Селитра, порох, органические удобрения и голод.
В Средневековье и начале Нового времени порох производился из 3 компонентов – калийная селитра, сера, древесный уголь.
К сельскому хозяйству производство селитры имело прямое отношение. Вырубка лесов и выжигание древесного угля – тоже конечно имеет влияние на сельское хозяйство, но тут автор будет рассматривать свое предположение что добыча селитры напрямую влияло на урожайность сельхозкультур, а именно снижало её.
Селитру добывали из органических отходов – навоза, фекалий, компоста из всего этого также с листвой, ботвой и соломой и унавоженной земли. В ряде европейских стран в 15 веке производство пороха стало государственным делом. Туалеты и скотные дворы были на контроле и временами подвергались нашествию селятряных откупщиков, которым выдавались королевское право на сбор селитры. Их владельцы животноводческих ферм, усадеб, крестьянских подворий, домов с уборными должны были обеспечить топливом и кровом на время их работы.
Вполне вероятно, что на топливо шли стены и заборы. А после владельцам скотных дворов приходилось тратить средства и рабочее время на ремонт. Такая практика была в Швеции, Франции, Московском царстве и др. странах. Также в Англии до налаживания вывоза селитры из Индии. Во время войн тех или иных стран (кроме Испанской империи) с Англией последняя не поставляла селитру враждебным государствам (капиталисты и торговцы все же в основном оставались патриотами). Вот французский порох, великолепный на то время по сравнению с производствами других стран помог американцам завоевать независимость от Англии, а также поддержка другими средствами, вооружением, успешным противостоянием Франции совместно с Испанией на море.
Рецепт селитры 1561 года рекомендует смешать человеческие фекалии, мочу, «а именно тех, кто пьет вино или крепкое пиво», навоз «лошадей, что кормят овсом», и известь, полученную из старого строительного раствора или штукатурки. Слой смеси по колено глубиной следовало укрывать от дождя и регулярно перемешивать в течение года. Затем «подобно снегу» должна была выступить селитра.
Для производства селитры использовали навоз, унавоженную землю со скотных дворов, загонов и хранилищ навоза и компоста, птичий и кроличий помет, фекалии. Стали в селитрянницы класть трупы животных и людей.
Государства которые преуспели в освоении торговых путей и колоний, начали завозить селитру из Индии. Развитие общественных отношений с внедрением новых орудий, технологий способствовало развитию сельского хозяйства в Англии, Соединённых Провинциях.
Получали селитру также в открытых землях из гуано (птичий помет на островах с колониями птиц) и помета летучих мышей в пещерах Северной Америки.
По производству селитры в Интернете доступны данные по Франции.
В 1788 г во Франции было произведено 3770000 фунтов селитры. И совпадает что в этом году был неурожай и голод.
Содержание нитратного азота в навозе от КРС около 0,3%, конском 0,11%. В пересчете на свежий навоз КРС использовалось его до 500000 т. Эта масса лишалась калия, нитратный азот вываривался, аммиачный испарялся. Все остальные растворимые вещества сливались при выпаривании селитры. Перегной и компосты вываренные не содержали ни навозных и дождевых червей, ни сапрофитных микроорганизмов. Если сейчас считается что для поддержания содержания гумуса на 1 га нужно вносить 6-8 тонн органических удобрений, во Франции до 80000 га полей оставалось без полноценного органического удобрения.
В 1794 революционная Франция изготовила 22 млн. фунтов селитры.
Это в 6 раз больше использовано органических субстратов и еще большие потери питательных веществ, не использованных в сельском хозяйстве. Хотя трупов в Революционной Франции прибавилось.
Использованные Интернет ресурсы:
ПОРОХ И РЕВОЛЮЦИЯ / Подражающие молниям (k2x2.info)
Европа. Порох. Селитра: absentis — ЖЖ (livejournal.com)
К ИСТОРИИ НАУКИ В ЭПОХУ ФРАНЦУЗСКОЙ БУРЖУАЗНОЙ РЕВОЛЮЦИИ 1789-1794 ГОДОВ. (Развитие физико-математических и естественных наук) (libmonster.ru)
Навоз, химический состав навоза (крс конский свиной овечий) (house-animals.ru)
Рашит Махмутович Шафин, учёный агроном.
Все интересно конечно,но сейчас намного легче идет добывание селитры как и различных порохов и взрывчатки. Однако органическое удобрение делает намного полезней землю и рыхлой в отличии от употребления удобрений произведенных химическим способом.Вдаваться в производство вредных взрывоопасных веществ не будем так как это не требуется в сельском хозяйстве,а вот производство различных удобрений неизвестно какая себестоимость,но они становятся менее доступными для мелкого и среднего бизнеса,а вот органического стало тоже меньше так как разведением животных затруднено из-за введения некоторых законодательных актов без подготовки основы и поддержки мелких хозяйств и тем более ЛПХ.Из-за этого нарушено производство и реализация животноводческой продукции,а значит еще и при этом получение органического удобрения.Окромя этого ввели и другое-запреты по перевозке многой продукции и в том числе органического удобрения.Не буду заходить в дебри и указывать эти вредные законодательные акты для сельского хозяйства так как нет в этом никакого смысла и их не уберут или не исправят...
Познавательный очерк. Меня всегда интересовало, как добывали селитру из органики в дохимические времена. И также то, как разделяли тогда селитру аммиачную, калиевую и натриевую (тогда и понятий таких не существовало). А ведь свойства этих трёх селитр напрямую влияют, к примеру, на скорость горения классического (дымного) пороха, в рецептуре которого, насколько мне известно, использована селитра калиевая. С этой стороны интересна хотя бы методика сбора кристаллов с кучи, хотя методика разделения осталась неясной.
С точки зрения же применения в качестве удобрений - эти три вида селитр также имеют совершенно разные свойства. Всё это осталось нераскрытым в данном материале, а кроме того, довольно неясной остаётся и цель его создания на форуме.