Я большой фантазер в кулинарии. Есть такое индийское блюдо (точнее тип блюд) - карри. Готовят карри и из яиц и мне, кстати, нравится. Как вы, господа, полагаете, а если использовать порошок карри при мариновании яиц? Вроде и цвет и вкус должен быть отличным....
Я большой фантазер в кулинарии. Есть такое индийское блюдо (точнее тип блюд) - карри. Готовят карри и из яиц и мне, кстати, нравится. Как вы, господа, полагаете, а если использовать порошок карри при мариновании яиц? Вроде и цвет и вкус должен быть отличным....
И ЧЕ получилось? Заманил и фсе..... А где отчет о проделанной работе?
Замутила..... Невкусно Вместо уксусной эссенции добавили бальзамический уксус. Маринад по вкусу делала, но....
Белок получился острым, с резким запахом уксуса, а желток, как у обычного вареного яйца.
Когда яйца уже перестали помещаться на полках холодильника, я замутила маринованные яйца. Но у нас их никто есть не стал. Зато гостям под водочку ооочень понравилось .
Замутила..... Невкусно Вместо уксусной эссенции добавили бальзамический уксус. Маринад по вкусу делала, но....
Белок получился острым, с резким запахом уксуса, а желток, как у обычного вареного яйца.
Делаем маринованные яйца уж лет 15-ть как. Ни одно застолье не обходится без этого блюда. Да и так, без праздников и застолий это любимое лакомство в нашей семье.
Добавляю свёколки и получаются розовые яйца, натереть морковь и слегка оранжевые, если добавить специи, применяемые для сациви, то получатся жёлтые яйца. экспериментируйте и рассказывайте.
Приятного аппетита.
Делаем маринованные яйца уж лет 15-ть как. Ни одно застолье не обходится без этого блюда. Да и так, без праздников и застолий это любимое лакомство в нашей семье.
Добавляю свёколки и получаются розовые яйца, натереть морковь и слегка оранжевые, если добавить специи, применяемые для сациви, то получатся жёлтые яйца. экспериментируйте и рассказывайте.
Приятного аппетита.
Друзья! как бы сделать так чтобы они хранились подольше? надо отправить почтой баночку яиц маринованных. Жду советов!!!
Вообще-то срок годности у них большой. Если по почте отправите, то за дорогу ничего с ними не случится. А вот если дома на столе оставите, то довольно быстро исчезнут...
Здравствуйте я уже 1,5 года мариную перепелинные яйца. Рецепт: 1 литр воды, 10 гвоздик, приправа для маринада, черный перец 10шт, душистый перец 3 шт , 2 ст. л. соли, сахар, 6 зубчиков чеснока. Кипятить 6 минут. Соотношение примерно 70% маринада.
Здравствуйте я уже 1,5 года мариную перепелинные яйца. Рецепт: 1 литр воды, 10 гвоздик, приправа для маринада, черный перец 10шт, душистый перец 3 шт , 2 ст. л. соли, сахар, 6 зубчиков чеснока. Кипятить 6 минут. Соотношение примерно 70% маринада.
Сейчас приобрёл вакумные крышки маринуется за сутки на фото рядом банка сделана в соевом соусе дата изготовления 08 08 19 недавно возил друзьям все живы храню в холодильнике
Интересно, и вкусно наверняка........... к пИтнице замутим на пробу
Я большой фантазер в кулинарии. Есть такое индийское блюдо (точнее тип блюд) - карри. Готовят карри и из яиц и мне, кстати, нравится. Как вы, господа, полагаете, а если использовать порошок карри при мариновании яиц? Вроде и цвет и вкус должен быть отличным....
И ЧЕ получилось? Заманил и фсе..... А где отчет о проделанной работе?
Замутила..... Невкусно
Вместо уксусной эссенции добавили бальзамический уксус. Маринад по вкусу делала, но....
Белок получился острым, с резким запахом уксуса, а желток, как у обычного вареного яйца.
надо запомнить рецепт, а то мало ли какая пьянка наметится...
Когда яйца уже перестали помещаться на полках холодильника, я замутила маринованные яйца. Но у нас их никто есть не стал. Зато гостям под водочку ооочень понравилось
.
Я же говорю, что это закуска,
а не еда 
Да, пусть я крайне редко выпиваю, но если это происходит.......
Дык, и я о том же
Делаем маринованные яйца уж лет 15-ть как. Ни одно застолье не обходится без этого блюда. Да и так, без праздников и застолий это любимое лакомство в нашей семье.
Добавляю свёколки и получаются розовые яйца, натереть морковь и слегка оранжевые, если добавить специи, применяемые для сациви, то получатся жёлтые яйца. экспериментируйте и рассказывайте.
Приятного аппетита.
А рецептик какой?
вот со свеклой)) правда я уксуса несколько побольше добавляю, дабы через пару дней уже вкушать))
Надо себе сделать вкусняшку такую!
Если куриные ,сколько дней маринуются?
вот этот рецептик я искала. отметилась))
Ммммм вкуснятинка....нужно попробовать))))
Как вкусно написано! Обязательно сделаю!
начиталась! сделала))) жду результат
Друзья! как бы сделать так чтобы они хранились подольше? надо отправить почтой баночку яиц маринованных. Жду советов!!!
Вообще-то срок годности у них большой. Если по почте отправите, то за дорогу ничего с ними не случится. А вот если дома на столе оставите, то довольно быстро исчезнут...
А я готовлю по этому видео рецепту
От зелени яйцо становится серого цвета. Имхо, не айс.
Здравствуйте я уже 1,5 года мариную перепелинные яйца. Рецепт: 1 литр воды, 10 гвоздик, приправа для маринада, черный перец 10шт, душистый перец 3 шт , 2 ст. л. соли, сахар, 6 зубчиков чеснока. Кипятить 6 минут. Соотношение примерно 70% маринада.
Здравствуйте я уже 1,5 года мариную перепелинные яйца. Рецепт: 1 литр воды, 10 гвоздик, приправа для маринада, черный перец 10шт, душистый перец 3 шт , 2 ст. л. соли, сахар, 6 зубчиков чеснока. Кипятить 6 минут. Соотношение примерно 70% маринада.
Сейчас приобрёл вакумные крышки маринуется за сутки на фото рядом банка сделана в соевом соусе дата изготовления 08 08 19 недавно возил друзьям все живы храню в холодильнике
Люди приправу для маринада выкинте будут зеленые бяка
Думаю что и срок хранения увеличится