Вот купил себе дымогенератор, для холодного копчения, так вот, никак не разберусь, как им пользоваться, то потухнет, то горит еле-еле. Разжечь вообще целая проблема. Да и сало 12 часов провисело, запах есть, а цвет белый, как и был. Может кто нибудь проконсультировать.
Вот так она выглядит
опилки мелковаты
трамбуешь сильно
большая влажность опилка
а так у меня таже беда с дымогенератором была.короче выбросил я его и сделал так https://www.youtube.com/watch?v=w5KVYqlSSIA
а компрессор нормально дует?
да и трубку проверь, не вижу захода для дыма, могут закоксоваться дегтем
честно говоря непонятный генератор
я вообще вижу одно, а как он чиститься, если внизу отверстия, по виду нижняя крышка не снимается