Делаю коптильню с программируемым контроллером, можно задавать:
Температуру, время и мощность дымогенератора и так несколько программ, например 10.
Сам никогда не коптил, просто попросили сделать. Можно было сделать просто, с терморегулятором и выключателями, но это не так интересно.
Есть вопросы. Например, только что пришло в голову, можно ли мощность дымогенератора задавать не мощностью наддува а скважностью: например 1 минуту работает 2 минуты нет?
Регулировка температуры релейная? Есть ли гистерезис?
Или PID? Какой применяется МК? Какой элемент используется для измерения температуры?
МК Arduino Pro Mini
будет собственная регулировка температуры. Хорошо показала себя на инкубаторах. Похоже на ПИД но без пролета вверх, медленным ШИМ, здесь будет период 10 сек или даже больше, чтобы реле часто не щелкало. При подходе к заданной температуре, мощность снижается, но не до нуля.
Имея контроллер всё-таки лучше реализовать PID. Вы кстати так и не сказали каким элементом измеряете температуру. Просто недавно тестировал термопары и выводы получились неоднозначными.
По поводу всей конструкции в целом - если честно особого смысла не вижу. Такие вещи под производство делать, в домашнем применении сильно сомневаюсь что будет полезно. Но для производства нужно явно не ардуино. .
Датчик ds18b20, для такого устройства, где +-пару градусов не сильно влияют можно и терморезистор использовать, и я бы использовал но нет под рукой.
Против ПИД ничего не имею, просто мне нравится контролировать все процессы самому, и можно например сделать так что точность температуры будет не 0.1 на а 0.0 на датчике который выдает 0.1с.
Это просто знакомый попросил сделать коптильню, может быть потом что-то похожее сделаю для себя. Может быть сделаю электростатическую. Почитал кстати Вашу тему про коптильни, очень интересно. Но делать не из чего совсем.
В основном интересен сам процесс копчения, как алгоритм. Т.к. в интернете сколько статей столько и мнений и под ними по 100 комментариев полностью противоположных. А тут коптильня готовая будет далеко и сложно будет что-то поменять.
Согласен, 18b20 вполне приличный датчик. С ПИД точно так же можно контролировать все процессы, + с ним будет быстрее, но в принципе не критично.
У меня там тема про электростатику в общем то была, но с появлением на форуме специалистов вроде Димы вести ее смысла особого не вижу :-)
Тут согласен, но пообщавшись с массой народу на эту тему понял что алгоритм у каждого свой, и зависит от камеры, типа продукта, дымогенератора и прочее-прочее-прочее, условий масса. Но безусловно что-то можно учесть в программах и алгоритмах. Я к тому что у кого-то вентилятор для подсушивания продукта прямо в камере, а кто-то делает это в помещении или отдельном ящике, так же и с ТЭНами и тд. По копчению лучше на сайтик загляните чем в ветку, там информации собрал побольше и поинтереснее.
В любом случае желаю удачи, тема интересная! И уберите музыку, она на 3-й раз уже надоест, да и время отнимает )
А что за сайтик?
Гугл хумка копчение