:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11736
Не в сети
Заходил: 2 часа 28 минут назад
nikolaeva_oct пишет:
а я даже и сироп не варю. прям в банку засыпаю сахар (на 3л. - 0,5 сахара), а когда закатаю, просто разбалтываю и переворачиваю и под шубу, пока не остынет. я так кстати все компоты делаю.
Мы даже не болтаем Засыпаем сахар в банки и стерилизовать минут на 25-30. Потом закатываем Банку переворачиваем и сахар растворяется Просто и надежно
Доброго дня. Давно ищу и не могу пока найти. Как законсервировать свиную печень (в идеале паштет) на длительное хранение.(хотя бы на год).
С уважением.
Черт, я все-таки люблю готовить.
Ничто так не приводит в порядок мысли и не поднимает настроение, как готовить еду с вдохновением. У меня снова полный холодильник еды
Причина в том, что я купила целый пласт горбуши -11 кг (путины 2016г.) по 135 руб, приготовила по рецепту поста № 16 темы ДК. Четыре рыбы оказались с икрой
Получила удовольствие от пирожков с капустой, сыром и мясом
Читала год где-то назад книгу, где главная героиня в любой непонятной ситуации и начинала готовить еду. Мне это очень знакомо
Есть...только ему некогда всегда...все Галя.все Галя....Чего то автоклав барахлит,не понимаю что с ним.Сначала никак не могу накачать до 2 атмосфер.Накачала.Потом до 5 атм.ждать чуть не померла,может прибор барахлит как то? Открыла -часть банок аж черные...Подумала -ну оно мне надо?
Доброго дня. Давно ищу и не могу пока найти. Как законсервировать свиную печень (в идеале паштет) на длительное хранение.(хотя бы на год).
С уважением.
напишу сразу .как тетрадку нужную найду...уже завтра точно.Автоклав нужен.По принципу тушенки все делается,атмосфер поменьше.
Что все притихли? Нашла рецепт ПАШТЕТ НА ЗИМУ : 1 кг печени + 2 кг мяса + 2 кг сала + 6 шт средн.луковиц = в мясорубку.Добавить 6 яиц и соль по вкусу.Все хорошо смешать ,разложить в банки .закатать и в автоклав..Я делаю так: на дно 0.5 л банки 1-2 гор.черного перца + маленький кусочек лаврушки и соль не в общую массу ,а прямо в банку по 0.5 ч.л...
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11736
Не в сети
Заходил: 2 часа 28 минут назад
LVP пишет:
Доброго дня. Давно ищу и не могу пока найти. Как законсервировать свиную печень (в идеале паштет) на длительное хранение.(хотя бы на год).
С уважением.
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11736
Не в сети
Заходил: 2 часа 28 минут назад
Черемуха пишет:
nikola1957 пишет:
Мужа нет?
Есть...только ему некогда всегда...все Галя.все Галя....Чего то автоклав барахлит,не понимаю что с ним.Сначала никак не могу накачать до 2 атмосфер.Накачала.Потом до 5 атм.ждать чуть не померла,может прибор барахлит как то? Открыла -часть банок аж черные...Подумала -ну оно мне надо?
После чего все как следует перемешайте при помощи венчика (конечно можно и миксером, однако готовя еду руками, вы вкладываете частичку своей души в еду, в результате получается вкуснее).
Этот леденящий душу момент, когда булькают, варясь аль денте, спагетти №5, натерт на крупную терку пармезан, нарезана пластами моццарелла и розовый помидор, политый тягучим оливковым маслом, искрится кристаллами на срезе, ты достаешь бокал и вдруг осознаешь, что в доме кончилось красное вино - впервые за год такая незадача - а без вина капрезе и паста теряют всякий смысл, становятся оскорблением для чувств и традиций, и тут ты смотришь на кухонные часы, а на них 22:54. Я как был в домашних штанах вскакиваю в кроссовки, хватаю пуховик и кредитку, в лифте зашнуровываюсь, выскакиваю из подъезда, и по нашим холодным, продутым Крылатским холмам спринтую к ближайшему магазину "Я любимый", 1км по обледеневшему тротуару, влетаю туда в 22:59, хватаю попавшую под руку бутылку сицилийского Неро д'Авола - а на кассе очередь! Пять человек! А на трех остальных пересменка!
- Вино! - кричу я сзади.
- Вино! - отвечает эхом очередь и передает по рукам мою бутылку, как младенца в кинофильме "Цирк", прямо к кассиру, которая сканирует ее, и очередь ждет, затаив дыхание: успел ли? Терминал издает писк, я сую кредитку, и вылезает чек: успел! Люди облегченно выдыхают, улыбаются, кассирша меня поздравляет, я выношу бутылку из магазина аккуратно, как приз, и обратно бегу уже осторожной трусцой. Что бы там ни говорили про социальную атомизацию в условиях мегаполиса, но групповая солидарность во всем, что касается алкоголя, нерушима, как клятва Герцена и Огарева.
Шла утром на работу, видела забавное. Два инкассатора, один в бронежилете, второй просто в черной униформе, выходили из бургер кинга на Алексеевской. Первый несет в руке коричневый бумажный кулечек с гамбургерами, подхватив его наподобие брезентового мешка с деньгами, второй сзади зыркает глазами - прикрывает.
Я в печке русской делаю....автоклавы не признаю..в печке спокойнее
Мужа нет?
Мы даже не болтаем Засыпаем сахар в банки и стерилизовать минут на 25-30. Потом закатываем Банку переворачиваем и сахар растворяется Просто и надежно
Тип камеры, параметры съемки... главное - сюжет!
Доброго дня. Давно ищу и не могу пока найти. Как законсервировать свиную печень (в идеале паштет) на длительное хранение.(хотя бы на год).
С уважением.
Черт, я все-таки люблю готовить.
Ничто так не приводит в порядок мысли и не поднимает настроение, как готовить еду с вдохновением. У меня снова полный холодильник еды
Причина в том, что я купила целый пласт горбуши -11 кг (путины 2016г.) по 135 руб, приготовила по рецепту поста № 16 темы ДК. Четыре рыбы оказались с икрой
Получила удовольствие от пирожков с капустой, сыром и мясом
Читала год где-то назад книгу, где главная героиня в любой непонятной ситуации и начинала готовить еду. Мне это очень знакомо
Есть...только ему некогда всегда...все Галя.все Галя....Чего то автоклав барахлит,не понимаю что с ним.Сначала никак не могу накачать до 2 атмосфер.Накачала.Потом до 5 атм.ждать чуть не померла,может прибор барахлит как то? Открыла -часть банок аж черные...Подумала -ну оно мне надо?
напишу сразу .как тетрадку нужную найду...уже завтра точно.Автоклав нужен.По принципу тушенки все делается,атмосфер поменьше.
Что все притихли? Нашла рецепт ПАШТЕТ НА ЗИМУ : 1 кг печени + 2 кг мяса + 2 кг сала + 6 шт средн.луковиц = в мясорубку.Добавить 6 яиц и соль по вкусу.Все хорошо смешать ,разложить в банки .закатать и в автоклав..Я делаю так: на дно 0.5 л банки 1-2 гор.черного перца + маленький кусочек лаврушки и соль не в общую массу ,а прямо в банку по 0.5 ч.л...
Спасибо за рецепт.
https://fermer.ru/forum/fermerskie-retsepty/160959
А зачем пять то.? Не много
Читал рецепты,и удивился Хрен со сливками? Даже не представляю...
Кухонный юмор
Из рецепта оладушек:
После чего все как следует перемешайте при помощи венчика (конечно можно и миксером, однако готовя еду руками, вы вкладываете частичку своей души в еду, в результате получается вкуснее).
http://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/pishnie-oladii-na-kefire
— Никто не возвращается из путешествий таким, каким он был раньше.
— Ты же просто сходил за хлебом.
— Я видел людей.
печём дома
«Люди пьют чай, чтобы забыть суету мира»
Тэн Ень
Бывает, чуть-чуть передержишь - и всё, доширак уже не аль денте
Этот леденящий душу момент, когда булькают, варясь аль денте, спагетти №5, натерт на крупную терку пармезан, нарезана пластами моццарелла и розовый помидор, политый тягучим оливковым маслом, искрится кристаллами на срезе, ты достаешь бокал и вдруг осознаешь, что в доме кончилось красное вино - впервые за год такая незадача - а без вина капрезе и паста теряют всякий смысл, становятся оскорблением для чувств и традиций, и тут ты смотришь на кухонные часы, а на них 22:54. Я как был в домашних штанах вскакиваю в кроссовки, хватаю пуховик и кредитку, в лифте зашнуровываюсь, выскакиваю из подъезда, и по нашим холодным, продутым Крылатским холмам спринтую к ближайшему магазину "Я любимый", 1км по обледеневшему тротуару, влетаю туда в 22:59, хватаю попавшую под руку бутылку сицилийского Неро д'Авола - а на кассе очередь! Пять человек! А на трех остальных пересменка!
- Вино! - кричу я сзади.
- Вино! - отвечает эхом очередь и передает по рукам мою бутылку, как младенца в кинофильме "Цирк", прямо к кассиру, которая сканирует ее, и очередь ждет, затаив дыхание: успел ли? Терминал издает писк, я сую кредитку, и вылезает чек: успел! Люди облегченно выдыхают, улыбаются, кассирша меня поздравляет, я выношу бутылку из магазина аккуратно, как приз, и обратно бегу уже осторожной трусцой. Что бы там ни говорили про социальную атомизацию в условиях мегаполиса, но групповая солидарность во всем, что касается алкоголя, нерушима, как клятва Герцена и Огарева.
Если отвернуться на минутку)
На оригинальность не претендую!
когда на кухне ну очень вкусно пахнет...
http://imgur.com/jaxEsHs
http://karpatka.ru/persik_yogurt_tort.html
Мне вообще вся выпечка от этого автора нравится, и рецепты подробные и понятные.
Прямо "купи 10 беляшей и собери кошку"
Лакомство из Венгрии.
https://www.youtube.com/watch?v=PAY8IeVZBiQ
Kürtőskalács.
https://www.youtube.com/watch?v=dSGOWO2XHQI
Шла утром на работу, видела забавное. Два инкассатора, один в бронежилете, второй просто в черной униформе, выходили из бургер кинга на Алексеевской. Первый несет в руке коричневый бумажный кулечек с гамбургерами, подхватив его наподобие брезентового мешка с деньгами, второй сзади зыркает глазами - прикрывает.
Я очень люблю путешествовать. Cегодня посетила кухню ─ столицу квартиры.