При чем тут кафель до потолка?
Порядок такой....сперва заключить договор с СББЖ... Получить ветеринарное удостоверение В СББЖ взать направление, с ним собрать помет и отвезти на анализы, затем в местной ветеренарке посадят партию на карантин, ауж потом убой и печать.
Александр, спасибо огромное за видос! Поздравляю с таким приобретением!
Сразу куча вопросов:
Бойню уже зарегистрировали?
Как на ваше приобретение отреагировали ВЕТы, СЭСы и прочие?
В санитарные нормы вписались? Ну там, расстояние до населенного пункта, до границы участка...
Запускали уже или ещё нет? Какие впечатления?
220 или 380?
Какой водой обрабатываете продукцию - магистраль, скважина, колодец?
Земля сельхозка или ижс/лпх?
Бойня сертифицирована как вся целиком, или попредметно?
И самый главный вопрос - на экскурсию можно приехать? Уж ооочень хочется посмотреть на это чудо, пообщаться.
Заранее спасибо!
Отреагировали с восторгом, потому что в районе нет боен для птици. Сказали только две миниморозилки добавить в каждый отдел... Вода любая... Бойня же мобильная, с любой емкости.. Или магистральная.... Еще сказали надо навес при выходе из чистой зоны для отгрузки.... Сббж приехать на днях должны и показать как лучше поставить... С ертификацией проблем не будет.... Главное требование, чтобы поверхность легко мылась и дезинфицировалась. Поскольку еще не разместил стационарно, то и не пробовал.... А хочется ужас как попробовать... Тем более много лишних самцов фазана к весне осталось. Бойню делал 220... Земля у меня ИЖС... Оформил КФХ. На экскурсию можно... Рады гостям.... Надумаете звоните 89153824772
Вообще хорошо, что они не уточняли, но к качеству воды в этом случае особые претензии. Во всяком случае, на сколько я знаю, сдавать её на анализ придётся, как минимум, 2 раза в год - зимой и летом
Slimm81 пишет:
Земля у меня ИЖС... Оформил КФХ.
А вот тут я малость в шоке... ООООООоооо
Как разрешили поставить на ИЖСке? На сколько я знаю, её размещение возможно не ближе 600 метров до границы населённого пункта и не ближе 1000 метров до границы самого земельного участка. Где-то в санпине вычитал.
Slimm81 пишет:
На экскурсию можно... Рады гостям.... Надумаете звоните 89153824772
Огромное Спасибо!!!
Немного текучку раскидаю, и позвоню.
А вообще, Вы конечно молодец! И опыт Ваш уникальный! Спасибо огромное!
Да без проблем оформили уж третий год как... Главное чтоб на землю документы были... Хоть аренда хоть что... Воду на анализ сдать не проблема, перед новым годом очистные поставил... Очищают лучше чем в городском водопроводе)....
Вот наконец то скинули проект мобильной бойни
Наконец то пришло все оборудование...)))))).... Приступаем к постройке самого цеха.
Интересна стоимость линии. Ждем в конечном итоге подробный отчет о наладке линии и, в частности, перосьемных машин. Удачи!
Итоговая стоимость известна.... По мере постройки бойни буду выкладывать информацию!).... В сббж одобрили проект.... Разве что дополнили маленькой морозилкой для биологических отходов, типо если тушка упала на пол, ее в морозилку, потом в крематор!
Вообще.... Стоимость самого оборудования от глушилки до жироуловителя 400к...
Не мало, но и не много. Для хозяйства среднего уровня и выше думаю оправдано, для небольшого - нет. Дело в том, что такой цех, чтобы окупать себя, должен быть постоянно загружен работой, а если не оказывать услугу по забою другим фермерам, то свое хозяйство должно быть достаточно большим! Еще вопрос - оборудование универсальное или для определенного вида птицы? В частности перосьемные машины.
Перосьемные машины для каждого вида свои, ну и больными пальцами отличаются, конкретно моя универсальная от фазана, до утки... Оснащена регулировкой оборотов и можно подстраивать под бтицу не крупнее утки. А на счет рентабельности, думается мне, что скоро всех обяжут либо иметь, либо забивать в таких пунктах... Да еще и введут закончив, типа 20 кур имей, а 21 уже оформляйся или плати штраф.... Вот прям чует мое сердце....
А ветврачей где столько возьмут? Само наличие оборудования фирмы СпрутТехнолоджи не делает тушку птицы сертифицированной. К нему надо прилагать предубойный осмотр и послеубойный анализ.
А где взяли штат людей, машин ит. д для штрафов за платную парковку.... Быстро все организуют... Насчет проверок... Раз в квартал смывы, анализ мяса, и анализ помета... Ничего сложного!)
У вас там другие правила. У нас на каждую партию птицы требуется ветсвидетельство. Раз в квартал не проканает....
То, что государство стремится все глубже проникать во сферы нашей жизни и контролировать их - это факт, тем более туда, где имеются денежные потоки. Не исключаю, что лазейки в законодательстве типа ЛПХ либо сильно будут видоизменены, естественно не в пользу сельского жителя, либо исчезнут как таковые. Тотальный контроль - идеал для чиновников! Что касается фермерских хозяйств среднего и выше уровня - их судьба пока туманна. Конкурировать в агрохолдингами типа "Агрокомплекс" или "Мираторг" не реально в наших условиях (низкая платежеспособность населения, отсюда очевидный выбор - дешевый продукт), остается очень узкая ниша клиентов, желающих фермерского продукта и способных его оплатить, в особенного за пределами МКАД. Не каждый сможет и захочет при таких правилах открыто работать, а следовательно оборудовать такие забойные цеха и терпеть всякого рода проверки.
Отмечусь
Ну вот внешне цех готов... Осталось изнутри обшить нержавейкой и установить оборудование!)
Скажите, сколько гусей в месяц на забой у вас? Есть ли смысл из за 20 гусей/мес. такое делать/покупать. Объёмы маленькие.
Конечно нет.... Мы в свое время ощипывали по 10 в день на машинке для сухого ощипа.... А такой пункт слишком дорого и необоснованно, для такого объема!
Спасибо )) Я с прицелом на "легализацию". Чтоб была бумага, чтоб законно потом продать... В округе ес-но ничего подобного нет. Все по авито или через знакомых продают...
Для легализации 20 штук в месяц дороговато... Если с прицелом на то что другие будут через такой пункт легализовывать!))))
Slimm81, а вы не знаете, есть ли тут тема про бизнес с гусями... сколько не смотрел, то кормление, то содержание... то много лет не обновлялись. Вот тут уже ближе к бизнесу.
Да, даже 20 гусей в мес. хочется продать законно. Головняк как раз из за такой мелочи иметь не хочется )) Места много, цех построить не сложно, самый бы простой...
Ну так забивайте, как можете и везите в ветеринарную службу. Там вам на тушки печати шлепнут и продавайте "законно" дальше. Но если "законно", то только на рынке или на ярмарке выходного дня.
При чем тут кафель до потолка?
Порядок такой....сперва заключить договор с СББЖ... Получить ветеринарное удостоверение В СББЖ взать направление, с ним собрать помет и отвезти на анализы, затем в местной ветеренарке посадят партию на карантин, ауж потом убой и печать.
В принципе если есть помещение, то необходимое оборудование по минимуму тыщ в 200-250...плюс купить крематор, самый дешевый
У помещения должно быть два выхода и две зоны,, грязная и чистая... Занес гуся через грязную вышнес тушку через чистую, чтоб пути не пересекались.
Получил наконец то свою модульную бойню... Еще не опробовал пока что... Вот краткую экскурсию снял.... https://youtu.be/NhSxiFUW32c
Александр, спасибо огромное за видос! Поздравляю с таким приобретением!
Сразу куча вопросов:
Бойню уже зарегистрировали?
Как на ваше приобретение отреагировали ВЕТы, СЭСы и прочие?
В санитарные нормы вписались? Ну там, расстояние до населенного пункта, до границы участка...
Запускали уже или ещё нет? Какие впечатления?
220 или 380?
Какой водой обрабатываете продукцию - магистраль, скважина, колодец?
Земля сельхозка или ижс/лпх?
Бойня сертифицирована как вся целиком, или попредметно?
И самый главный вопрос - на экскурсию можно приехать? Уж ооочень хочется посмотреть на это чудо, пообщаться.
Заранее спасибо!
У меня почему-то нет звука!
Отреагировали с восторгом, потому что в районе нет боен для птици. Сказали только две миниморозилки добавить в каждый отдел... Вода любая... Бойня же мобильная, с любой емкости.. Или магистральная.... Еще сказали надо навес при выходе из чистой зоны для отгрузки.... Сббж приехать на днях должны и показать как лучше поставить... С ертификацией проблем не будет.... Главное требование, чтобы поверхность легко мылась и дезинфицировалась. Поскольку еще не разместил стационарно, то и не пробовал.... А хочется ужас как попробовать... Тем более много лишних самцов фазана к весне осталось. Бойню делал 220... Земля у меня ИЖС... Оформил КФХ. На экскурсию можно... Рады гостям.... Надумаете звоните 89153824772
Супер! Очень обнадёживает!
Вообще хорошо, что они не уточняли, но к качеству воды в этом случае особые претензии. Во всяком случае, на сколько я знаю, сдавать её на анализ придётся, как минимум, 2 раза в год - зимой и летом
А вот тут я малость в шоке... ООООООоооо
Как разрешили поставить на ИЖСке? На сколько я знаю, её размещение возможно не ближе 600 метров до границы населённого пункта и не ближе 1000 метров до границы самого земельного участка. Где-то в санпине вычитал.
Огромное Спасибо!!!
Немного текучку раскидаю, и позвоню.
А вообще, Вы конечно молодец! И опыт Ваш уникальный! Спасибо огромное!
Да без проблем оформили уж третий год как... Главное чтоб на землю документы были... Хоть аренда хоть что... Воду на анализ сдать не проблема, перед новым годом очистные поставил... Очищают лучше чем в городском водопроводе)....
если будете оказывать услуги по забою,сколько это будет стоить?(бройлер куриц)