Фаршированные помидоры (7 фото)

Вы здесь

1 сообщение

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 3 часа 26 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27304

Рецепт и фото не мои. Это одна моя очень хорошая подруга делала. Лена, ака Lorda c Екатеринбургского портала www.e1.ru делала. Привет, Лена!  :hi: 

Вообще это горячая закуска, но можно использовать и в качестве лёгкого такого.. лёгонького ужина :-)

Помидоры, естественно вкуснее летние, мясистые, за неимением гербовой - пишем на простой.

- полпакета замороженных очищенных креветок (250 гр)
- три столовые ложки варёного риса
- 1 яйцо, точнее целый желток и половина белка - сырое
- 6 крупных помидоров
- тёртый сыр
- соль
- перец, базилик и укроп сушёные
- растительное масло



Креветки разморозили, смешали с рисом, посолили, поперчили, добавили сушёную зелень и яйцо.



Из помидоров убираем все семена, чтобы весь сок вытек. Потом часть семян можно обратно вернуть. Солим помидор внутри и перчим.

Выглядит вот так



Фаршируем их креветками



Посыпаем тёртым сыром и укладываем в форму (сковородку), смазанную растительным маслом



Запекаем в духовке до готовности - сыр расплавится.