Кому интересна тема и кто хочет поделится своим опытом-пишите!
Мне интересна, как с вами связаться пару вопросов задать? Я выращивал давно по нестерильной, урожайность достигала 15 % на первой волне, второй не было, возможно из за жары летом.
Вообще если выращивать на чистом зерне то это должен быть фураж,он как солома -лучше всего овес-фракция у него большая и заростает быстро-если же зерно свежее то рекомендую разбавлять свежей древесной стружкой лиственных пород-тогда результат будет отличный.
Добрый день, Михаил. А сколько времени Вы запаривали зерно? Спасибо.
Здравствуйте ! Зерно не в коем случае не запаривать -тока замачивать в очень холодной воде сутки -не переборщить с временем замочки а то забродит и ничего не получится-лучше все таки процентов 20-30 добавлять влажной стружки 70% влажности так как зерно имеет влажность 45-50% для сбалансирования влажности в блоке и все в автоклав -далее как работа с мицелием -пакеты с фильтрами -чистый бокс для инокуляции -система идентична.После замочки я добавляю на 5 литров субстрата большую столовую ложку мела с горкой и 3ст ложки гипса -тщательно перемешиваю и полипропиленовый пакет 45-50мкр размером 25х65 и закрываю многоразовым фильтром.
Михаил, здравствуйте, мы в Черногории тоже готовимся выращивать еринги и шиитаке, только не на зерне, а на опилках с добавлением отрубей, тоже по стерильной технологии, не подскажете при каком давлении вы стерилизуете субстрат и сколько по времени, просто везде пишут разные данные, мы пока стерилизовали при 3-х атмосферах 20 минут.
Михаил, здравствуйте, мы в Черногории тоже готовимся выращивать еринги и шиитаке, только не на зерне, а на опилках с добавлением отрубей, тоже по стерильной технологии, не подскажете при каком давлении вы стерилизуете субстрат и сколько по времени, просто везде пишут разные данные, мы пока стерилизовали при 3-х атмосферах 20 минут.
Здравствуйте я пробывал Эринги на опилках с отрубями результат очень не порадовал зарастает плохо урожайность низкая -не любят эринги опилки и вообще мелкую фракцию субстрата зарастают очень плохо-стерилизовать надо при давлениии 1атм -2часа 1.5атм -поменьше -больше давление нельзя увеличивать сплавите пакеты и перезжете субстрат он станет темно коричневым и непригодным для выращивания.
Спасибо за ответ, мы используем специальные полипропиленовые термические пакеты для стерилизации, которые используют на производствах в Китае, опилки тоже готовим на спец оборудовании, так что там не опилки скорее, а специальная фракция, для грибов именно. Ваш ответ про давление очень нам помог, спасибо. Мы пока экспериментируем с субстратами, скорее всего к отрубям добавим еще зерно, а какое количество грибов Вы выращиваете, для себя или на продажу?
Спасибо за ответ, мы используем специальные полипропиленовые термические пакеты для стерилизации, которые используют на производствах в Китае, опилки тоже готовим на спец оборудовании, так что там не опилки скорее, а специальная фракция, для грибов именно. Ваш ответ про давление очень нам помог, спасибо. Мы пока экспериментируем с субстратами, скорее всего к отрубям добавим еще зерно, а какое количество грибов Вы выращиваете, для себя или на продажу?
Эринги конечно будут и расти на чистом опиле но внешний вид гриба надпоминает обыкновенную вешенку так как пительных веществ там нема а отруби как и мука это углеводы которые любит триходерма-закисают еще субстраты с отрубями -пришел к выводу нет ничего лучше фуражного овса с добавлением стружки лиственных пород или соломы несильно большой фракции но и не мелкой.c добавлением мела и обязательно гипса без гипса хреново получается-скапливается влага на дне пакета и киснет все.
Спасибо за ответ, мы используем специальные полипропиленовые термические пакеты для стерилизации, которые используют на производствах в Китае, опилки тоже готовим на спец оборудовании, так что там не опилки скорее, а специальная фракция, для грибов именно. Ваш ответ про давление очень нам помог, спасибо. Мы пока экспериментируем с субстратами, скорее всего к отрубям добавим еще зерно, а какое количество грибов Вы выращиваете, для себя или на продажу?
Не в коем случае к зерновому субстрату не добавлять отруби-пробовал получается переизбыток питания и растут не грибы а жирные шары уродцы-избыток он тоже плохо! Для себя пока научился выращивать на обучение ушло полтора года -круглогодично я себя обеспечил свежим грибом средний выход 30-35% на зерновых субстратах при 3-волнах)))))))) инкубация 35дней в среднем -лучший вес для блока в пределах 2-3кг в больших блоках плохо зарастает да и если брак что иногда бывает маленький не жалко выбросить в компост . Не любят эринги большие блоки.
Добрый день, Михаил. Вот какие вешенки (на четвертый день) выросли у меня на субстрата из зерен овса + скрлупы грецкого ореха (3/1). Когда вырастут еще - также скину фотку.
К слову - это мои первые грибы, выращенные мною.
Здравствуйте. А что за грунт выкладываете не субстрат Эрингов? Для чего и какой слой? Я тоже сейчас пытаюсь их вырастить небольшой объём в стеклянных банках на соломе. Буду благодарен за ответы на мои вопросы.
Замечательно. А на других зерновых (пшеница, ячмень) их можно выращивать?
выращивать можно на любом зерне по стерильной-но на овсе лучше,так как фракция его более крупная.
спасибо
Мне интересна, как с вами связаться пару вопросов задать? Я выращивал давно по нестерильной, урожайность достигала 15 % на первой волне, второй не было, возможно из за жары летом.
Вообще если выращивать на чистом зерне то это должен быть фураж,он как солома -лучше всего овес-фракция у него большая и заростает быстро-если же зерно свежее то рекомендую разбавлять свежей древесной стружкой лиственных пород-тогда результат будет отличный.
Добрый день, Михаил. А сколько времени Вы запаривали зерно? Спасибо.
и я хочу задать некоторые вопросы)
Здравствуйте ! Зерно не в коем случае не запаривать -тока замачивать в очень холодной воде сутки -не переборщить с временем замочки а то забродит и ничего не получится-лучше все таки процентов 20-30 добавлять влажной стружки 70% влажности так как зерно имеет влажность 45-50% для сбалансирования влажности в блоке и все в автоклав -далее как работа с мицелием -пакеты с фильтрами -чистый бокс для инокуляции -система идентична.После замочки я добавляю на 5 литров субстрата большую столовую ложку мела с горкой и 3ст ложки гипса -тщательно перемешиваю и полипропиленовый пакет 45-50мкр размером 25х65 и закрываю многоразовым фильтром.
Ну вот эксперимент с выращиванием в 8кг блоке -этим красавцам всего 3дня -инкубация 50дней -субстрат 50% овес 50% стружка осина по объему))))))))
Ну вот конечный результат -старайтесь и все у вас получится))))))
Михаил, здравствуйте, мы в Черногории тоже готовимся выращивать еринги и шиитаке, только не на зерне, а на опилках с добавлением отрубей, тоже по стерильной технологии, не подскажете при каком давлении вы стерилизуете субстрат и сколько по времени, просто везде пишут разные данные, мы пока стерилизовали при 3-х атмосферах 20 минут.
Здравствуйте я пробывал Эринги на опилках с отрубями результат очень не порадовал зарастает плохо урожайность низкая -не любят эринги опилки и вообще мелкую фракцию субстрата зарастают очень плохо-стерилизовать надо при давлениии 1атм -2часа 1.5атм -поменьше -больше давление нельзя увеличивать сплавите пакеты и перезжете субстрат он станет темно коричневым и непригодным для выращивания.
Спасибо за ответ, мы используем специальные полипропиленовые термические пакеты для стерилизации, которые используют на производствах в Китае, опилки тоже готовим на спец оборудовании, так что там не опилки скорее, а специальная фракция, для грибов именно. Ваш ответ про давление очень нам помог, спасибо. Мы пока экспериментируем с субстратами, скорее всего к отрубям добавим еще зерно, а какое количество грибов Вы выращиваете, для себя или на продажу?
Эринги конечно будут и расти на чистом опиле но внешний вид гриба надпоминает обыкновенную вешенку так как пительных веществ там нема а отруби как и мука это углеводы которые любит триходерма-закисают еще субстраты с отрубями -пришел к выводу нет ничего лучше фуражного овса с добавлением стружки лиственных пород или соломы несильно большой фракции но и не мелкой.c добавлением мела и обязательно гипса без гипса хреново получается-скапливается влага на дне пакета и киснет все.
[quote=Михаил 2018]
Не в коем случае к зерновому субстрату не добавлять отруби-пробовал получается переизбыток питания и растут не грибы а жирные шары уродцы-избыток он тоже плохо! Для себя пока научился выращивать на обучение ушло полтора года -круглогодично я себя обеспечил свежим грибом средний выход 30-35% на зерновых субстратах при 3-волнах)))))))) инкубация 35дней в среднем -лучший вес для блока в пределах 2-3кг в больших блоках плохо зарастает да и если брак что иногда бывает маленький не жалко выбросить в компост . Не любят эринги большие блоки.
Добрый день, Михаил. Вот какие вешенки (на четвертый день) выросли у меня на субстрата из зерен овса + скрлупы грецкого ореха (3/1). Когда вырастут еще - также скину фотку.
К слову - это мои первые грибы, выращенные мною.
Такая вешенка вырасла у меня на 7й день - больше я ее не держал, начала сыпать споры, и мы ее сьели.
Вот еще вешенка в банке (на 6-й день) на том же субстрате.
Здравствуйте. А что за грунт выкладываете не субстрат Эрингов? Для чего и какой слой? Я тоже сейчас пытаюсь их вырастить небольшой объём в стеклянных банках на соломе. Буду благодарен за ответы на мои вопросы.
Получается что технология выращивания Эринге отклоняется от классической в сторону технологии выращивания шампиньонов? (субстрат укрыт грунтом).