Ну напишите хоть примерно о каких суммах идет речь? Что терять—то ? Если позиционировать свою продукцию как натуральную,это одно, а если пытаться конкурировать с иностранными гигантами, эти совсем другое.... Какие у кого объемы?
Категорически не согласна - некоторые сорта сыров вполне живые. Если нет нагревания молока более 40градусов, то любого Сыроеда от такого сыра за уши не оттащишь. Наравне с орехами, такой живой сыр - это наилучший источник белка для Сыроеда. Лучше может быть только сыр с орехами :)
Говорю от лица Сыроедов, проверено лично.
Можно вставлю?
Взгляд русской из-за бугра.
Латвия. В этом году бьёт рекорды по количеству молока. Лично мы уже израсходовали квоты на сдачу молока. 49 тонн с апреля. купить новые квоты - 100 евро за тонну. А с апреля квоты отменяются. Хотя должны были отменить с этого апреля.
После санкций приёмка молока вместо подъема с августа снизилась до 21 цента за литр. против 30 центов зимних.
В магазинах появились таблички - Латвийская продукция. Молоко латвийское стоит 65 центов за литр. Было за еврик.
Сыры в магазине берут плохо вообще. Цена от 4 до 10 евро. Дорогие не видела.
недавно была на экскурсии под Ригой в частной сыроварне. ( фотки в блоге кидала) сказать что разочарована- ничего не сказать. Работает с 1988 года. Из всего ассортимента - сыр сваренный на... уксусной кислоте. Разнообразие лишь в добавках ( укроп, тмин, карри, оливки, сухофрукты....) Реализует в Ригу в рестораны. Цена 6 евро за кг.
На мой вопрос про Мейто очень удивилась что это такое.
Ради интереса порылась в инете чтобы купить в Латвии закваски - почти в ужасе - ничего не нашла. Мейто покупают в Литве.
Видимо Латвия не относится к сыроедам. Или... мне ещё искать и искать...
Кстати, что больше всего шокирует - то что здесь продавать с рук всегда будет дешевле чем в магазине.
К примеру частники с машин торгуют молоком по 50-60 центов за литр. В магазине от 70 копеек снятое. Творог - 2-60 за кг. сметана только после сепаратора ( снятую ложкой с банки НИКТО не купит) 2-40 за литр.
При этом жирность молока только в ущерб себе. К примеру у нас последняя по замеру молокозавода 5,87. процента.
Аварцы из Дагестана, крымские татары, калмыки из Карачаево-Черкесии, русские и белорусы из разных уголков РОССИИ и т.д. вроде все РОССИЯНЕ. Или не так?
mehanizator пишет:
Гипотетически.
Англосаксы и их подкаблучники, это ещё мягко сказано, которые пытаются опустить РОССИЮ, и её население в том числе, ниже своего плинтуса.
mehanizator пишет:
Границы, разделяющие запад и восток, китайцев и японцев, американцев и канадцев...
Все границы на картах есть и, при помощи компаса и прочих техник, можно определить где запад, и кто там есть! :)
Лешика пишет:
...некоторые сорта сыров вполне живые...
Как это так?
Лешика пишет:
Если нет нагревания молока более 40градусов,..
А нагрев причем?
Если Вас длительно нагреть выше 40-41 градусов, Вы тоже перестанете быть живым. Я имею ввиду Т тела, а не внешний нагрев, как, например, в бане. Эти два вопроса не обязательно было разделять. А остальное в Вашем сообщении просто болтовня, уж простите... на самом деле Вам это не интересно...Хотя вполне могу предположить, что .. :)))))))
Тогда добавлю - сыроед, это не тот, кто ест сыр, а тот, кто предпочитает живую (необработанную) еду :) , хотя это не мешает ему любить сыр :))) Сыр - это питательно, полезно и очень вкусно!
Люди, не слушайте скептиков и варите сыр! Спрос на качественную еду был и всегда будет! Не говоря уже о том, что имея хозяйство, грех не побаловать себя и свою семью всем самым лучшим и 100% натуральным!
Аварцы из Дагестана, крымские татары, калмыки из Карачаево-Черкесии, русские и белорусы из разных уголков РОССИИ и т.д. вроде все РОССИЯНЕ. Или не так?
В итоге, что их объединяет?
Quote:
Англосаксы и их подкаблучники, это ещё мягко сказано, которые пытаются опустить РОССИЮ, и её население в том числе, ниже своего плинтуса.
Вы наши колхозы видели? Куда ниже?
Quote:
Все границы на картах есть и, при помощи компаса и прочих техник, можно определить где запад, и кто там есть!
Тогда добавлю - сыроед, это не тот, кто ест сыр, а тот, кто предпочитает живую (необработанную) еду :) , хотя это не мешает ему любить сыр :))) Сыр - это питательно, полезно и очень вкусно!
Тады проще влить в желудок N-ное количество молока и добавить туда же культуры и коагулянт. И вполне будет оченЬ даже живой сыррррр........ :D
З.Ы.: Как самочувствие?
Книга рецептов Ниро Вульфа
Тархун это жестоко
Разные виды жаренного мяса. Пещерные люди были гурманами, оказывается.
Если сейчас вложиться в сыры, то можно либо прогореть, либо озолотиться. Как русская рулетка.
Не путай ж
у с пальцем!
Русская рулетка в России каждый день! Сыр это не тот продукт, который слепил и продал, ему нужно время минимум полгода.
Продаем. Покупателей и так хватает.
Ясное дело. Но если у кого-то было в мыслях начинать производство сыра, то сейчас самое время.
И так продаем и покупателей хватает! И "жаб" у них тоже хватает.
Время уже потерянно. Время работает на тех кто уже производит!
Ну напишите хоть примерно о каких суммах идет речь? Что терять—то ? Если позиционировать свою продукцию как натуральную,это одно, а если пытаться конкурировать с иностранными гигантами, эти совсем другое.... Какие у кого объемы?
Я что-то не вижу никакого сближения России и Запада. Или не те новости читаю?
В прошлом полтонны, в этом тонна, но это не предел!
А для чего нам сближаться? Мы есть мы, и мы западу не ровня, у Запада можно поучиться чему-либо но не более!
Категорически не согласна - некоторые сорта сыров вполне живые. Если нет нагревания молока более 40градусов, то любого Сыроеда от такого сыра за уши не оттащишь. Наравне с орехами, такой живой сыр - это наилучший источник белка для Сыроеда. Лучше может быть только сыр с орехами :)
Говорю от лица Сыроедов, проверено лично.
Кто мы? Что есть Запад? Вы уверены, что границы такие уж четкие?
Мы - россияне, национальность значения не имеет!
"Запад"в плане географически или гипотетически?
"Границы" опять же какие?
Лена, С ВОЗВРАЩЕНИЕМ!!!
Можно вставлю?
Взгляд русской из-за бугра.
Латвия. В этом году бьёт рекорды по количеству молока. Лично мы уже израсходовали квоты на сдачу молока. 49 тонн с апреля. купить новые квоты - 100 евро за тонну. А с апреля квоты отменяются. Хотя должны были отменить с этого апреля.
После санкций приёмка молока вместо подъема с августа снизилась до 21 цента за литр. против 30 центов зимних.
В магазинах появились таблички - Латвийская продукция. Молоко латвийское стоит 65 центов за литр. Было за еврик.
Сыры в магазине берут плохо вообще. Цена от 4 до 10 евро. Дорогие не видела.
недавно была на экскурсии под Ригой в частной сыроварне. ( фотки в блоге кидала) сказать что разочарована- ничего не сказать. Работает с 1988 года. Из всего ассортимента - сыр сваренный на... уксусной кислоте. Разнообразие лишь в добавках ( укроп, тмин, карри, оливки, сухофрукты....) Реализует в Ригу в рестораны. Цена 6 евро за кг.
На мой вопрос про Мейто очень удивилась что это такое.
Ради интереса порылась в инете чтобы купить в Латвии закваски - почти в ужасе - ничего не нашла. Мейто покупают в Литве.
Видимо Латвия не относится к сыроедам. Или... мне ещё искать и искать...
Кстати, что больше всего шокирует - то что здесь продавать с рук всегда будет дешевле чем в магазине.
К примеру частники с машин торгуют молоком по 50-60 центов за литр. В магазине от 70 копеек снятое. Творог - 2-60 за кг. сметана только после сепаратора ( снятую ложкой с банки НИКТО не купит) 2-40 за литр.
При этом жирность молока только в ущерб себе. К примеру у нас последняя по замеру молокозавода 5,87. процента.
Если вы говорите про россиян, то упоминаете национальность.
Гипотетически.
Границы, разделяющие запад и восток, китайцев и японцев, американцев и канадцев...
Как это так?
А нагрев причем?
(с) На вкус и цвет товарища нет!
Белок орехов и белок сыра как-то не вяжутся между собой!
А по мне лучше сыр с наличием дрожжей или с остаточными соединениями
...
Аварцы из Дагестана, крымские татары, калмыки из Карачаево-Черкесии, русские и белорусы из разных уголков РОССИИ и т.д. вроде все РОССИЯНЕ. Или не так?
Англосаксы и их подкаблучники, это ещё мягко сказано, которые пытаются опустить РОССИЮ, и её население в том числе, ниже своего плинтуса.
Все границы на картах есть и, при помощи компаса и прочих техник, можно определить где запад, и кто там есть! :)
Если Вас длительно нагреть выше 40-41 градусов, Вы тоже перестанете быть живым. Я имею ввиду Т тела, а не внешний нагрев, как, например, в бане. Эти два вопроса не обязательно было разделять. А остальное в Вашем сообщении просто болтовня, уж простите... на самом деле Вам это не интересно...Хотя вполне могу предположить, что .. :)))))))
Тогда добавлю - сыроед, это не тот, кто ест сыр, а тот, кто предпочитает живую (необработанную) еду :) , хотя это не мешает ему любить сыр :))) Сыр - это питательно, полезно и очень вкусно!
Люди, не слушайте скептиков и варите сыр! Спрос на качественную еду был и всегда будет! Не говоря уже о том, что имея хозяйство, грех не побаловать себя и свою семью всем самым лучшим и 100% натуральным!
В итоге, что их объединяет?
Вы наши колхозы видели? Куда ниже?
Это ясно, но я о том, что границы сейчас размыты
Тады проще влить в желудок N-ное количество молока и добавить туда же культуры и коагулянт. И вполне будет оченЬ даже живой сыррррр........ :D
З.Ы.: Как самочувствие?
Мен сенин белямок!
А что надо как во времена СССР: "Дизельное топливо колхозникам по 2 копейки!"
Окромя ЖэПэСе Ыще есть ГЛОНАСС :) ...
Вай не говори, ДА! БезЬ навигатАр вымю у коза найти не можу, а безЬ тракера и отару найти ужа ни как! :)
При чём тут СССР? Я о том, что до хозяйств СССР или США как до Луны среднему с трудом выживающему фермерству
Скорее, не слишком умно :)
(с) Кто не рискует, тот не пьёт шампанское!
(с) Молчанье друг, который не изменит никогда.