Омлет с горохом по-фермерски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 большая луковица
2 очищенных помидора
30 г. мелких макарон
4 ломтика ветчины
2 ст. л. масла
4 яйца
соль, перец
4 ст. л. вареного или консервированного гороха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко нарезать лук, очистить помидоры от кожицы и крупно порезать. Сварить макароны. Поджарить ветчину и отложить. Поджарить лук, взбить яйца с двумя ложками холодной воды, посолить, поперчить и вылить на сковородку. Добавить горох, макароны и помидоры и жарить до готовности. Разрезать на 4 части, на каждую часть положить кусочек ветчины.