Добрый день!
Молдова очень притягательная страна. Местные говорят, что побывав однажды, вы обязательно вернетесь снова. Очень жаль, что такая страна в таком плачевном экономическом и политическом состоянии.
Алексей Евгеньевич, а почему вы (Фермер.ру) не едете в Приднестровье? Там тоже есть чудесные виноградники, вино и плацинды)))
28 октября поздно вечером мы вновь прибыли в Молдову. Встречал нас Павел Присакарь и мы поехали в город Чимишлия, где заночевали в примрии (мэрия по нашему)
В России я не встречал гостиниц в мэриях.
Вчера с утра мы поехали смотреть овец Павла. Павел - председатель федерации овцеводов и козоводов Молдовы.
Овцы у него цигайской породы помесь с ассаф.
Это дойные овцы, из молока которых делают брынзу.
Удой порядка 1,5 литров в сутки, но путём поглотительного скрещивания с ассаф хотят существенно увеличить количество молока.
Доят вручную
Это виноградный жом, от производства вина, который используется в рационе овец.
После Павла мы поехали к Стефану на новый молокозавод мощностью 10 тонн молока в сутки.
Овечье молоко скупается у населения и перерабатывается в брынзу.
Из 10 тонн молока получается 4-5 тонн брынзы, которая поставляется в магазины.
Есть свои автомобили, чтобы ездить по сёлам и скупать молоко
К сожалению, сейчас овечьего молока мало (овцы уже плохо доятся) а на самом производстве его не было вообще
А во второй половине дня мы приехали к Андрею Цуркан
Андрей занимается овцеводством более 20 лет. Раньше держал каракулькую породу, но из-за низкого спроса на смушки, стал держать дойных и делать брынзу.
Сейчас в хозяйстве 200 голов дойных овец.
Овцы породы ассаф и помесь каракульской породы с авасси
С каждой помесной овцы получается порядка 200 литров молока в год, а с ассаф до 350 литров.
Доильный пост самодельный
Вчера мы вновь были в питомнике виноградных саженцев Vitis Cojusna у Георгия Семеновича Габери и его сына Валентина
Питомник выращивает не только виноград, но и другие культуры: яблоко, груша, слива, персик, черешня и т.д.
Мы переписали сюжеты, которые снимали месяц назад, а также записали новые, про выкопку саженцев и их подготовку к хранению и посадке.
Хозяйство производит 1,5 миллиона саженцев в год.
Питомник в реестре Россельхознадзора, саженцы поставляют в Россию.
Вот так хранятся саженцы после выкопки
Потом контейнер с саженцами поступает на обработку
После обработки саженцы выглядят так
Ну и естественно, посетили сам питомник.
Виноградная школка
Виноградник
Саженцы яюлонь, которые в этом году отправляются в Россию
31 октября мы были снова в гостях у Василия Вуткарэу, собственника и директора питомника Elvitis-Com.
Постарались переписать запоротый звук и записали новые сюжеты
Напомню, что питомник самый большой в Молдове - 6 миллионов саженцев винограда, самых популярных импортных и молдавских сортов. В Россию их не поставляют, только внутренний рынок.
Сейчас как раз идёт выкопка саженцев, которые поставляют в самые значимые винные предприятия Молдовы.
Посмотрели как выкапывают и как убирают на хранение саженцы.
Сегодня мы в гостях у Николая Федоровича Киктенко.
Говорим о выкопке саженцев ореха, о их хранении и поставках в разные страны.
Зачем два раза укорачивать саженец. При какой температуре и влажности хранить и транспортировать, как и чем обрабатывать саженцы после обрезки.
Большая часть этих саженцев ореха уже в этом году будет высажена в России.
Очень много практических советов для начинающих и опытных ореховодов
Завтра в 5 утра выезжаем в Кишинёв и в Москву, а затем я в Екатеринбург
Наша вторая агроэкспедиция по Молдове закончилась успешно!
Исправили прошлые косяки и записали много отличного материала!
Алексей Евгеньевич, Вам и всей группе, за столь замечательную просветительскую работу. За ваши откровенные, добрые и трогающие чувства отзывы, о гостеприимных жителей страны, огромнейшее спасибо. На Вашем примере, должны учиться наши власти имущие, как надо решать различного рода вопросы
Спасибо Вам Юрий, за эти слова! Очень приятно такое читать!
Мы не учим власти, и не стремимся туда, хотя у меня лично таких возможностей было полно, да и сейчас есть.
Мы налаживаем горизонтальные связи между людьми в разных регионах и странах. People To People. Это я считаю архиважным делом!
Добрый день!
Молдова очень притягательная страна. Местные говорят, что побывав однажды, вы обязательно вернетесь снова. Очень жаль, что такая страна в таком плачевном экономическом и политическом состоянии.
Алексей Евгеньевич, а почему вы (Фермер.ру) не едете в Приднестровье? Там тоже есть чудесные виноградники, вино и плацинды)))
Это точно!
Тут всё просто. Никто не приглашал и не выступал в качестве организатора, не подбирал хозяйства и т.д. и т.п.
28 октября поздно вечером мы вновь прибыли в Молдову. Встречал нас Павел Присакарь и мы поехали в город Чимишлия, где заночевали в примрии (мэрия по нашему)
В России я не встречал гостиниц в мэриях.
Вчера с утра мы поехали смотреть овец Павла. Павел - председатель федерации овцеводов и козоводов Молдовы.
Овцы у него цигайской породы помесь с ассаф.
Это дойные овцы, из молока которых делают брынзу.
Удой порядка 1,5 литров в сутки, но путём поглотительного скрещивания с ассаф хотят существенно увеличить количество молока.
Доят вручную
Это виноградный жом, от производства вина, который используется в рационе овец.
После Павла мы поехали к Стефану на новый молокозавод мощностью 10 тонн молока в сутки.
Овечье молоко скупается у населения и перерабатывается в брынзу.
Из 10 тонн молока получается 4-5 тонн брынзы, которая поставляется в магазины.
Есть свои автомобили, чтобы ездить по сёлам и скупать молоко
К сожалению, сейчас овечьего молока мало (овцы уже плохо доятся) а на самом производстве его не было вообще
Засолка брынзы
На производстве сейчас дофасовывали остатки
А во второй половине дня мы приехали к Андрею Цуркан
Андрей занимается овцеводством более 20 лет. Раньше держал каракулькую породу, но из-за низкого спроса на смушки, стал держать дойных и делать брынзу.
Сейчас в хозяйстве 200 голов дойных овец.
Овцы породы ассаф и помесь каракульской породы с авасси
С каждой помесной овцы получается порядка 200 литров молока в год, а с ассаф до 350 литров.
Доильный пост самодельный
Вчера мы вновь были в питомнике виноградных саженцев Vitis Cojusna у Георгия Семеновича Габери и его сына Валентина
Питомник выращивает не только виноград, но и другие культуры: яблоко, груша, слива, персик, черешня и т.д.
Мы переписали сюжеты, которые снимали месяц назад, а также записали новые, про выкопку саженцев и их подготовку к хранению и посадке.
Хозяйство производит 1,5 миллиона саженцев в год.
Питомник в реестре Россельхознадзора, саженцы поставляют в Россию.
Вот так хранятся саженцы после выкопки
Потом контейнер с саженцами поступает на обработку
После обработки саженцы выглядят так
Ну и естественно, посетили сам питомник.
Виноградная школка
Виноградник
Саженцы яюлонь, которые в этом году отправляются в Россию
Завершающее фото
31 октября мы были снова в гостях у Василия Вуткарэу, собственника и директора питомника Elvitis-Com.
Постарались переписать запоротый звук и записали новые сюжеты
Напомню, что питомник самый большой в Молдове - 6 миллионов саженцев винограда, самых популярных импортных и молдавских сортов. В Россию их не поставляют, только внутренний рынок.
Сейчас как раз идёт выкопка саженцев, которые поставляют в самые значимые винные предприятия Молдовы.
Посмотрели как выкапывают и как убирают на хранение саженцы.
Сегодня мы в гостях у Николая Федоровича Киктенко.
Говорим о выкопке саженцев ореха, о их хранении и поставках в разные страны.
Зачем два раза укорачивать саженец. При какой температуре и влажности хранить и транспортировать, как и чем обрабатывать саженцы после обрезки.
Большая часть этих саженцев ореха уже в этом году будет высажена в России.
Очень много практических советов для начинающих и опытных ореховодов
Часть саженцев оставлено на поле. Клиент заберёт их весной
Посмотрели дискатор, которым Николай Фёдорович очень доволен
Завтра в 5 утра выезжаем в Кишинёв и в Москву, а затем я в Екатеринбург
Наша вторая агроэкспедиция по Молдове закончилась успешно!
Исправили прошлые косяки и записали много отличного материала!
Кстати ,брынза у них в Молдове вкусная
Вкусная, согласен. И очень соленая
Брынза соленая для хранения. Ее обычно вымачивают перед употреблением.
О как, спасибо за совет! У меня с собой пару кусков есть, надеюсь довезу! Так и сделаю!
Поездочка была супер!
Алексей Евгеньевич, Вам и всей группе, за столь замечательную просветительскую работу. За ваши откровенные, добрые и трогающие чувства отзывы, о гостеприимных жителей страны, огромнейшее спасибо. На Вашем примере, должны учиться наши власти имущие, как надо решать различного рода вопросы
Спасибо Вам Юрий, за эти слова! Очень приятно такое читать!
Мы не учим власти, и не стремимся туда, хотя у меня лично таких возможностей было полно, да и сейчас есть.
Мы налаживаем горизонтальные связи между людьми в разных регионах и странах. People To People. Это я считаю архиважным делом!