Здравствуйте. Решил из палочек сделать зерновой мицелий. Как рекомендовали на этом форуме, сварил пшеницу, подсушил, стерилизовал 2 часа в литровых банках (банки закрывал фольгой ) в пароварке. После остывания до комнатной температуры засунул по 4 палочки в банку. Банки закрыл крышками с дырками заткнутыми стерильными ватными тампонами. Теперь вопрос - банки ставить в темное место или можно на свету оставить?
Здравствуйте. Еще один вопрос: если заказывать мицелий по почте зимой, то 100% вероятность, что он замерзнет. После оттаивания будет ли он жив? И какой будет живее на зерне или на палочках?
То есть, зимой заказывать даже лучше? Можно заморозить и на лето оставить? В процессе доставки заморозка-разморозка будет происходить несколько раз (склад-доставка на поезде-почтовое отделение и т.д. (точно даже не могу предположить сколько раз)). Это не повредит?
То есть, зимой заказывать даже лучше? Можно заморозить и на лето оставить? В процессе доставки заморозка-разморозка будет происходить несколько раз (склад-доставка на поезде-почтовое отделение и т.д. (точно даже не могу предположить сколько раз)). Это не повредит?
Лиж бы грибы из пакета не полезли,мицелий боится тепла,пускай идёт разморозка на почте,только не долго.
То есть, зимой заказывать даже лучше? Можно заморозить и на лето оставить? В процессе доставки заморозка-разморозка будет происходить несколько раз (склад-доставка на поезде-почтовое отделение и т.д. (точно даже не могу предположить сколько раз)). Это не повредит?
Зайдите ещё на сайт( эко-центр эко-центр),там написано о хранении.
Здравствуйте. На третий день в банках начало расти что-то белое. На мицелий вешенки не похоже. Запах в банке как у бражки. Похоже растет плесень, причем распространяться начала из мест, где палочки воткнуты были. Палочки были фирмы АЭЛИТА. Эксперименты не останавливаю, сейчас заказал мицелий в зерне и в другом интернет-магазине в виде палочек.
Всем Попробую одним постом ответить всем! На жмыхе подсолнуха вешенку не вырастиш.Иван не вари полностью пшеницу, вообще легче тебе будет с ячменем если он есть! Но сначала попробуй не на зерне а на шелухе ,опилках и т.д. Помни твоя задача не сварить зерно а обеззаразить! Ну и конечно мицелий не боится мороза. Удачи всем!
Здравствуйте. Одну из трех банок выкинул (100% плесень серого цвета). В двух других заросло наполовину и остановилось в росте что-то. Похоже на вешенку, но запах бражки. Что это? И почему дальше не разрастается?
Здравствуйте. Одну из трех банок выкинул (100% плесень серого цвета). В двух других заросло наполовину и остановилось в росте что-то. Похоже на вешенку, но запах бражки. Что это? И почему дальше не разрастается?
Я ж тебе говорю ,ты сварил кашу закатал, ее в банку, она благополучно прокисла.Плесени будут всевозможные ,выбрасывай смело все. Найди овес или на крайняк ячмень там легче сделать,раз уж мицелий хочется размножить! Но лучше тренироваться и дешевле на лузге или соломе!
Эти банки выбросил. Засадил еще 5 штук. 3 банки лимонной вешенкой и 2 банки шиитаке. Пшеницу не варил, вскипятил только чтобы увлажнить. Потом стерилизовал все с перекисью и бактерицидной лампой. Посмотрим что получится. Если не получится на пшенице куплю овса. Сейчас у меня пшеница получилась не разваренная.
Здравствуйте. Одну из трех банок выкинул (100% плесень серого цвета). В двух других заросло наполовину и остановилось в росте что-то. Похоже на вешенку, но запах бражки. Что это? И почему дальше не разрастается?
Я ж тебе говорю ,ты сварил кашу закатал, ее в банку, она благополучно прокисла.Плесени будут всевозможные ,выбрасывай смело все. Найди овес или на крайняк ячмень там легче сделать,раз уж мицелий хочется размножить! Но лучше тренироваться и дешевле на лузге или соломе!
И я уже писал про это,не пойму людям что нужен мицелий или грибы,мицелий только куры съедят а грибы всем можно.Засади 10 блоков хоть на соломе хоть на лузге и размножай блоки сколько надо,главное результат будет (грибы) а так одна плесень.
И я уже писал про это,не пойму людям что нужен мицелий или грибы,мицелий только куры съедят а грибы всем можно.Засади 10 блоков хоть на соломе хоть на лузге и размножай блоки сколько надо,главное результат будет (грибы) а так одна плесень.
Когда получу по почте мицелий на зерне обязательно так и сделаю. А пока из магазинных палочек пробую вырастить на зерне чтобы потом им блоки засадить.
Вот это уже что-то ! Стерелизовал, увлажнил,но не сварил имееш право теперь ждать результатов.Конечно чистую культуру не получиш,но упорством удешевления гриба добьешся. Цены у Вас на мицелий космические у нас покупаю по 30 рублей/ правда и грибы продаю по 37 р.
Через 2 дня банки с шиитаке начали зарастать. Вешенка пока молчит. Мицелий шиитаке был более свежий - 1 месяц с даты выпуска, покупал в Харькове совершенно случайно увидел. Мицелий вешенки старый - остался месяц до конца срока годности.
Здравствуйте. У меня вопрос: когда нужно в мешках перфорацию делать? В разных источниках по разному пишут от сразу и до 3-х суток. У меня пока только уголки снизу отрезаны для стока лишней воды. И какого размера отверстия делать и в каком количестве?
Здравствуйте. У меня вопрос: когда нужно в мешках перфорацию делать? В разных источниках по разному пишут от сразу и до 3-х суток. У меня пока только уголки снизу отрезаны для стока лишней воды. И какого размера отверстия делать и в каком количестве?
сразу делай ,для роста мицелия нужен кислород.
на своих мешках делаю прорези по 7 см 5 шт. в шахматном порядке, чтобы будущие грибы не мешали при росте друг другу.
Здравствуйте. У меня вопрос: когда нужно в мешках перфорацию делать? В разных источниках по разному пишут от сразу и до 3-х суток. У меня пока только уголки снизу отрезаны для стока лишней воды. И какого размера отверстия делать и в каком количестве?
сразу делай ,для роста мицелия нужен кислород.
на своих мешках делаю прорези по 7 см 5 шт. в шахматном порядке, чтобы будущие грибы не мешали при росте друг другу.
Прорези с одной стороны мешка? Прорези просто 7 см или крестообразные?
Здравствуйте. У меня вопрос: когда нужно в мешках перфорацию делать? В разных источниках по разному пишут от сразу и до 3-х суток. У меня пока только уголки снизу отрезаны для стока лишней воды. И какого размера отверстия делать и в каком количестве?
сразу делай ,для роста мицелия нужен кислород.
на своих мешках делаю прорези по 7 см 5 шт. в шахматном порядке, чтобы будущие грибы не мешали при росте друг другу.
Прорези с одной стороны мешка? Прорези просто 7 см или крестообразные?
где удобно . я делаю с одной стороны так как мешки стоят на полках ,где будет дырка там и полезут грибы ,.дырки можно делать любые хоть ромашкой
Здравствуйте уважаемые!
Скажите пожалуйста, можно ли выращивать вешенки на овсяной соломе?
К сожалению пшеничную возят из Калуги, а до нас это очень дорого...... поблизости есть только овес((
Вполне возможно использовать солому овса,и сено разнотравья подойдёт,дроблёные стебли и початки кукурузы,лузга подсолнечника.
А вот опилки хвойных НЕ подойдут.
Здравствуйте тем не менее где то я сталкивался что с помощь биоактиватора можно и хвойные опилки сделать пригодными для выращивания грибов. Вот только прблема немогу найти где же этот пресловутый биоактиватор приобристи. Может кто-нибудь подскажет?
Активатор не поможет, на хвойных опилках можно выращивать грибы но только в том случае если эти опилки старые и там не осталось смолы, хвойная смола имеет довольно сильную защиту для прорастания грибковых бактерий.
Вместо отрубей в опилки можно добавить немного зерна , отходов зерна , крахмала .
Все кто ни пробовал на опилках = получал урожай в 2 раза меньше , чем на соломе .
В Бразилии выращивают на отходах кофе .
Также в этой форуме я пробовал растить на рулоне туалетной бумаги . Почти получилось .
Чтоб получать нормальный урожай на опилках нужны питательные добавки в виде зерна, люцерны, отходы кофе и т.д. в размере 10-20%.
без стерилизации это грозит заражением блока, можно это обойтись без стерилизации при добавке зернового мицелия в 10-20%.
Всё должно получится. Температура пойдет для роста грибов.
У меня сейчас растут при температуре 10 гр, бросил печку топить.
Есть несколько блоков поражённых плесенью ,так и на них грибы растут нормальные, уже 5 волна пошла.
через 4 дня готовьте сковородку . Жду фото.
Вёшенку вырастить проще чем велосипед придумать.
Какая плесень цветом.
Ну плесень после 3-4 волны это нормально (мицелий ослаб и не может с ней бороться), пора эти блоки что не расплодили заразу выбрасывать и ставить новые. На крупных фермах блоки утилизируют после 3 волны и ставят новые.
При подготовке субстратов для выращивания вешенки используются следующие способы: ксеротермия, пастеризация в тоннелях и стерилизация острым паром. Для производства вешенки в небольших объёмах наиболее подходит ксеротермическая обработка. Сухое сырьё загружают в металлическую ёмкость, которая закрывается крышкой (есть специально сконструированные ёмкости для ксеротермии). Сырьё разогревают текучим паром до температуры 95-100оС и поддерживают в течении 2-3-х часов. После этого охлаждают водопроводной водой с одновременным увлажнением. Пастеризация в тоннелях используется для крупных производств. Подготовка субстрата это далеко не всё. После подготовки субстрата необходимо провести инокуляцию с соблюдением жёстких санитарно-гигиенических норм чтобы не допустить попадания в субстрат спор конкурентов (в первую очередь - триходермы). Мицелий необходимо использовать только выращенный в специальных лабораториях, которые ведут генетический мониторинг. Есть ещё много ньюансов. Добрый совет: прежде чем начать выращивать любые грибы для начала ознакомьтесь с основами грибоводства и проконсультируйтесь со специалистами. Иначе это будут деньги выброшенные на ветер и сплошная головная боль. К сожалению, в рамках данного форума запрещено давать ссылки на источники. Меня уже один раз "банили". Поэтому, ищите сами. Благо сейчас литературы и всякого рода источников в интернете полно. Качественных - единицы, но для общего понимания вопроса подойдут любые. А потом научитесь отличать "зёрна от плевел".
1. Пастеризация проходит при температуре 60-65 градусов в субстрате, если она выше и не дошла до температуры стерилизации 105-121 градус, то только наоборот повышает риск заражения.
2. Мицелий прекрасно с некоторыми навыками растёт в домашних условиях.
3. Пастеризация в тоннелях давно себя изжила (да и в общем популярна она была только на Украине и в России), кстати фирма из США которая её разработала давно разорилась, крупные грибные предприятия на западе её не используют потому что не эффективная.
Всем доброго времени суток. Подскажите, пожалуйста, подойдет ли в качестве субстрата мякина с содержанием семян полыни? Мякина красивая, но воняет полынью.
Здравствуйте. Решил из палочек сделать зерновой мицелий. Как рекомендовали на этом форуме, сварил пшеницу, подсушил, стерилизовал 2 часа в литровых банках (банки закрывал фольгой ) в пароварке. После остывания до комнатной температуры засунул по 4 палочки в банку. Банки закрыл крышками с дырками заткнутыми стерильными ватными тампонами. Теперь вопрос - банки ставить в темное место или можно на свету оставить?
Здравствуйте. Еще один вопрос: если заказывать мицелий по почте зимой, то 100% вероятность, что он замерзнет. После оттаивания будет ли он жив? И какой будет живее на зерне или на палочках?
Ожил форум.
У меня уже месяц лежит зерновой мицелий в морозилке и нечего страшного,тепло увидит оживёт.
То есть, зимой заказывать даже лучше? Можно заморозить и на лето оставить? В процессе доставки заморозка-разморозка будет происходить несколько раз (склад-доставка на поезде-почтовое отделение и т.д. (точно даже не могу предположить сколько раз)). Это не повредит?
Лиж бы грибы из пакета не полезли,мицелий боится тепла,пускай идёт разморозка на почте,только не долго.
Зайдите ещё на сайт( эко-центр эко-центр),там написано о хранении.
Здравствуйте. На третий день в банках начало расти что-то белое. На мицелий вешенки не похоже. Запах в банке как у бражки. Похоже растет плесень, причем распространяться начала из мест, где палочки воткнуты были. Палочки были фирмы АЭЛИТА. Эксперименты не останавливаю, сейчас заказал мицелий в зерне и в другом интернет-магазине в виде палочек.
1Вешенка Лимонная Мицелий 15 палочек
2Вешенка Обыкновенная Мицелий 15 палочек
3Вешенка САКА Мицелий 15 палочек
4Опёнок Зимний Мицелий 15 палочек
Буду ждать посылок...
Всем
Попробую одним постом ответить всем! На жмыхе подсолнуха вешенку не вырастиш.Иван не вари полностью пшеницу, вообще легче тебе будет с ячменем если он есть! Но сначала попробуй не на зерне а на шелухе ,опилках и т.д. Помни твоя задача не сварить зерно а обеззаразить! Ну и конечно мицелий не боится мороза. Удачи всем!
Здравствуйте. Одну из трех банок выкинул (100% плесень серого цвета). В двух других заросло наполовину и остановилось в росте что-то. Похоже на вешенку, но запах бражки. Что это? И почему дальше не разрастается?
Я ж тебе говорю ,ты сварил кашу закатал, ее в банку, она благополучно прокисла.Плесени будут всевозможные ,выбрасывай смело все. Найди овес или на крайняк ячмень там легче сделать,раз уж мицелий хочется размножить! Но лучше тренироваться и дешевле на лузге или соломе!
Эти банки выбросил. Засадил еще 5 штук. 3 банки лимонной вешенкой и 2 банки шиитаке. Пшеницу не варил, вскипятил только чтобы увлажнить. Потом стерилизовал все с перекисью и бактерицидной лампой. Посмотрим что получится. Если не получится на пшенице куплю овса. Сейчас у меня пшеница получилась не разваренная.
И я уже писал про это,не пойму людям что нужен мицелий или грибы,мицелий только куры съедят а грибы всем можно.Засади 10 блоков хоть на соломе хоть на лузге и размножай блоки сколько надо,главное результат будет (грибы) а так одна плесень.
Сейчас на cайтах реклама новая пошла,один умник толкает 2 кило мицелия по 400р.
Вот это бизнес ,всё равно кто то попадётся ,страна то большая.
Мне попадалось 2 кг по 300 р.
Когда получу по почте мицелий на зерне обязательно так и сделаю. А пока из магазинных палочек пробую вырастить на зерне чтобы потом им блоки засадить.
Вот это уже что-то ! Стерелизовал, увлажнил,но не сварил имееш право теперь ждать результатов.Конечно чистую культуру не получиш,но упорством удешевления гриба добьешся. Цены у Вас на мицелий космические у нас покупаю по 30 рублей/ правда и грибы продаю по 37 р.
Через 2 дня банки с шиитаке начали зарастать. Вешенка пока молчит. Мицелий шиитаке был более свежий - 1 месяц с даты выпуска, покупал в Харькове совершенно случайно увидел. Мицелий вешенки старый - остался месяц до конца срока годности.
Здравствуйте. У меня вопрос: когда нужно в мешках перфорацию делать? В разных источниках по разному пишут от сразу и до 3-х суток. У меня пока только уголки снизу отрезаны для стока лишней воды. И какого размера отверстия делать и в каком количестве?
сразу делай ,для роста мицелия нужен кислород.
на своих мешках делаю прорези по 7 см 5 шт. в шахматном порядке, чтобы будущие грибы не мешали при росте друг другу.
Прорези с одной стороны мешка? Прорези просто 7 см или крестообразные?
где удобно . я делаю с одной стороны так как мешки стоят на полках ,где будет дырка там и полезут грибы ,.дырки можно делать любые хоть ромашкой
Активатор не поможет, на хвойных опилках можно выращивать грибы но только в том случае если эти опилки старые и там не осталось смолы, хвойная смола имеет довольно сильную защиту для прорастания грибковых бактерий.
Чтоб получать нормальный урожай на опилках нужны питательные добавки в виде зерна, люцерны, отходы кофе и т.д. в размере 10-20%.
без стерилизации это грозит заражением блока, можно это обойтись без стерилизации при добавке зернового мицелия в 10-20%.
Ну плесень после 3-4 волны это нормально (мицелий ослаб и не может с ней бороться), пора эти блоки что не расплодили заразу выбрасывать и ставить новые. На крупных фермах блоки утилизируют после 3 волны и ставят новые.
1. Пастеризация проходит при температуре 60-65 градусов в субстрате, если она выше и не дошла до температуры стерилизации 105-121 градус, то только наоборот повышает риск заражения.
2. Мицелий прекрасно с некоторыми навыками растёт в домашних условиях.
3. Пастеризация в тоннелях давно себя изжила (да и в общем популярна она была только на Украине и в России), кстати фирма из США которая её разработала давно разорилась, крупные грибные предприятия на западе её не используют потому что не эффективная.
Здравствуйте. Наконец-то получил первые грибы. Оказывается все не так уж и сложно. Мицелий размножил из палочек.
поздравляю с первыми грибами
Всем доброго времени суток. Подскажите, пожалуйста, подойдет ли в качестве субстрата мякина с содержанием семян полыни? Мякина красивая, но воняет полынью.
а на зерноотходах будут расти и что это?